முட்டைக்கோசு சாலட்ஸில் புதியதாக இருக்கிறது, மேலும் இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இறைச்சி இல்லாமல் சமைத்திருந்தால், இத்தகைய உணவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சுதந்திரமான உணவாகவும், இறைச்சிக்காக ஒரு பக்க டிஷ் போலவும் பயன்படுத்தலாம்.
கீழே சமையல் இருந்து, நீங்கள் ருசியான இறைச்சி புதிய முட்டைக்கோசு அணைக்க எப்படி கற்று, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அதே முறையில் சார்க்ராட் சமைக்க வேண்டும்.
இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் புதிய முட்டைக்கோசு அவுட் வைத்து எப்படி ருசியான?
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 980 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 420 கிராம்;
- கேரட் - 125 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 170 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 65 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 35 மிலி;
- மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு பட்டாணி - சுவைக்கு;
- பெரிய உப்பு உப்பு - 10 கிராம்;
- laurushka இலைகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து பொருட்கள் கூடுதலாக, நாம் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வேண்டும். நாம் அடுப்பில் சூடாகவும், காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயையும் சேர்க்கவும், முன்னர் சுத்தமாகவும், கத்தரிக்காகவும் வெங்காயம் போடவும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு பெரிய grater கேரட் மீது உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அதே நேரத்தில் வறுக்கவும் சேர்க்க. இப்போது நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறிகளுக்கு அவற்றை பரப்பலாம். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வறுக்கவும், அதன் பின் குறைந்தபட்சம் வறுக்கப்படும் பான் கீழ் வெப்பத்தை குறைக்கிறோம், ஒரு மூடியுடன் மற்றொரு கொள்கலனில் ஒரு மூடி மற்றும் பலவீனமான உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கியது.
இந்த நேரத்தில், புதிய முட்டைக்கோஸ் தயார். நாம் மேல் இலைகளிலிருந்து தலையை துடைக்கிறோம், சிறியதாகக் கத்தரித்து, எங்கள் கைகளை விரித்து, உப்பு சேர்த்து சாப்பிட்டு, சாறு பிரிக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு காய்கறி விதைக்க, பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு மிதமான தீ மீது அசை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு. இப்போது தக்காளி பேஸ்ட், இனிப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, பட்டாணி இலைகள் மற்றும் தேவைப்பட்டால், உப்பு, கலவை மற்றும் பஃப் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சார்க்ராட் அணைக்க எவ்வளவு ருசியான?
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 280 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 650 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 210 மிலி;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 125 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 20-30 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- laurushka இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- மிளகு புதிதாக தரையில் கருப்பு - சுவைக்கு;
- மஞ்சள் - 2-3 சிட்டிகை;
- உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு இணைந்து சார்க்ராட் அணைக்க எப்படி இந்த செய்முறையை. அதன் செயல்பாட்டிற்கு, ஒரு தடிமனான சுவர் வறுத்த பான் ஒரு காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சூடாக, உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட பல்புகள் மற்றும் வறுக்கவும். மிளகுத்தூள் அதிகப்படியான அமில அல்லது உப்பு இருந்தால், தண்ணீரை ஓட்டினால், அதை கழுவவும், வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். மென்மையான வரை கிளறி, பான் உள்ளடக்கங்களை Tomim, மணல் சர்க்கரை ஆசை மற்றும் சுவை சேர்த்து, இதற்கிடையில், சுத்தமான மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
காய்கறிகளை துண்டு துண்தாக வெட்டவும், தக்காளி சாஸ் கலந்த தண்ணீரை ஊற்றவும், மிளகு மிளகு, இஞ்சி இலை மற்றும் இலை சாலட் சட்ரூட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பசும் நிமிடங்களில் மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு மூடி மற்றும் இளஞ்சிவப்புடன் மூடி, மேல்புறத்தில் மேல் போடுகிறோம். பின்னர், முட்டைக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலந்து தேவையான அனைத்து கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து சுவைக்க ஊறவைத்தல், அனைத்து காய்கறிகள் தயார் மற்றும் மென்மையாக கொண்டு.
டிஷ் நறுக்கப்பட்ட melenko காளான்கள் பூர்த்தி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவற்றை முன் வறுத்த மற்றும் sautekurut கொண்டு sausages அவற்றை சேர்த்து.