நண்டுகளுடன் சாலட்

ஒரு குடும்ப நிகழ்வுக்கு, ஒரு பண்டிகை உணவுக்காக, இயற்கை நண்டுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை தயாரிப்பது நல்லது. ரஷ்யாவின் பெரும்பான்மையான மக்கள் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு (புதிய நண்டு, நிச்சயமாக, சுவையாகவும்) இருந்து உண்கிறார்கள். நண்டு, கூட பதிவு செய்யப்பட்ட - ஒரு சுவையாகவும் மிகவும் விலையுயர்ந்த. எனினும், அது கூட பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு, incommensably மிகவும் ருசியான, பயனுள்ள மற்றும் இயற்கை தயாரிப்பு மலிவான surimi விட, என்று அழைக்கப்படும் நண்டு குச்சிகள் (இதில் எந்த நண்டுகள் உள்ளன) என்று குறிப்பிட்டார்.

வெண்ணெய் உடன் புதிய நண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

• நண்டு இறைச்சி - 200-300 கிராம்;
• பழ வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தக்காளி பழுத்த அடர்த்தியான - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகாய் மிளகு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
• கீரைகள் (வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, இளம் வெங்காயம்):
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சாஸ்-டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்கிறோம். எலுமிச்சை பழச்சாறு, பருப்பு, மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும்.

ஷெல் நம்பகமான சிவப்புக்கு சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கும் நண்டு கொதி. குழம்பு (லாரல், இனிப்பு மிளகு, பட்டாணி, கிராம்பு) ஐந்து மசாலா நன்றாக கொதிக்க. சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான நண்டுகள் 5-10 நிமிடங்களில் பற்றவைக்கப்படுகின்றன, பெரியவை 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுகின்றன. சிறப்பு இடுக்கி உதவியுடன், நாம் சிதைந்த ஷெல் இருந்து நண்டு சதை பிரித்தெடுக்க மற்றும் மிகவும் நன்றாக இல்லை, சாப்பிடுவதற்கு வசதியாக துண்டுகளாக வெட்டி. பழம் சேர்த்து அரை வெட்டு வெண்ணெய் வெட்டு இருந்து, நாம் ஒரு எலும்பு எடு, க்யூப்ஸ் சதை வெட்டி. நாங்கள் துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. பசுமையானது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இந்த தயாரிப்புகளை நாங்கள் இணைக்கிறோம், ஆடை மற்றும் கலவைகளை ஊற்றுவோம்.

மாற்றாக, இது எண்ணெய் நிரப்பி பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் அதே பொருட்கள் இருந்து தயாராக இனிப்பு இனிப்பு நிரப்பப்பட்ட நண்டுகளில் இருந்து ஒரு காக்டெய்ல் சாலட் தயார்.

இந்த சாலட்டின் கலவை கூட கடுமையான வேகவைத்த காடை முட்டை, குழம்புகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், அஸ்பாரகஸ், கேப்பர்கள், வெள்ளரிகள், இளம் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

மீன் மற்றும் கடல் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு சாலட்.

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி - 1 பானை;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஸ்க்விட் சதை - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் முட்டைக்கோஸ் - 1 முடியும்;
• எள் எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ் ;
• சூடான சிவப்பு மிளகு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• கீரைகள் (காட்டு பூண்டு, வெங்காயம், துளசி, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி).

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் நீருடன் ஸ்கிடினை நாம் கொதிக்க விடுகிறோம், அதைத் தட்டி விடுகிறோம், மிருதுவாக்குகளை நீக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்கவும், கீற்றுகள் அல்லது சுருள்களாக வெட்டவும். நாங்கள் கீரைகள் அறுப்போம். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். நாம் ஒரு சால்ட் கிண்ணத்தில் க்யூப்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை வைக்கிறோம், நண்டு இறைச்சி மற்றும் கடல் கால் சேர்க்க. எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி எலுமிச்சை சாணம், சில கடுகு சேர்க்கலாம். இந்த அலங்காரம் சாலட் மற்றும் கலவை ஊற்ற. மாற்றாக, வீட்டில் மயோனைசே ஆடைகளை பயன்படுத்தலாம்.

அதே பொருட்கள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் நண்டுகளில் இருந்து சாலடுகள் தயாரிக்க முடியும், இறால்கள் மற்றும் squid. இதை செய்ய, மேலே சமையல் பின்பற்றவும். தனித்தனியாக சுவை கொதிக்கவைத்து, சுத்தமான மற்றும் சாலடுகள் சேர்க்க.

சாலடுகள் நண்டு, அது வெள்ளை மது அல்லது இளஞ்சிவப்பு பரிமாற நல்லது.