கேக் "பனிமலை"

குளிர்காலத்தில், நாங்கள் பருவகால உணவை தயாரிக்க உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்: இதய, சத்தான மற்றும் வண்ணமயமான. இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் ஒரு உண்மையான குளிர்கால பெயர் "ஸ்னோஸ்ட்ராம்" ஒரு கேக் செய்முறையை முயற்சி என்று பரிந்துரைக்கிறோம். "ஸ்னோஸ்டார்ம்" க்கான செய்முறையானது ஒரு முற்றிலும் வித்தியாசமான உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது, ஒருபுறம் அது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கொண்ட ஒரு பிஸ்கட் கேக், மற்றும் பிற - காய்கறிகள் நிறைந்த சிற்றுண்டி கேக்.

ஒரு பிஸ்கட் மீது பழம் "பனிப்புயல்"

பொருட்கள்:

• முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - பொருளின் 2/3;
• மாவு - 200 கிராம்;
• ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உறைந்த பெர்ரி கலவை;
• மாண்டரின் - 2 துண்டுகள்;
• நட்ஸ் - ருசிக்க;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை வெண்ணெய் வரை துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை. காற்று எண்ணெயைத் தூக்கி நிறுத்தாதீர்கள், கிண்ணத்தில் விதைக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை கடைசியில் சோடா போட, அது எலுமிச்சை சாற்றை அணைக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு greased வெண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். வேகவைத்த கேக் குளிர்ச்சியாகவும், அரை வெட்டவும் உள்ளது.

நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் செய்கிறோம்: ஒரு கலப்பான் கொண்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 4 தேக்கரண்டி வெட்டவும். ருசிக்க எந்த கொட்டைகள் ஒரு சமையலறை துண்டு துணியுடன் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது உருட்டிக்கொண்டு முள் அரை. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து கிரீம் கொண்டு கொட்டைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.

பெர்ரிகள் thawed. கிரீம்-நட் கிரீம் ஸ்பூன் கேக் அரை உயவூட்டு அதன் முழு மேற்பரப்பில் பெர்ரிகளை விநியோகிக்கவும். நாம் இரண்டாவது மேலோடு கேக்கை மூடி, கிரீம் எஞ்சியுள்ளவற்றை ஊற்றி, உறைந்த மண்டபங்களுடன் "பனிமலை" அலங்கரிக்கிறோம். புரதம் கிரீம் கொண்டு "பனிப்புயல்" குறைந்தபட்சம் 2-3 மணிநேரத்திற்கு உகந்ததாக இருக்க வேண்டும் - 1 இரவு, பின்னர் கேக்கை மேஜைக்கு வழங்க முடியும்.

ஸ்னாக் கேக் "மெட்டிலிடா"

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 150 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• மெல்லிய லாவாஷ் தாள்கள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

அலங்காரம்:

• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

முட்டை மற்றும் வேகவைத்த கொதிக்கவைத்து, அதை கசக்கவும், கத்தியை அடுக்கி, அல்லது ஒரு பெரிய பீப்பாயில் நச்சரிக்கவும். கேரட் மற்றும் என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான மற்றும் மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க, awn கொடுக்க மற்றும் grater மீது தேய்க்க.

இந்த செய்முறைக்கு புதிய சாம்பினான்னை எடுத்துக் கொள்ள முடிவு செய்தால், அவை வெட்டப்பட வேண்டும், வெட்டு மற்றும் பொன்னிற வரை வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் "பனிப்புயல்" க்கு ஏற்றது, அவை வெறுமனே தட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

ப்ரூன்கள் சூடான நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன. கொட்டைகள் கத்தியை நசுக்கியது. நாங்கள் ஒரு சிறு துண்டு துணியில் சீஸ் தேய்க்கிறோம், மற்றும் நாம் கோழிகளை நட்டுகளாக பிரிப்போம். லாவஷ் பெரிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டுள்ளது.

அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது நீங்கள் கூடி தொடங்கும். டிஷ் மீது நாம் பெரிய விட்டம், அல்லது பேக்கிங் ஒரு தனித்தனியாக வடிவம் சுவர்கள் ஒரு சேவை மோதிரத்தை வைத்து பொருட்கள் வெளியே போட தொடங்கும்.

முதல் அடுக்கு grated கேரட், பின்னர் மயோனைசே, lavash, சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் பாதி, உருளைக்கிழங்கு, மீண்டும் மயோனைசே அடுக்கு, கொழுப்பு, அரை கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி, கோழி, மயோனைசே, லாவாஷ், காளான்கள், கொட்டைகள், உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே மற்றும் கிரீடம் ஆகியவற்றை துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஒரு துணியால் நிரப்பவும்.

சாலட்டை அலங்கரிக்க, ஒரு கலவையுடன் ஒரு கலப்பான் அல்லது காஃபி சாலட் கொண்டு அரைத்த மாவையும், ஒரு மாவை அடுப்பில் தெளிக்கவும். வெள்ளரி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் விரும்பினால் எந்த மாதிரி அதை குவியலாக. இறுதி தொடர்பு வோல்கர் ஒரு வறண்ட மற்றும் viburnum, அல்லது cranberries ஒரு பிரகாசமான பெர்ரி உள்ளது. இப்போது காய்கறி சாலட்-கேக் "மெட்டலிட்ஸ்" குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-4 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும், பின்னர் அதை மேஜையில் வழங்கலாம்.