புளிப்பு கிரீம் புதிய பான்கீன்களின் சுவை எல்லோருக்கும் தெரிந்திருந்தது, ஒருவேளை குழந்தை பருவத்திலிருந்து. உன்னதமான மற்றும் மணம் அவற்றின் அனைத்துமே. டிஷ் மிகவும் எளிது, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இப்போது நாங்கள் தயாரிப்பதற்கு சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்கு சொல்லுவோம். சாக்லேட் பஜ்ஜி செய்ய எப்படி, கீழே படிக்க.
சாக்லேட் அப்பத்தை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 145 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 11 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பால் - 315 மில்லி;
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
- சாக்லேட் - 120 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் உருகிய - 55 கிராம்;
- சமையல் சோடா - 3 கிராம்;
- வனிலின் - 1 தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
முதல், நாம் அனைத்து உலர் பொருட்கள் இணைக்க. பால் தனித்தனியாக whisk yolks, உருகிய வெண்ணெய் உள்ள ஊற்ற. இதன் விளைவாக திரவ நிறை உலர்ந்த கலவையில் ஊற்றப்பட்டு மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் வெட்டுவது மற்றும் மாவை வைத்து. இப்போது நாம் அணில் தோற்கடித்து, மெதுவாக மாவை அவற்றை கலக்கிறோம். நாம் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய மாவை சேகரித்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது போட்டு, preheated மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட. வெய்யில் வடிவத்தை தயார் செய்து, சூடான வடிவில் மேஜையில் அவற்றை பரிமாறவும்.
சாக்லேட் ஓட்ஸ் பீன்ஸ்
பொருட்கள்:
- ஓட் மாவு - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- பால் - 150 மில்லி;
- நடுத்தர அளவு கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கொக்கோ - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- இருண்ட சாக்லேட் - 75 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்.
தயாரிப்பு
பால் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது, சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் வெகுஜன அளவை மெதுவான தீவிலும் வைக்கவும். 30 மில்லி தண்ணீரில் கொக்கோ, இலவங்கப்பட்டை அசைப்பதன் மூலம் பால் கலவையில் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும். சூடான சாக்லேட் கொதிக்கும் அறிகுறிகளைக் காண்பிக்கத் தொடங்கும் போது, உப்பை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை உறிஞ்சி உப்பு சேர்த்து, விரைவாகவும் விரைவாகவும் மாவை கலக்கவும். உடனடியாக அதை தீயில் இருந்து அகற்றுவோம். முட்டைகளை ஒன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொரு முறையும் நாம் மாவை கலக்க வேண்டும். இறுதியில், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. இப்போது 5 மணி நேரம் ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளலாம், இதற்கிடையில், குச்சி அல்லாத பூச்சுடன் பான்னை சுடலாம். சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து உராய்ந்து மற்றும் மாவை பகுதிகள் அவுட் இடுகின்றன. சமைக்கும் வரை இரு பக்கங்களிலும் ஓட் சால் சாக்லேட் பிடுங்கிகள் வறுக்கவும்.
தயிர் மீது சாக்லேட் பிரிக்கிறது
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- kefir - 2 கப்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
துடைப்பம் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை. கேஃபிர் சேர்க்கவும், மாவு, சோடா மற்றும் கோகோ உள்ள ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து. பான், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை reheat. ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, மாவை பகுதிகள் பரவியது மற்றும் சாக்லேட் பிடுங்கிகள் இரண்டு பக்கங்களிலும் தயாராக வரை வறுக்கவும்.