சிறுகதைகள்

மற்றும், அதாவது, மணல் மாவை இருந்து பேக்கரி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்று சொல்ல வேண்டாம். அத்தகைய ஒரு சுவையான உணவை தயார் செய்வது மிகவும் எளிமையானது, இனிமையான இனிப்புகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

ஷாப்பிங் செய்யப்பட்ட பேக்கல்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• ஜாம் - பூர்த்தி செய்ய;
• தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடாவுடன் மென்மையான வெண்ணெய் கலந்து. மாவு சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலவையை சேர்க்க. நாம் ஒரு அடர்த்தியான குறுகிய பேஸ்ட்ரி சலிக்காமல் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை ரோல். உணவுப் படத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், குளிர்ந்த மாவை பாதியளவிற்கு 25 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் வட்டமிட்டது, வட்டத்தை 8 முக்கோணங்களாக வெட்டி, ஜாம் மூலம் உயவூட்டுகிறது. ஒவ்வொரு முக்கோணத்தையும் ஒரு பைக்கில் நாம் ரோல் செய்கிறோம். Rohaliki செய்ய rosy, பேக்கிங் முன் அவர்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை பூசப்பட்ட முடியும்.

நாங்கள் 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் கொண்டு சாலிலைகளை சுடுவோம், பின்னர் பணியாற்றுவதற்கு முன் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.

செர்ரிகளில் செருப்புகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• ஈஸ்ட் (மூல) - 25 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 4 பொருட்கள்;
• செர்ரி;
• சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. திரவத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு நறுமணத் தொப்பி வடிவத்தை வரை ஈஸ்ட் விட்டு. மென்மையான எண்ணெயை பிழிந்து மாவுடன் மாவு போட்டுக் கொள்கிறது. இதன் விளைவாக கசப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஈஸ்ட் கரைசல் கலந்த கலவையாகும். நாங்கள் ஒரு தடித்த, மீள் மாவை கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் படத்தின் கீழ் ஓய்வெடுக்க விட்டு விடுகிறோம்.

இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். இத்தகைய மணல் பைகளை செர்ரி ஜாம் கொண்டு தயாரிக்க முடியும், இந்த ஜாம் நாம் ஸ்டார்ட் கூடுதலாக தட்டில் evaporate. நீங்கள் ஒரு புதிய, அல்லது உறைந்த செர்ரி பயன்படுத்தினால் - எலும்புகள் இருந்து சுத்தம்.

மாவை 4 பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு ரோல் அவுட், முக்கோண வெட்டு மற்றும் ஒரு விளிம்பு செர்ரி பூர்த்தி மீது பரவுகிறது. ஒரு ரோல் மாவை மடிய மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தூவுவதற்கு கொண்டு bagels உயவூட்டு. 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பாப்பி விதைகள் மூலம் ஷாப்பிங் செய்யப்பட்ட சுவையான பேக்கெல்ஸ்

பொருட்கள்:

• குறுகிய பேஸ்ட்ரி;
• பாப்பி - 1/2 ஸ்டம்ப்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமையல் ஒன்றின் படி தயார் செய்யப்படும் குறுகிய பேஸ்ட்ரி, உருட்டப்பட்டு முக்கோணங்களாக வெட்டப்படும். சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் உள்ள பாப்பி நீராவி, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, தானியங்களை சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். முக்கோணத்தின் அடிப்பகுதியில் நிரப்பவும், மாவை ஒரு ரோலில் மடியும். ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு பேக்கல் மேற்பரப்பு உயவூட்டு. நாங்கள் 190-200 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ரகுலிகியை சுடுவது அல்லது பிளேன்சிங் வரை.

சாண்ட்விச் கொட்டைகள் கொண்ட ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
• தூள் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. நாம் மாவுகளை பேக்கிங் பவுடருடன் ஒன்றாக சேர்த்து, எண்ணெய் நிறைந்த அனைத்தையும் கலக்கவும். நாங்கள் தடித்த கலவை மீள் மாவு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர் சாதன பெட்டியில் படத்தின் கீழ் ஓய்வெடுக்க விட்டு.

மாவை ஓய்வெடுக்கையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். கொட்டைகள் சூடான தண்ணீரின் தேக்கரண்டி அல்லது பால் கொண்ட ஒரு பிளெண்டருடன் தாக்கப்படுகின்றன. நட்டு பேஸ்ட், தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் துடைக்க மீண்டும் சேர்க்கவும்.

மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்குக்குள் உருட்டி முக்கோணங்களாக பிரிக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் விளிம்பில் நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் ரோல் எல்லாம் ரோல் போட. பேக்கிங் தாளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, 25-30 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் முன் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கிறோம்.