ஜாம் கொண்டு பை

பல பழம் ஜாம் துண்டுகள் ஒரு அற்புதமான பூர்த்தி. அத்தகைய பேக்கிங் ஒரு இனிப்பு அல்லது breakfasts, lunches மற்றும் தின்பண்டங்கள் தனி உணவுகளாக நல்லது. ஜாம் எப்படி சமைக்க முடியும் மற்றும் எப்படி துண்டுகள் சொல்லுங்கள்.

சிறிய பேஸ்ட்ரிகளிலிருந்து பாதாமி ஜாம் கொண்டு இனிப்பு பை

பொருட்கள்:

பாதாமி ஜாம்;
வெண்ணெய், இயற்கை - 200 கிராம்;
முழு கோதுமை மாவு - சுமார் 300-400 கிராம்;
சர்க்கரை - சுமார் 200 கிராம்;
கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
பாதாம் கர்னல்கள் நசுக்கியது (கொட்டைகள் பதிலாக மாற்ற முடியும்) -50-80 கிராம்;
பொதுவான உப்பு - 1 பிஞ்ச்;
சோடா உணவு, எலுமிச்சை சாறு அணைக்க - கத்தி முனையில்;
உலர்ந்த தரையில் மசாலா (குங்குமப்பூ, ஏலக்காய்);
சர்க்கரைக் கரைசல் (அல்லது ரம், காக்னக், வலுவான மதேரா) - 20-25 மிலி.

தயாரிப்பு

எண்ணெய் ஒரு மென்மையான மாநில கொண்டு, வெண்ணெய் கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டை, முட்டை உள்ள ஓட்டு, உப்பு, சோடா, மதுபானப்பொருள், மசாலா சேர்த்து. இப்போது மாவு ஊற்ற மற்றும் விரைவில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. சுருக்கமான பேஸ்ட்ரி நீண்ட காலமாக கலக்கப்படக்கூடாது.

ஒரு சிறிய கட்டி (எங்காவது 1/4 எடை) பிரித்து, மீதமுள்ள மாவை ஒரு மேலோட்டமான வடிவில் கைகளால் பரப்பப்படும். மூலக்கூறு தோராயமான தடிமன் 1 செமீ ஆகும்.

நறுக்கப்பட்ட பாதாம் கர்னல்கள் அல்லது கொட்டைகள் கலந்து, பாதாமி ஜாம் ஒரு அடுக்கு அப்புறப்படுத்து. மீதமுள்ள மாவை 1 செமீ தடிமன் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்ட ஒரு அடுக்கு பரவியது. சமமாக விநியோகித்தல், பை மேற்பரப்பின் இந்த துண்டுகளை எறியுங்கள். சுமார் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தில் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நாங்கள் தேநீர், காபி, கம்போட், துணையை, கார்சேட், ரோய்போஸ், இயற்கை சாறுகள் அல்லது புளிப்பு பால் பானங்கள் ஆகியவற்றோடு பணியாற்றுகிறோம்.

அதே செய்முறையின்படி செயல்படுவதன் மூலம், நீங்கள் வேறொரு பழம் இருந்து ஜாம் கொண்டு துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

கேஃபிரில் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் கொண்ட பஃப் கேக்

பொருட்கள்:

ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஆப்பிள் நெரிசல்கள்;
கோதுமை மாவு - சுமார் 2-3 கண்ணாடிகள்;
kefir கொழுப்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்;
கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு தடித்த கிரீம் - 100 கிராம்;
சர்க்கரை - சுமார் 80-100 கிராம்;
கொட்டைகள் தரையில் அல்லது நறுக்கப்பட்ட - 100 கிராம்;
வெண்ணிலா அல்லது இலவங்கப்பட்டை (ஆனால் ஒன்றாக அல்ல);
தரையில் உலர் மசாலா (குங்குமப்பூ, ஏலக்காய்);
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் (அல்லது காக்னக், நீங்கள் ரம் முடியும்) - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மென்மையாக, சர்க்கரை பாதி சேர்க்க, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு கிளையாக கலந்து. நாம் முட்டைகள் இருந்து kefir மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. மீதமுள்ள சர்க்கரை முட்டை வெள்ளையுடன் சேர்த்து அடித்து நொறுக்கப்படுகிறது. மசாலா, தரையில் கொட்டைகள் மற்றும் மதுபானம் கொண்டு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கலந்து 2 எண்ணெய்கை வடிவங்களில் ஊற்றவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

நாங்கள் சற்று குளிர்ச்சியாகவும், பக்கத்திலிருந்து 2 கேக்குகளுக்கு நடுவில் ஒவ்வொரு கேக்கை வெட்டவும் செய்கிறோம்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - ஆப்பிள் ஜாம், அடுத்ததாக வெட்டப்பட்டது ஒரு கேக் வைத்து. இன்னும் ஒரு - உனக்கு என்ன வேண்டும். கடந்த கேக் மூடி, மீண்டும் ஜாம் அடுக்கு மேல் மற்றும் தரையில் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. சுமார் 40 நிமிடங்கள் நனைத்து நில், தேயிலை, காபி அல்லது கலவை கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் வீழ்ச்சி.

எந்த பழம் ஜாம் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி பை கடையில் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்குவதன் மூலம் சுடப்படும்.

பழம் ஜாம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி

தயாரிப்பு

ஒரு செவ்வக வடிவ அல்லது செவ்வக வடிவில் 1 செ.மீ. நீண்ட பக்கத்தில் விளிம்பை விட்டு, நீண்ட விளிம்புடன் ஜாம் ஒரு அடுக்கு அடுக்க, மற்ற விளிம்பில் அடையும். ரோல் ரோல், நீங்கள் கேக் ஒரு பிறை வடிவம் கொடுக்க முடியும். 35-40 நிமிடங்கள் சுமார் 200 டிகிரி C வெப்பநிலையில் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார்நிலையை பார்வைக்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.