பாலி - சுவையான ஜோர்ஜிய சிற்றுண்டின் அசல் சமையல்

இந்த கட்டுரையில் நாம் ஜோர்ஜிய உணவு ஒரு மசாலா டிஷ் பற்றி பேசுவோம். இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு ஒரு சிற்றுண்டையோ அல்லது துணைவையையோ போடுங்கள். இது காய்கறிகள், கீரைகள் மற்றும் அத்தியாவசிய WALNUT- பூண்டு வெகுஜன அடிப்படையாக கொண்டது. குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு நன்றி, வைட்டமின்களின் அடிப்படை எடை பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஜோர்ஜியில் பாலி எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே படிக்கவும்.

ஜோதி

பலர் பீட் ரூட் மட்டுமே சாப்பிடுகின்றனர், மற்றும் டாப்ஸ் தூர எறியப்படுகிறார்கள். ஆனால் உணவுக்காகவும் பயன்படுத்தலாம். பாலி, கீழே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறை, இந்த ஒரு சிறந்த உறுதி. ஜோர்ஜியா பாலா டிஷ் பயனுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும். இது தனியாக அல்லது இறைச்சி பரிமாறப்படும். குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் 3 சேவைகளாகும்.

பொருட்கள்:

• பீட் டாப்ஸ் - 600 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• கொட்டைகள் - 150 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, சிவப்பு மிளகாய் - ஒரு சிட்டிகை;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• குண்டுகளை.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வீசியெறிந்து, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்பட்டு, வடிகுழாயை மீண்டும் தூக்கி எறியும்.
2. திரவ எஞ்சியுள்ள இலைகள் பிழி மற்றும் இறுதியாக கந்தை துணி.
3. ஒரு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ள மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
4. பந்துகள் அமைக்க, அவற்றை அலங்கரித்து அவற்றை பரிமாறவும்.

ஜோர்ஜியாவில் கீரை இருந்து பாலி

கீரையின் பாலி - சன்னி ஜோர்ஜியிலிருந்து ஒரு வண்ணமயமான சிற்றுண்டி. நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த கீரை பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அது முதலில் உறைவிப்பாளையிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும், எனவே அது படிப்படியாக இயல்பாகவே கரைந்துவிடும். பசியின்மை நல்லது, அது மிக விரைவாக தயாரிக்கிறது - 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே, ஒரு பயனுள்ள உபசரிப்பு தயார்!

பொருட்கள்:

• கீரை - 200 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சூரியீல் - சிஞ்சில் மூலம்;
• வினிகர் வெள்ளை ஒயின் - ருசிக்கும்;
• குண்டுகளை.

தயாரிப்பு

1. கீரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் துடைத்து, 1 நிமிடம் நிற்கவும், ஒரு வடிகட்டி நீக்கம் செய்யவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளன.
3. கீரை பரப்பவும், சிறிது திராட்சை மதுவை ஊற்றவும், மீண்டும் நன்றாக அசைக்கவும்.
4. தட்டில் வெகுஜன வைக்கவும் மற்றும் மாதுளை விதைகள் அல்லது படிவ பாண்ட்களுடன் அலங்கரிக்கவும், கீரைகளை பிசையுடலால் அலங்கரிக்கவும்.

ஜோர்ஜியாவில் பீன்ஸ் பீலி

இந்த உணவின் அடிப்படையானது புரதத்தில் நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு என்பதால், பீன்ஸ் பீலிங்கில் முழு இருதயத்தோடும் உள்ளது. சமையல் நேரம் குறைக்க, முக்கிய கூறு பல மணி நேரம் ஊற சிறந்தது. பொருட்கள் குறிப்பிட்ட அளவு இருந்து தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக சிற்றுண்டி 2 பகுதிகள் பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை பந்துகளில் அல்லது வெறுமனே மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு டிஷ், யோசனை அதை பணியாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பீன் - 500 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• கன்னங்கள் - 1 துண்டு;
• மிளகு, கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

1. பீன் காய்களுடன் தயாராகும் வரை சமைக்கப்படும்.
2. நட் கர்னல்கள், பூண்டு கிராம்பு, கீரைகள் வெட்டுவது, உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் அசை.
3. மாதுளை விதைகளை சேர்த்து கலக்கலாம்.

ஜோர்ஜியாவின் பீட்ஸிலிருந்து பாலி

பாலி, இந்த செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, வேகவைத்த இருந்து மட்டுமல்லாமல் அடுப்பில் பீட்ஸில் வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது. மது வினிகர் அளவு தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து சிறிது குறைக்க முடியும். மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் கிளாசிக் ஜோர்ஜியனை அல்லது மற்றொன்று பயன்படுத்தலாம். வெளியீடு 3 தின்பண்டங்கள் தின்பண்டங்கள் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பீட் சாப்பாட்டு அறை - 500 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ¾ கப்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• ஒயின் வினிகர் - 40 மில்லி;
• பச்சை கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு;
• மசாலா;
• மிளகாய் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பீட்ஸ்கள் கழுவி, வேகவைத்த, சுத்தம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெட்டப்படுகின்றன.
2. கொத்தமல்லி, பூண்டு கிராம்புகள் கொண்ட நட் கர்னல்கள் தரையில் உள்ளன.
3. பொருட்கள், ஒரு தகடு மீது பீட் இருந்து பரவல் phalys கலந்து, மது வினிகர் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

முட்டைக்கோஸ் செய்முறை இருந்து Phalae

முட்டைக்கோஸ் இருந்து பாலி ஒரு உலகளாவிய டிஷ் உள்ளது. இது ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி என சுதந்திரமாக பணியாற்ற முடியும், நீங்கள் அதை இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு அழகுபடுத்த பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் அதை ரொட்டி அல்லது lavash பரவ முடியும். மேலே உள்ள விருப்பங்கள் எந்த சுவையாக இருக்கும். ஒரு சிறந்த வழி, நீங்கள் சிறப்பு ஏதாவது வேண்டும் போது, ​​மற்றும் சமையல் நேரம் போதாது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• தரையில் கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சூரியீ - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகு;
• குண்டுகளை.

தயாரிப்பு

• தண்டுகள் இலைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை கொதிக்கும் நீரில் 1 நிமிடம் குறைக்கப்படுகின்றன, அவை வடிகட்டி மற்றும் நசுக்கியவை.
• எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நசுக்கப்பட்டன.
• கலவையில், மசாலா, உப்பு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.
• அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் கலந்து.
• பந்தை உருண்டு, முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது பரவி மற்றும் மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்க.

அப்பிஜின்களிலிருந்து பாலி

பாலி, இங்கு தயாரிக்கப்படும் செய்முறை - பாரம்பரிய சுவையான ஜோர்ஜிய சிற்றுண்டி. இது வேகவைத்த இளம் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக உள்ளது. இந்த விலங்கினத்தில் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் இல்லை, அதனால் அது உண்ணாவிரதத்தில் பாதுகாப்பாக சமைக்கப்படும் . வேகவைத்த eggplants இருந்து phalis சமைக்க எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க. வெளியீடு மசாலா உபசரிப்பு 4 servings இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பெரிய eggplants - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• தரையில் கொத்தமல்லி - ½ தேக்கரண்டி;
• கன்னங்கள் - 1 துண்டு;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
• உகாசோ-சூரியீலி - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 40 டிகிரிக்கு 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
2. பின்னர் அவர்கள் தகர்த்தெறிவார்கள்.
3. காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டு.
4. பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகளுடன் நட் கர்னல்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, மசாலாவை போட்டு, ஒரே மாதிரியாக நன்கு கலக்கப்பட்டிருக்கும்.
5. இதன் விளைவாக கலவையை, கத்திரிக்காய் வெகுஜன கலந்த ஒரு டிஷ் மீது பரவி மற்றும் மாதுளை விதைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பாலி - பச்சை பீன்ஸ் இருந்து செய்முறையை

பச்சை பீன்ஸ் இருந்து phala க்கான செய்முறையை முற்றிலும் எளிது. ஒரு மணம் உணவு ஒரு சமையல் கூட ஆரம்பிக்கும் கூட மாறும். காய்கறி பீன்ஸ் புதிய மற்றும் உறைந்த இரு பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் உணவு தயார் செய்யலாம். ஒரு மோட்டார் இல்லாத போது, ​​கூறுகள் வெறுமனே மிக நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் முற்றிலும் கலப்பு.

பொருட்கள்:

• சரம் பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• நட்டு கர்னல்கள் - 100 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, கொத்தமல்லி விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
• மது வினிகர்;
• உப்பு, சூடான சிவப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் இடப்படும், பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பிழியப்பட்ட மற்றும் கடந்து.
2. நட்டு பாகங்கள் ஒரு மோட்டார் தரையில் உள்ளன.
3. உப்பு மற்றும் பூண்டு கொண்டு மசாலா கூட தரையில் உள்ளது.
4. வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது.
5. கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, வினிகர் சுவை சேர்க்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டப்பட்ட உள்ளது.

பம்ப்கின் பாலி

ஜோர்ஜியாவில் பாலி, அதன் செய்முறையை கீழே காத்திருக்கிறது - உணவு சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. கையில் எண்ணெய் இல்லை என்றால், நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் முதல் வழக்கில் தயாரிப்பு இன்னும் மசாலா மாறிவிடும். உற்பத்திகளின் குறிப்பிட்ட அளவிலிருந்து அது 4 பகுதிகளை மாற்றிவிடும். கேரட் மூலம் பூசணி இருந்து phalis எப்படி சமைக்க வேண்டும், இப்போது கண்டுபிடிக்க.

பொருட்கள்:

• பூசணி - 600 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, உலர்ந்த அடிசிகா - ருசிக்க;
• வால்நட்ஸ் - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• கொத்தமல்லி;
• குண்டுகளை.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு வெட்டு, வெண்ணெய் மற்றும் சமைத்த வரை சுடப்படும் துண்டுகளாக வெட்ட கேரட் பூசணி.
2. துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் sawn உள்ளன.
3. நட் கர்னல்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து செல்கின்றன.
4. வேகவைத்த காய்கறிகள் ஒரு முள் கொண்டு kneaded, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, அசை.
5. ரோல் பந்துகளில், கீரைகள், மாதுளை விதைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.