சாலட் «ஆரஞ்சு துண்டு»

பார்வையாளர்கள் வந்து இந்த நேரத்தில் என்ன ஆச்சரியம் தெரியாது என்று நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்களா? ஒரு கலவை "ஆரஞ்சு துண்டு" தயார். இது அழகாக மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், உடனடியாக சாலட் தயாரிக்கப்படுவதைப் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்கள். ஒரு ஆரஞ்சு ஸ்லைஸ் சாலட் தயாரிப்பதற்காக நாங்கள் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை சொல்வோம். அதன் பிரகாசமான வடிவமைப்பு நிச்சயமாக மனநிலையை உயர்த்தும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு பரிந்துரைக்காக கேட்கப்படும்.

"ஆரஞ்சு ஸ்லைஸ்" சாலட் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• கேரட் (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (நடுத்தர அளவு) - 3 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

பொருட்கள் இந்த தொகுப்பில் இருந்து நீங்கள் சாலட் நிறைய கிடைக்கும், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் பொருட்கள் எண்ணிக்கை குறைக்க முடியும். வெங்காயம் உரிக்கப்படுகின்றது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன, காளான்கள் தகடுகளாக வெட்டப்பட்டு தாவர எண்ணெயில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் காளான்கள் உபயோகம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவர்களோடு கூட, சுவையாக இருக்கிறது. சமைக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வரை வெட்டப்பட்ட வரை கோழி வடிப்பான் கொதிகும். வெள்ளரி மூன்று பெரிய grater மற்றும் அதிக நீர் அவுட் கசக்கி. வேகவைத்த கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. முட்டை, கடின வேகவைத்த, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட அல்லது ஒரு பட்டை மீது தேய்த்தால். இப்போது எங்கள் "ஆரஞ்சு ஸ்லேட்" உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். ஒரு அரைக்கோளத்தின் வடிவத்தில் அடுக்குகளில் உள்ள பொருள்களை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உயர்த்தவும். வெங்காயம், சோளம், முட்டை மற்றும் கடைசி அடுக்கு கொண்ட கோழி, வெள்ளரிகள், காளான்கள் - கேரட். சாலட்டின் பக்கங்களும் கேரட் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். இப்போது நாம் மயோனைசேவை வைத்து, குடலிறக்கங்களைக் குறிக்கிறோம். மற்றும் மயோனைசே grated சீஸ் பரவியது. நீங்கள் ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக செய்ய முடியும்: மஞ்சள் கருவைகளை கலக்க மற்றும் சோளம் மீது இடுகின்றன. Grated புரதம் ஒரு துண்டு. நீங்கள் அதை சொந்தமாக செய்ய முடியும். எந்த சந்தர்ப்பத்திலும், சாலட் ருசியான மற்றும் அழகாக இருக்கும்.

சாலட் «ஆரஞ்சு துண்டு» ஹெர்ரிங் கொண்டு செய்முறையை

தயாரிப்புகளின் தொகுப்பில் இந்த சாலட் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து நன்கு அறியப்பட்ட உணவை ஒத்திருக்கிறது, "ஹெர்ரிங் ஃபர் கோட் கீழ்" என்ற பெயரில் நமக்கு தெரிந்திருக்கிறது. ஆனால் நாம் அதை கொஞ்சம் மாற்றுவோம். மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு வடிவத்தில் ஏற்பாடு. இது ஒரு பழக்கமான கலவை போல் தெரிகிறது, மற்றும் புதிய வடிவமைப்பு, விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அதை பாராட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 300 கிராம்;
• பீற்று (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் (பெரிய) - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், ஆப்பிள் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. ஹெர்ரிங் க்யூப்ஸ், வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் கலவையில் கலக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த முட்டைகளில், புரதங்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மூன்று துண்டுகளிலும் பிரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், புரதம் நடுத்தர grater மீது தேய்க்க நல்லது. உருளைக்கிழங்கு, ஹெர்ரிங், வெங்காயம், பீட், ஆப்பிள், மஞ்சள் கரு, கேரட்: நாம் ஒரு வரிசையில், மயோனைசே ஒவ்வொரு மசகு, கலவை அடுக்குகள் பரவியது. மயோனைசே கொண்டு கீரை மேல் நாம் துண்டுகள் செய்ய மற்றும் grated புரதம் அவர்களை தெளிக்கலாம்.

பழ சாலட் «ஆரஞ்சு துண்டு» - செய்முறை

இந்த அசல் வழியில், நீங்கள் ஒரு சுவையான பழ சாலட் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• வாழை - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• ஆரஞ்சு சாறு - 200 கிராம்;
• கிரீம் கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில், நமது சாலட்டின் அடிப்படைகளை நாம் செய்வோம் - ஆரஞ்சு ஜெல்லி செய்யலாம். இதை செய்ய, ஜெலட்டின் 30 மி.லி. சூடான நீருடன் நீர்த்தவும், அது வீங்கிவிடும். பிறகு நன்றாக கலந்து ஆரஞ்சு பழச்சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி அதைச் செய்யலாம்: ஆயத்த சாற்றைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது அதை உறிஞ்சவும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், சர்க்கரை பொடி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், உறைபனிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியை அனுப்புங்கள். ஜெலட்டின் மினுமினுப்பு தோற்றமளிக்கும் படிவம் சுற்றிலும் இருக்க வேண்டும். ஜெல்லி தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை தட்டில் வைக்கவும் . அது குச்சிகள் என்றால், சுருக்கமாகக் கொள்கலனை சூடான நீரில் சுருக்கவும், பின்னர் ஜெல்லி எளிதாக கீழே பின்னால் பின்தங்கியுள்ளது. இப்போது பழம் தயார், நாம் இந்த தலாம் மற்றும் கோர் இருந்து ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வட்டங்களில் வாழை வெட்டி, மற்றும் வளையத்தில் ஆரஞ்சு தலாம், மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் மோதிரங்கள் ஏற்கனவே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. தூள் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் விப்பி. நாங்கள் ஒரு கலவை அமைக்க: ஜெல்லி மீது ஆப்பிள் துண்டுகள் வைத்து, தட்டி கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், பின்னர் வாழைப்பழங்கள், கிரீம் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் வைத்து. சாலட் மேல் தட்டிவிட்டு கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு கலவை சிரிஞ்ச் செய்ய வசதியாக உள்ளது. உங்களுக்கு ஒன்று இல்லையென்றால், கவலைப்படாதீர்கள், கிரீம் ஒரு இறுக்கமான தொகுப்பில் வைத்து, மூலையில் இருந்து வெட்டி கிரீம் கசக்கிவிடலாம். சாலட்டின் விளிம்புகள் ஆரஞ்சு தோலுடன் துண்டுகளாக அலங்கரிக்கப்படலாம்.