சாலட் கீரைகள் காய்கறிகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்று சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். மேலும், இது கலவை காய்கறி மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் பணக்கார கருதப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில் சாலட் பாராட்டப்பட்டாலும், நம் காலத்தில் அது பிரபலமான தயாரிப்பு அல்ல. வைட்டமின்கள் ஒரு கடுமையான பற்றாக்குறை இருக்கும் போது பொதுவாக இது உணவு மற்றும் வசந்த காலத்தில் நினைவு. இருப்பினும், இந்த காய்கறிகளின் பணக்கார அமைப்பு, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கீரை இலைகளின் பயன்கள் பெறப்படலாம் எனக் கூறுகிறது.
கலவை கலவை
கீரை இலைகளின் மிகச்சிறந்த மதிப்பு அவர்களின் வைட்டமின்-கனிம கலவையாகும். இது சம்பந்தமாக, கீரை காய்கறிகளில் தலைவியாகும்.
சாலட் போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன:
- அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பெரிய அளவு;
- கரோட்டின் ( வைட்டமின் A );
- குழு B இன் அனைத்து பிரதிநிதிகளும் ஃபோலேட் உட்பட;
- வைட்டமின் ஈ;
- குறைந்த அறியப்பட்ட வைட்டமின் K1, இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது.
சாலட்டில் கனிம பொருட்கள் உள்ளன:
- நுண்ணுயிரிகளும் : பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் - 28 மி.கி.
- நுண்ணுயிரிகளும் : இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின்.
கீரை இலைகளின் பயன்கள் என்ன?
தயாரிப்பு கலவை அடிப்படையில், நீங்கள் உடனடியாக சாலட், நிச்சயமாக, சாதகமான உடலின் பாதுகாப்புகளை பாதிக்கும் எந்த முக்கிய ஊட்டச்சத்து, உடல் saturates என்று புரிந்து கொள்ள முடியும். கூடுதலாக, சாலட் இத்தகைய செல்வாக்கை கொண்டுள்ளது:
- நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
- தூக்கத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது;
- ஒரு நீண்ட நோய்வாய்ப்பட்ட பிறகு வலிமையை மீட்க உதவுகிறது;
- செரிமானம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் பசியின்மை அதிகரிக்கிறது.
லெட்டஸ் இலைகளின் நன்மை அனைவருக்கும், எடையைக் குறைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் கிடைக்கும். கீரை இலைகள் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மட்டுமே 12-14 அலகுகள். எனவே, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் இந்த காய்கறி சேர்க்க முடியும்.
கீரை இலைகள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை பற்றி நினைத்து, மருத்துவர்கள் இந்த காய்கறி நன்மை தீங்கு விட அதிகமாக இருக்கும் என்று நம்புகின்றன. சாலட்டின் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளில் கற்கள் உருவாகும் திறன் உள்ளது. எனவே, இந்த கீரைகள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை உள்ள கற்கள் உருவாக்க வாய்ப்புள்ள ஒரு உயிரினம் கொண்ட அந்த எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.