பண்டிகை அட்டவணையில் ஆண்டுதோறும் நாங்கள் நீண்டகாலமாக விரும்பும் சாலடுகள் வைத்துள்ளோம்: மிமோசா , ஃபர் கோட், ஆலிவர் ... அவர்கள் இல்லாமல், விடுமுறையற்ற விடுமுறை இல்லை என்பது தெளிவு. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலான விடுமுறை நாட்களில், எரிச்சலூட்டும் சொத்து உள்ளது. ஆகையால், உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், பண்டிகை அட்டவணையில் புதிய சலாட்களுக்கு பல சமையல் வழங்குகிறோம்.
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சுவையான இறைச்சி சாலட் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி உப்பு - 3 துண்டுகள்;
- வில் - 2 தலைகள்;
- பச்சை பட்டாணி - 250 கிராம்;
- எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
- மயோனைசே;
- உப்பு, கொத்தமல்லி விதைகள், மிளகு, வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி கொதிக்க வைக்க வேண்டும், மற்றும் இந்த செயல்முறை வேகமாக - அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. தண்ணீரில் நாம் மசாலா மற்றும் உப்பு தூக்கி. இறைச்சி சுமார் 20 நிமிடங்கள் இருக்கும் இந்த நேரத்தில், கேரட் ஒரு சிறப்பு grater உள்ள கொரிய கேரட் மிகவும் மெல்லிய வைக்கோல் அல்லது மூன்று வெட்டி. வறுத்த காய்கறிகள், முதல் கேரட், பின் இறுதியாக வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். முழுமையாக்காதபடிக்கு வறுக்கவும், காய்கறிகளால் மெல்ல மெல்ல கடினமாக இருக்க வேண்டும், வழக்கமான வறுத்தலைப் போன்று அல்ல. வைக்கோல் மற்றும் ஏற்கனவே சமைத்த இறைச்சி வெட்டப்பட்டவை மற்றும் கேரட் - வைக்கோல். இப்போது நாம் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, மயோனைசே அவர்களை நிரப்ப மற்றும், விரும்பினால், எலுமிச்சை சாறு.
இது ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக சாலட் மாறிவிடும்!
மயோனைசே கொண்ட கொண்டாட்டம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 நடுத்தர கிழங்குகளும்;
- வியல் - 400 கிராம்;
- வில் - 2 தலைகள்;
- வெள்ளரி பதிவு செய்யப்பட்ட - 3 பிசிக்கள்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 80 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே;
- சர்க்கரை, உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் நாம் வியல் (அல்லது மாட்டிறைச்சி) கொதிக்க வைக்கிறோம். வெங்காயம் அரை தண்டுகள் வெட்டி இறைச்சி (சூடான தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு 0.5 டீஸ்பூன்) நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறிய-நன்றாக வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. மாறி மாறி, சிறிய பகுதியிலுள்ள, காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு மேலோடு அதை வறுக்கவும், எஞ்சிய எண்ணெயைத் துடைக்க ஒரு துடைக்கும். வால் வறுக்கவும், பொரியலாகவும், பொரியலாகவும் இருக்க வேண்டும். சோலிம் மற்றும் மிளகு.
உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிகள், சீஸ், முட்டை ஆகியவை மூன்று. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வால் வெட்டு. வால்நட்ஸ் ஒரு மோட்டார் அல்லது ஒரு ரோலிங் முனையால் நசுக்கப்பட்டது. சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் 2 பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன. சில்லுகள் முதல் பாதி பரவி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன், வெள்ளரி தெளிக்க, வியல், வெங்காயம் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே இடுகின்றன. அடுத்த மேல் மயோனைசே, சீஸ் மீது முட்டைகளை வா. பிறகு மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்து, மேல் வால்நட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். மயோனைசே ஒரு குழாய் அல்லது ஒரு தொகுப்பு எடுத்து நல்லது, இது ஒரு மூலையில் துண்டிக்க வேண்டிய அவசியம். அல்லது, ஒரு மெல்லிய மூட்டு கொண்டு ஒரு பாட்டில் ஊற்ற, அது ஒரு மெல்லிய trickle வெளியே அழுத்துவதன் மற்றும் இதனால் அடுக்குகளை மேல் ஒரு ஒளி கண்ணி செய்ய முடியும். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் அதை விரித்து அதை பரப்பினால், அடுக்குகள் அழுத்துவதால், சாலட் அதன் சுறுசுறுப்பு இழந்துவிடும்.
மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் எளிதாக சாலட்
எங்கள் அட்டவணையில் விடுமுறை நாட்களில் மயோனைசே சாலடுகள் ஏராளமாக நெறிமுறையாகக் கருதப்படுகின்றன. அன்புள்ளவர்களின் மதிப்பீட்டில் அவர்கள் முதன்முதலில் முதலிடம் வகிக்கிறார்கள் அவர்கள் மிகவும் இதயமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏதாவது ஒளி சாப்பிட வேண்டும் (அதனால் வயிறு ஏற்றும் இல்லை), ஆனால் குறைவாக சுவையாக. இப்போது நாம் கோழி கல்லீரலில் ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான கலவை செய்முறையை சொல்வோம்.
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 300 கிராம்;
- பேரி திட - 1 துண்டு;
- சலாட் பனிப்பாறை அல்லது பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - ½ தலை;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- இனிப்பு சோளம் - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு தானிய - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கல்லீரல் நன்கு கழுவி, நாம் "obtoshi" பெற, கல்லீரல் மிகவும் சிறிய வெட்டு இல்லை என்றால் ஒவ்வொரு பிட், பாதி வெட்டி. பியர் விதைகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் தகடுகளாக வெட்டி. வறுத்த பாணியில், தேன் மற்றும் மிகவும் அதிகமாக உறைந்தோம்