பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து சாலட் அதன் பெயர் படித்து பின்னர் தெரிகிறது விட சற்றே ஒளி. அவோகாடோச்கள் மட்டுமே பயனுள்ள கொழுப்புகளாக இருக்கின்றன, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மட்டுமே படம் அழிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே மிதமான முறையில் இது வழங்கப்படுகிறது (இந்த கருத்து "கொல்ஸ்டரோல்" என்ற சொல்டன் ஒரு வாக்கியத்தில் இருந்தால்). நாம் புதிய காய்கறிகள், சாலட், அதை சீஸ் சேர்க்க முடியும், மற்றும் உண்மையில் நாம் ஒரு சுவையான மற்றும் மாறாக ஒளி டிஷ் கிடைக்கும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் சீசர் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 6 கீற்றுகள்;
- கீரை - 1 தலை;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்;
- பாரமெசான் - 50 கிராம்;
- Ciabatta;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- மயோனைசே - 50 கிராம்;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- பூண்டு கிராம்பு;
- பால் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே முட்டை, முந்திரி, கடுகு, வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பேகன் ஒரு வறுத்த பாணியில் துண்டிக்கப்படும் வரை பொறித்திருக்கலாம், மேலும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் மூடப்பட்ட ஒரு காகிதத்தில் வைக்கவும், சுமார் 6 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சியாபைட்டிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் கிரெட்டான்களை உருவாக்கலாம்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் croutons வறுத்த போது, நாம் சாலட் மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார். நாம் இலைகளில் தலைப்பகுதியைத் தகர்த்தெறிந்து, கூர்மையாக கையை அவற்றைக் கழற்றி, சேரில் பாதியளவும், வெங்காயத்தின் மெல்லிய வளையங்களையும் இணைத்து விடுவோம். மேல், பேக்கரி, சிற்றுண்டி மற்றும் மெல்லிய பார்மஸ்கன் துண்டுகள், ஒரு slicer அல்லது காய்கறி peeler வெட்டப்படுகின்றன நொறுக்கு.
நீங்கள் ஒரு எளிய சாஸ் எங்கள் சாலட் நிரப்ப முடியும், இது மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் பால் பருப்பு கிராம்பு ஒரு கலவையாகும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- பேஸ்ட் - 320 கிராம்;
- பேக்கன் - 5 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- மயோனைசே - 80 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- 1 எலுமிச்சை தலாம்;
- தைம் இலைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் தைம் இலைகள் அடிப்படையில் ஒரு எளிய சாஸ் தயாரிப்பது ஆரம்பிக்கலாம். படிப்படியாக, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு சாஸ் வெல்ல நிறுத்தப்படாமல், நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற தொடங்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உண்ணுங்கள்.
பேஸ்ட் கொத்தாக, வழிமுறைகளை பின்பற்றி, அதை குளிர்விக்க. பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் நாம் 8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பரந்த மற்றும் வறுக்கவும் பரவுகிறது. அடுப்பில் பேக்கிங்கிற்கு மாற்றாக ஒரு வறுத்த பாணியில் எளிதில் வறுத்தெடுக்கலாம். பன்றி இறைச்சி மிருதுவாகவும், தங்கமாகவும் இருக்கும் போது, பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக முன்கூட்டியே கலக்கவும். சாலட், சாஸ் மற்றும் கலவைக்கு வெண்ணெய் கூழ் சேர்க்கவும். பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் பாஸ்தா கொண்ட சாலட் குளிர்ந்த பணியாற்றினார்.