ஒரு வறுத்த பாணியில் தீ sausages ஒரு திரவ இடி, ஒரே ஒரு batter போன்ற செய்ய முடியும், இது crunchy வெளியே மாறிவிடும், காற்றோட்டமாக உள்ளே மற்றும் சமமாக சமைத்த, இது அடிப்படையில் ஒரு பீஸ்ஸா பேஸ்ட்ரி அல்லது ஈஸ்ட் உள்ள தொத்திறைச்சி செய்முறையை எடுத்து மூலம் அடைய முடியாது. இந்த தயாரிப்பு உள்ள pluses பல சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் இனி ஒரு மாவை ஒரு தொத்திறைக்க போர்த்தி எப்படி ஆச்சரியமாக வேண்டும், ஏனெனில் மட்டும் பல, அது மட்டும் குடம், துண்டம் மற்றும் மீண்டும் துண்டம் உள்ளது. தொடரலாம்.
மாவை வறுத்த sausages - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 180 கிராம்;
- சோள மாவு - 140 கிராம்;
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 250 மில்லி;
- சோடா - 4 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் - 2 கிராம்;
- கொத்தமல்லி;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இரண்டு விதமான மாவுகளை உப்பு மற்றும் உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை ஒரு நல்ல கிள்ளுடன் இணைக்கவும். முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு பால் துடைத்து, பின்னர் இரண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
முற்றிலும் வறுத்த பான்னை போதும் எண்ணெய் தொட்டியை முழுமையாக மூடி வைக்கவும்.
ஷெல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை sausages, நாம் முதலில் மாவு உள்ள ரோல், ஸ்டிக்கர் நன்றாக குச்சிகள் என்று, பின்னர் நாம் மாவை அதை முக்குவதில்லை மற்றும் அதிகப்படியான ஓட்டம் விட்டு விட. நாம் உடனடியாக சூடான எண்ணெயில் வேலைப்பாடுகளை மூழ்கடித்து காத்திருக்கிறோம். கிளார்க் தங்கமாக மாறும் போது மாவை சாஸ்கள் தயாரிக்க வேண்டும்.
கெஃபிர் மீது மாவை வறுத்த வெங்காயம்
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 1 லி;
- கோதுமை மாவு - 320 கிராம்;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 6 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- sausages - 8 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
மாவை வறுத்த முன், நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெயில் ஒரு எண்ணெயை வைத்து, அதை சூடுபடுத்தவும். எண்ணெய் சரியான வெப்பநிலை அடையும் வரை, நாம் ஒரு மயக்கமருந்து செய்ய நேரம் வேண்டும்.
முட்டைக்காக, முட்டையுடன் தயிர் சேர்த்து, பேக்கிங் பவுடர், சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும். உயரமான கண்ணாடி அல்லது ஜாடியில் இடி இலை போடுகிறோம். அவர்கள் skewers மீது strung sausages, அதனால் அவர்கள் கலவையை உள்ள முக்குவதில்லை மற்றும் வறுத்த போது திரும்ப இன்னும் வசதியாக இருந்தது. நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து மூடியுள்ளதால் இடியுடன் தொத்திறைக்கிறோம், அதிகப்படியான ஓட்டத்தை அனுமதிக்கிறோம், கொதிக்கும் எண்ணெயில் உடனடியாக வைக்கிறோம். 3-5 நிமிடங்கள் sausages தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் பணியாற்றினார் முடியும் போதுமானதாக இருக்கும்.
மாவை ருசியான sausages
இடி தயாரிக்க நேரமில்லை, அல்லது இந்த வியாபாரத்தின் திறமையிலிருந்து நீங்கள் தூரத்தில் இருந்தால், அடிவயிற்று அல்லது துருக்கியை அடிப்படையாகக் கொண்டு வினாடிகளில் ஒரு விருப்பமான சிற்றுண்டியை உருவாக்கவும்.
பொருட்கள்:
- பிதா ரொட்டியின் ஒரு தாள்;
- கடுமையான சீஸ் - 130 கிராம்;
- சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
- கொத்தமல்லி;
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பெரிய சதுரங்களில் - பாதியளவு sausages, மற்றும் பிதா ரொட்டி வெட்டு. கடுமையான சீஸ் துடைக்க, மற்றும் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பும் என மிகவும் சூடான மிளகு சேர்த்து கலந்து (வெறும் அது முன்னதாக விதைகளை நீக்க). பிடா ரொட்டி விளிம்புகளில் ஒன்று மீது தொத்திறை தட்டு, அது அடுத்த grated சீஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ரோல் மீது பிதா ரொட்டி ரோல், உருகும் சீஸ் வெளியே கசிவு இல்லை என்று மேல் மற்றும் கீழ் விளிம்புகளை பள்ளிக்கு மறக்க முடியாது. நம்பகத்தன்மைக்கு, முன்னர் எண்ணெயில் ஒரு டூத்பிக் மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்தையும் சரிசெய்யவும்.
ஒரு ஆழமான வறுத்த பீர் சோதனை தொந்தரவு
பொருட்கள்:
- மாவு - 320 கிராம்;
- சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 60 மில்லி;
- பீர் - 240 மிலி;
- கொத்தமல்லி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் வைத்து.
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் போட்டு பின்னர், கலவையை உப்பு சர்க்கரை மற்றும் சிட்டிகை சேர்க்க. பால் முட்டையிடும் முட்டை மற்றும் ஒரு மாவு அடிப்படை சேர்க்க. இப்போது நீங்கள் ஒரு தடித்த மற்றும் மெலிந்த மாவை கிடைத்துவிட்டது, தொடர்ந்து கிளறி, அதை பீர் கொட்டி தொடங்க. தொத்திறைச்சி தொத்திறை சோதனையில் ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது - இது தொத்திறைச்சிகளைத் தற்காலிகமாகக் கழிக்க வேண்டிய நேரம், முன்னர் வசதியாய் சறுக்கல்களில் வைக்கப்படுகிறது.
எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்தல் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இருந்து ஒரு சில நிமிடங்களை எடுக்கும், அதன் பிறகு நீங்கள் கண்டிப்பாக ஒரு கிளாஸ் பீர் கம்பெனியில் ஒரு சிற்றுண்டிற்குச் சேவை செய்ய வேண்டும்.