பால் கொண்ட அப்பத்தை - செய்முறை

பால் மீது பன்றி இறைச்சிக்கான செய்முறை ஒரு உன்னதமானதாக கருதப்படுவதோடு காரணங்கள் உள்ளன. ஒரு பால் பாட்டில் தயாரிக்கப்படும் பான்கீன்கள், தண்ணீரில் உண்ணும் தோலை விட மிகவும் நுட்பமான மற்றும் பிளாஸ்டிக் ஆகும். மற்றவற்றுடன், அவர்கள் மென்மையானவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்கிறார்கள், மாவைப் பிசையும்போது கேஃபிர் உபயோகிக்கிறார்கள். பாரம்பரிய சோதனைகளின் சில எளிய மற்றும் அசலான வேறுபாடுகள் கீழே பரிசீலிக்கப்படும்.

பால் திறந்து பணிபுரியும் அப்பத்தை - செய்முறை

திறந்தவெளி மெல்லிய பேன்களை பொதுவாக அழைக்கப்படுகிறது, முழு மேற்பரப்பு சிறிய துளைகள் மூலம் நிரப்பப்படுகிறது. சூடான சூடான வறுக்கவும் பான் மீது மாவை கொதிக்கும் போது இத்தகைய துளைகள் தோன்றுகின்றன. பாலுடன் கூடுதலாக, நாங்கள் சோதனைக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க வேண்டும், நன்றி அம்புகள் வாயில் உருகிவிடும், ஆனால் வேகவைத்த போது உடைக்க மாட்டோம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

பாலில் உள்ள அத்தகைய கூழ் பான்களுக்கான செய்முறையின் தொழில்நுட்பம் வழக்கத்திற்கு மாறாக வேறுபட்டது. முதல் நீங்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை முட்டைகளை ஒரு ஜோடி அடிக்க வேண்டும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் கலவையை வைக்க. நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் தொடர்ந்து அசை, மாவை சூடாக இருக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை நீக்க மற்றும் சோடா மற்றும் மாவு ஒரு கலவை சேர்க்க. மாவை மெல்லிய மீனவர் பேன்களை பேக்கிங் செய்வதற்கு மிகவும் தடிமனாக தோன்றலாம், ஆனால் கொதிக்கும் நீர் கூடுதலாக திரவமாக மாறும். கொதித்ததும், மாவுகளை அள்ளி அள்ளும். பனிக்கட்டி மாவை உட்செலுத்தப்படும் வரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு நன்றி, இது பசையுள்ள filaments வீக்கம் உறுதி, நீங்கள் உடனடியாக முதலில் வறுக்கப்படுகிறது பான் preheat மறந்து இல்லாமல், பேக்கிங் அப்பத்தை செல்ல முடியும்.

பால் இனிப்பு அப்பத்தை செய்முறையை

இனிப்பு அப்பத்தை செய்ய வேண்டும், பின்னர் அவர்களுக்கு சர்க்கரை மட்டும் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் கொஞ்சம் சாக்லேட். புதிதாகப் பெர்ரி, ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சிரப்ஸ்கள் ஆகியவற்றைத் தயார் செய்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் பான்கீன்கள் சிறந்ததாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

முதல் ஜோடி உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து தொடங்க. தனித்தனியாக, மேற்பரப்பில் நுரை வடிவங்கள் வரை சர்க்கரை ஒரு சேவை முட்டை துடைக்க. பால் ஒரு அரை கண்ணாடி எடுத்து, அவர்கள் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நுண்ணலை வைக்க. 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு உணவை கலந்து கலந்து கொடுக்கவும். அனைத்து சாக்லேட் உருகிய வரை செயல்முறை செய்யவும். பிறகு, சாக்லேட் பால் பால் மீதமுள்ள பாலுடன் கலக்கவும், முட்டைகளை கலக்கவும். உலர்ந்த கலவையில் திரவத்தை சேர்த்து, குழம்புகளை அகற்றும் வரை துடைக்க வேண்டும், பின்னர் வறுத்தலை தொடரவும்.

பால் மீது தடித்த அப்பத்தை செய்முறையை

அப்பத்தை தடிமனாக நேரடியாக மாவு நிலைத்தன்மையுடன் பொருத்துகிறது: தடித்த மாவை தடிமனான அப்பத்தை மாற்றிவிடும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

உருகிய வெண்ணெய் ஒரு பகுதியை முட்டை அடித்து பிறகு, தண்ணீர் அதை குறைத்து பால் சேர்க்க. திரவங்களை உறிஞ்சும் மாவுக்கு ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் மறைந்துவிடும் வரை மாவை சலிக்கவும் தொடங்கும். பின்னர், மாவை மூடி ஒரு படத்தில் ஒரு அரை மணி நேரம் கழித்து விட்டு, நன்கு வற்றிக் கொள்ளவும்.

புளி பால் மீது மெல்லிய அப்பத்தை - செய்முறை

புளி பால் பயன்படுத்த மற்றொரு வழி சமையல் அப்பத்தை இருக்க முடியும். இந்த அப்பத்தை மிகவும் மென்மையாகவும், அமிலத்தை விட்டு கொடுக்கவும் கூடாது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

முட்டைகளையும் சர்க்கரையும் அடிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். நீங்கள் ஒரு வெள்ளை கிரீம் நிறைந்த போது, ​​அதில் சிறிது சிட்ரஸ் பீல் தெளிக்கவும், புளி பால் மீது ஊற்றவும். மாவு திரவ சேர்க்க, முற்றிலும் துடைப்பம் மற்றும் அப்பத்தை வறுத்த தொடர.