தயிர் பேஸ்ட்ரி எப்போதும் அதன் சிறந்த சுவைக்கு பிரபலமாக உள்ளது. பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு விதிவிலக்கு மற்றும் ஒரு பை அல்ல, இது உண்மையான அரசாக மாறும். நீங்கள், ஆப்பிள் மற்றும் அவசரமாக வெகுமதிகளை எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை கொண்டு தயாரிப்பு பதிப்பு.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய ராயல் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு sifted - 470 கிராம்;
- கிரீமி விவசாய எண்ணெய் - 290 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி பாலாடை - 510 கிராம்;
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 395 கிராம்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 35 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்.
தயாரிப்பு
உண்மையிலேயே ராயல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு கேக் உள்ளது. அதன் தயாரிப்பிற்கு, மூன்று மஞ்சள் கரைசல் 90 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை அரை சேர்த்து, மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து துடைக்கவும். இப்போது பேக்கிங் தூள் தூவி, மாவு sifted மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு பையில் அதை அனுப்ப இது ஒரு பதப்படுத்தல் மென்மையான மாவை, செய்ய.
மாவை சமைக்கும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து, 150 கிராம் சர்க்கரை, மூன்று மஞ்சள் மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட உலர் கொணர்ச்சி சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை களைகளை முற்றிலும் வெகுதூரம் கழுவ வேண்டும். நாங்கள் ஆப்பிள்களை தயார் செய்கிறோம். நாம் பழங்களை துவைக்க, தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து அவற்றை தலாம், மற்றும் மாமிசத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
இப்போது குளிர்ந்த மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பக்கங்களை உருவாக்கி, மேலே இருந்து சர்க்கரை நிரப்புகிறது. மேல் இருந்து, ஆப்பிள் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன, ஒரு தொடர்ச்சியான அடுக்கு கொண்ட கேக் மேற்பரப்பில் விநியோகம். நாங்கள் இப்போது 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated முப்பது நிமிடங்கள் கேக் வைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு பழுப்பு சிறிது மற்றும் தங்க ஆக வேண்டும்.
பேக்கிங் நேரத்தில், அவர்கள் புரதங்கள் அனைத்து அடர்த்தியான சிகரங்கள் வரை, மீதமுள்ள சர்க்கரை செயல்முறை கொட்டும். இதன் விளைவாக புரதம் வெகுஜன கேக் மேல் இடப்பட்ட மற்றும் சமன். இது மேலே இருந்து பழுப்பு நிறத்தில் மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, அதே வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட உணவை நீக்கிவிட்டு எட்டு மணி நேரம் அல்லது இரவில் இரவு அறையில் அதை விட்டுவிடுவோம். வலியுறுத்திய பின்னர், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ராஜ ஆப்பிள் பை ஒரு சீரான சுவை பெறுகிறது மற்றும் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது.
ஒரு எளிய செய்முறையை - குடிசை சீஸ் இருந்து ஒரு அரச பை சமைக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- sifted மாவு - 470 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- விவசாய வெண்ணெய் - 295 கிராம்;
- உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி - 520 கிராம்;
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
மரணதண்டனை எளிமை மற்றும் ஒரு முற்றிலும் எளிய சமையல் போதிலும், பாலாடைக்கட்டி கேக் அரச மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும்.
பை தயாரிப்பை திட்டமிடும் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுத்து முன்கூட்டியே பெறவும், அது அறையின் சூழ்நிலையில் கசிவதை அனுமதிக்கவும் வேண்டும். எதிர்காலத்தில், நமக்கு இரண்டு ஆழமான கிண்ணங்கள் தேவை. அவற்றில் ஒன்று கோதுமை மாவு மற்றும் மென்மையான எண்ணெயை பரப்பியது. இப்போது, கைகள் ஒன்றாக மென்மையாக்கி, ஒரு மென்மையான பிம்பத்தை பெறுகின்றன. மற்ற கிண்ணத்தில், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டைகளில் டிரைவ், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் ஸ்ப்ரூனை நன்றாக வெங்காயம் சேர்த்து ஊற்றுவோம். ஒரு சிறிய பட்டாசுக்கு கொஞ்சம் உதவியாக இருக்கும், அதனால் பெரிய தயிர் கருத்தரித்தல் நன்றாக மாறிவிடும்.
நாங்கள் பேக்கிங் கன்டெய்னரை கவனமாக எண்ணெய் ஊற்றி, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் அனைத்து மென்மையான துண்டுகள் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஊற்றினார். நாம் கீழே மற்றும் சுவர்கள், pritrambovyvaya ஒரு சிறிய மற்றும் வடிவத்தின் வரையறைகளை அதன் உதவியுடன் மீண்டும் சமமாக வெகுஜன விநியோகிக்க. மேலே இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தயிர்-முட்டை கலவையை ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் அதை பரப்பி, மேலே இருந்து மீதமுள்ள துண்டு துண்டாக அளைக்கவும். இது 180 டிகிரி அடுப்பில் சூடாக உள்ள ராஜ்ஜோட் கேக் கேக் சுட மட்டுமே உள்ளது. இது உங்கள் நேரம் ஐம்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
தயார் கேக் குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே சூடான வடிவத்தில் அது சுவையாகவும், அதே போல் குளிர்ந்து கீழே இருக்கும்.