கேபீர் மீது பான்கேக்குகள் - ஒவ்வொரு சுவைக்குமான வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் சிறந்த சமையல்!

கேஃபிர் மீது பான்கேஸ் - உலகளாவிய சிற்றுண்டி, முக்கிய டிஷ் ஒன்றுக்கு கூடுதலாக அல்லது தேநீர் ஒரு கப் ஒரு விரைவு சிற்றுண்டி ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் முடியும். தயாரிப்புகள் நிரப்புதல் அல்லது நிரப்புதல் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சுவை விருப்பம் ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

கேஃபிரில் பிளாட் கேக் சமைக்க எப்படி?

பிளாட் ரொட்டிகளை உருவாக்கும் செயல்முறை அடிப்படை மற்றும் மாவை பதப்படுத்தி குறைக்கப்படுகிறது, திணிப்பு மற்றும் பேக்கிங் பொருட்கள் அதன் பகுதிகள் கூடுதலாக.

1. டாரில்லாக்களுக்கு கெஃபிர் மீது மாவை சோடா, அல்லது ஈஸ்ட் சேர்த்து கூடுதலாக கலக்கலாம், கூடுதலான காப்பு மற்றும் அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.
2. ஒரு மாவு முனை பகுதிகள் உருட்டல் முனையின் மூலம் உருட்டலாம் அல்லது கைகள் மீது கசங்கியிருக்கும்.
3. தட்டையான கேக் சென்டர் மையத்தில், பூர்த்தி பரப்பு, விளிம்புகள் வரை மடி, கண்ணீர் மற்றும் கவனமாக தயாரிப்பு ஒரு தட்டையான வடிவ கைகளை கொடுக்க, மாவை ஒருமைப்பாடு சேதப்படுத்தும் இல்லை முயற்சி.
4. ஒரு உலர்ந்த அல்லது எண்ணெயை வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் பெரும்பாலும் கேஃபிர் மீது ரொட்டி ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது கேக்குகள்.

கேஃபிர் மீது ஈஸ்ட் கேக்குகள்

கேஃபிர் மீது பான்கேஸ்களும், அதன் செய்முறையும் இன்னும் கூடுதலாக வழங்கப்படும், ஈஸ்ட் விரைவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிதமிஞ்சிய போது, ​​மெதுவாக மற்றும் சிறிது ஒட்டும் இருக்க அனுமதிக்கிறது, மாவு அடிப்படையை அதிக-நிறைவு. விரும்பினால், பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமுடைய பொருட்கள் சீஸ், காய்கறி, காளான், இறைச்சி அல்லது இனிப்பு திணிப்புடன் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 350-400 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1.5 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு. கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. சூடான கேஃபிர் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கரைத்து, 15 நிமிடங்கள் வெப்பம் விட்டு.
2. எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, வெப்ப அணுகுவதற்கு 1.5 மணி நேரம் வைக்கவும்.
3. எங்கள் எங்கள்ულ ఐదుულულულულულ ఐదుულულულ ఐదుულულ ఐదుულულულულ ఐదుულულ ఐదుულულულულ ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულულულულულულულ ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულულულ ఐదు ఐదుულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულ ఐదుულულ '
4. மூடி கீழ் ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அடுப்பில் kefir மீது அற்புதமான கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள.

கேபீர் மீது சீஸ் கேக்குகள்

ულ ఐదు எங்கள்ულ ఐదుულულულულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულულულულულ ఐదుულულულულულულულ ఐదుულულულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულულულ ఐదు ఐదుულულულულულულულ எங்கள் ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదు ఐదుულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულ ఐదుულულულ ఐదు ఐదుულულულ ఐదుულულულ ' இத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு சமைக்கும் அல்லது வேகவைக்கப்பட்டு அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, கொத்தமல்லி, sausages அல்லது sausages, வறுக்கப்பட்ட திணிப்பு, grated சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற பொருட்களை கொண்டு.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 350-400 கிராம்;
• grated சீஸ் மற்றும் பூர்த்தி - 1 கண்ணாடி;
• சோடா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - ஒவ்வொரு 0.5 தேக்கரண்டி;
• எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிரில், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா கரைந்து போகின்றன.
2. சீஸ், மாவு மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை சேர்க்கவும்.
3. அடிப்படை பகுதியை பிரித்து பூர்த்தி நிரப்புங்கள்.
4. கபீர் மீது வறுத்த சீஸ் கேக்குகள், இருபுறமும் ஒரு சிதைவுக்கு மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கீழே ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்த்து.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயிர் மீது குடிசை சீஸ் கொண்டு துகள்கள்

பசியைக் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவதன் மூலம் கெபீர் மீது வறுத்த கேக் இருக்கும். ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவைக்காக, உறிஞ்சப்பட்ட பூண்டு, மிளகு, உறைந்த மசாலா, உப்பு மற்றும் சுவைகளின் இதர மசாலாப் பொருள்களுடன் உறைந்த கடினமான சீஸ், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மசாலாப் பொருளை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 350-400 கிராம்;
• சோடா மற்றும் உப்பு - ஒவ்வொரு 0.5 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• நிரப்புவதற்கான பருவமழை;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கீஃப் சோடா, உப்பு உள்ள பிரிக்கவும்.
2. உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், மாவு, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு சிறிய நிற்க நாம்.
3. குடிசை சீஸ் தேய்க்க, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், seasonings, கலவை சேர்க்க.
4. மூடி கீழ் ஒரு எண்ணெயை வறுக்கப்படுகிறது பான் தயிர், வறுக்கவும் மீது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாவை மற்றும் திணிப்பு கேக்குகள் அமைக்க.

கேபீர் மீது உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள்

மதிய உணவு பட்டி அல்லது தேநீர் ஒரு இதமான சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய கூடுதலாக kefir ஒரு தட்டை கேக் இருக்கும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கில், வெண்ணெய் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கூடுதலாக, பூர்த்தி உருவாக்கும் போது கேரட் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பொறித்த காளான்கள் அல்லது வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். உலர்ந்த வறுத்த பாத்திரத்தில் எண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் வறுக்கவும்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 450 கிராம்;
• சோடா மற்றும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிரில் சோடா, உப்பு, மாவு, கலவை சேர்க்கவும், 30 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் கட்டி வைக்கவும்.
2. மசாலா உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது.
3. மாவை மற்றும் பூர்த்தி செய்வதில் இருந்து, உருளைக்கிழங்குகளுடன் உருளைக்கிழங்கு உருவாகிறது, அவை மூடியின் கீழ் வறுத்து, இரு பக்கங்களிலிருந்து பிரவுனிங் செய்யப்படுகின்றன.

தயிர் மீது கம்பு மாவு இருந்து கேக்குகள்

மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் kefir மீது கம்பு ரொட்டி. முழு தானிய தானியத்தின் மதிப்பு வெளிப்படையானது, ஆகவே பெற்ற பொருட்கள் உணவு மெனுவிலும், ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களின் உணவில் சந்தேகத்திற்கிடமின்றி சேர்க்கப்படலாம். தேவையானால், கொத்தமல்லி தானியங்கள், சீரகம் மற்றும் பிற மசாலாக்கள் மாவை சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கஃபிர் - 350 மில்லி;
• முழு கோதுமை மாவு - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய், சோடா மற்றும் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

1. கஃபிர், சோடா, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் கலந்து.
2. தேவைப்பட்டால் கொத்தமல்லி சேர்த்து மாவு மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும்.
3. ஒரு படம் மூடப்பட்ட 20-30 நிமிடங்கள் ஒட்டும் மாவை விட்டு.
4. ஒரு மாவு-தூசி மேசை மீது மாவு உருட்டவும், வட்ட கேக் வெட்டி, காகிதத்தோல் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை மாற்றவும்.
5. ஒரு முள் கொண்ட சுற்றளவு மீது kefir மீது கம்பு கம்பு கேக்குகள், 190 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான 15-20 நிமிடங்கள் அனுப்ப.

கேஃபிர் மீது ஒசைசிய டாரில்லாஸ்

தயிர் மீது பன்றி இறைச்சி, பின்வரும் செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்டு, ஓஸ்ஸிட்டி துண்டுகளாக அறியப்படுகிறது மற்றும் பசுமை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பூசணி, பிற திணிப்புடன் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க முடியும். அடுப்பில் பேக்கிங் செய்த பிறகு, பொருட்கள் ஒரு டிஷ் மீது அடுக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தாராளமாக greased. வறுத்த பாணியில், வெண்ணெய் கூடுதலாக உடனடியாக வறுத்தெடுத்தது.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• நிரப்பவும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையும் சேர்த்து சூடான கேஃபிரில் ஈஸ்ட் கரைசல்.
2. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மாவு, கலவை சேர்த்து, அணுகுமுறையில் சூடாக விட்டு, ஒருமுறை அதை கத்தரிக்கவும்.
3. பகுதிகள் மீது மாவை பிரிக்கவும், பூர்த்தி கொண்டு பிளாட் கேக்குகள் அமைக்க.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் கஃபிர் மீது ஃப்ரை ஓஸ்ஸிடீனி கேக்குகள், வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கூடுதலாக அதை சூடாக்கும்.

கஃபிர் மீது கார்ன் டாரில்லாஸ்

தயிர் மீது சோளக் கூண்டுகளில் இருந்து கேக்குகள் ரொட்டிக்குப் பதிலாக பிரதான உணவை கூடுதலாக பயன்படுத்தலாம், தேன், ஜாம் அல்லது தேனீருக்காக புளிப்பு கிரீம் மூலம் பரிமாறப்படுகின்றன. விரும்பினால், ஒரு சிறிய சர்க்கரை மாவை சேர்க்கலாம். ருசியான பொருட்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் பெறப்படுகின்றன, இது விரும்பியால் ஆரஞ்சு அல்லது வெண்ணிலா மாற்றப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சோள மாவு - 1.5 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• உப்பு, எலுமிச்சை, காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

1. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சோள மாவு கலந்து.
2. கேஃபிரில் ஊற்றவும், சலிக்கவும், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு கலவையை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. வெப்பமயமாக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு பிளாட் கேக் மற்றும் வறுக்கவும் பொருட்கள் பெற்ற எடை இருந்து படிவம், இரண்டு கட்சிகள் இருந்து சராசரி தீ பிரவுனிங்.
4. அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி ஒரு துடைக்கும் பரவியது, kefir மீது சோளம் tortillas முடிந்தது.

கெஃபிர் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட துகள்கள்

சப்பாத்தி மற்றும் கஃபிஸில் சமைக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் முழு உடல் சமைத்த கேக்குகள் வெற்றிகரமானவை. பூர்த்தி, நீங்கள் எந்த கீரைகள் சேர்க்க முடியும், மற்ற கூடுதல் கொண்டு சீஸ் பதிலாக அல்லது முற்றிலும் கலவை இருந்து அதை அகற்ற முடியும். மாவை பிழிவதற்கு பதிலாக தாவர எண்ணெய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 320-350 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை உப்பு ஒரு சிட்டிகை அடித்து, kefir, வெண்ணெய், மாவு சேர்க்கப்பட்டு கலப்பு.
2. கலப்பு சாஸ் மற்றும் கலந்த கலந்த கலவைகளை தேய்க்கவும்.
3. மாவை மற்றும் நிரப்புதல் பகுதிகள் இருந்து, தட்டையான பிளாட் கேக்குகள் உருவாகின்றன, எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெளியே பரவி மற்றும் இருபுறமும் சிவப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு மூடி கீழ் வறுத்த.

தயிர் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பிளாட் கேக்குகளுக்கு தர பூர்த்தி பச்சை வெங்காயம், ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு இனிமையான, மிதமான சுவை சுவை கொடுக்க முடியும். மாவு அடுக்குகள் உருண்டும்போது மாவை வெட்டுவதால் வெங்காயம் வெட்டுவதால், தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது எளிது. மென்மையாக்கும் பொருட்களை வறுக்கிறபோது, ​​வறுத்த வெண்ணில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 150 மில்லி;
• மாவு - 350 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கிரீம்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை மற்றும் உப்பு துடைப்பம்.
2. கஃபிர் சேர்த்து, பின்னர் மாவு பகுதிகள், ஒரு knead செய்து.
3. 2 பாகங்களில் பம்ப் பிரித்து, ஒவ்வொரு ரோல், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க, ஒரு இறுக்கமான ரோல் ரோல்.
4. குறுக்கு துண்டுகளாக ரோல் வெட்டு, ஒவ்வொரு ரோல் அவுட்.
5. ஒரு சூடான எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பிரவுனிங் உள்ள kefir மீது வறுக்கவும் வெங்காயம் கேக்குகள் .

கேபீர் மீது சீஸ் கொண்ட கேக்குகள்

பேக்கிங் உள்ள சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ரசிகர்கள், சமைக்கப்பட்ட ஸ்கோன்ஸ் போன்ற கிஃபீரில் உள்ள சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் போன்றவை . ஒரு சிறிய மென்மையான தயிர் நிரப்புவதற்கு அல்லது வெண்ணெய் பதிலாக இருந்தால் பொருட்கள் இன்னும் மென்மையாக பெறப்படுகின்றன. புதிய கீரைகள் இருந்து, நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கூடுதலாக, வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 300-350 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சோடா - 0.25 தேக்கரண்டி;
• பிரைன்ஸா மற்றும் குடிசை பாலாடை - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் சோடாவை மாவு மாவு மாவு.
2. வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு, கெஃபிருடன் கலந்து, மாவுக்குள் ஊற்றவும், பேட்ச் தயாரிக்கவும்.
3. 10 பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் துண்டிக்கவும்.
4. சீஸ் கொண்ட நீட்டி சீஸ், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கலந்து.
5. திணிப்புடன் கேக் நிரப்பவும், விளிம்புகளைப் பாதுகாக்கவும், அவற்றை மீண்டும் உருட்டவும்.
6. மூடி கீழ் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பொருட்கள் சுட.

கேபிர் மீது இனிப்பு கேக்குகள்

மற்றொரு கெஃபிர் பேக்கிங் இடது தயாரிக்க மாவு அடிப்படை சிறிது இல்லை குறிப்பாக போது, ​​ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் kefir மீது இனிப்பு கேக்குகள் எளிதாக உள்ளது. விரும்பியிருந்தால், தெளிப்பதற்காக சர்க்கரை தரையில் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை கலந்து அல்லது கரும்பு பழுப்பு நிறத்தில் மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 350-400 கிராம்;
• வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, முட்டை, சோடா, மாவு ஆகியவற்றை கலந்து உப்பு போட்டு,
2. பகுதிகள் பம்ப் பிரித்து, ஒவ்வொரு ரோல், எண்ணெய் உயவூட்டு மற்றும் சர்க்கரை தூவி.
3. நான்கு முறை, மீண்டும் எண்ணெய், இனிப்பூட்டவும், உருட்டவும்.
4. கடைசியாக, எண்ணெய், சர்க்கரை, சர்க்கரை, நான்கு முறை மடித்து சிறிது கசக்கிப் போடு.
5. எண்ணெய் ஒரு ப்ளஷ் தயாரிப்புகளை வறுக்கவும்.

கேபிர் மீது இறைச்சி கொண்ட கேக்குகள்

இந்த பிரிவில் வழங்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பரிந்துரைகளின் விகிதாச்சாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட கேபிர் நிரப்புடன் எளிய பிளாட் கேக்குகள் தயாரிக்கப்படலாம். பொருட்கள் ஒரு மிதமான தீ ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் ஒரு ப்ளஷ் அல்லது வறுக்கவும் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுட முடியும், எண்ணெய் முன்னதாக கொள்கலன் மசகு எண்ணெய்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மாவு - 450 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஃபோர்செம்ட் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சோடா, உப்பு, மாவு ஆகியவற்றைக் கலந்து, மாவை சலிக்கவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகு, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர், கலந்து சேர்க்க.
3. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-7 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், உருட்டப்பட்ட அடுக்கு தட்டுகள் நிரப்பவும்.