ப்ரோக்கோலியின் பயனுள்ள அம்சங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு வெறுமனே பொருந்தாதவை. நாங்கள் அற்புதமான ஒளி, மென்மையான மற்றும் கிரீம் கொண்டு நம்பமுடியாத சுவையாக ப்ரோக்கோலி கிரீம் சூப் சமைக்க வழங்குகிறோம், நாம் கீழே விவரிக்கும் வகைகள்.
கிரீம் கொண்டு ப்ரோக்கோலி கிரீம் சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய ப்ரோக்கோலி - 550 கிராம்;
- 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் கிரீம் - 210 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 280 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 1 துண்டு;
- வெண்புணர் அல்லது ரொட்டி - 3-4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 5 கிராம்;
- டேபிள் உப்பு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூப் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்குத் தொடங்குகையில், ப்ரோக்கோலை பிணைக்கின்றோம், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிறிய க்யூப்களில் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு நீண்ட கைத்தடியில் வைத்து, ஒரு லிட்டர் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றி, அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். கொதிக்கும் பிறகு, பான் உள்ளடக்கங்கள் உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மென்மைக்கு பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் மிதமான வெப்ப மீது சமைக்கப்படுகின்றன. நாம் வெங்காயம் விளக்கை தேய்க்க, தளர்வான வெண்ணெய் மீது மென்மையான வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் பாஸர் துடைக்கப்பட்டு, பின்னர் தயாராக காய்கறிகள் பான் அதை சேர்க்க. பின்னர், காய்கறி வெகுஜன சிறிது குளிராக இருக்கும் போது, கூழ் ஒரு பிளெண்டர் அதை உடைத்து, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் மீண்டும் பான் வைத்து. சூப் வரை சூடு, கொதிக்கும் முதல் அறிகுறிகள் வரை, அசையாமலே.
வெள்ளை ரொட்டி அல்லது செங்குத்து உருளை துண்டுகள் ஒரு அழகான பழுப்பு வரை தளர்வான வெண்ணெய் மீது பழுப்பு, பின்னர் சூடான போது, பூண்டு கிராம்பு தேய்க்க மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
கிரீம் கொண்டு மிகவும் சுவையாக ப்ரோக்கோலி கிரீம் சூப் முடித்து தட்டுகளில் ஊற்றினார் மற்றும் பூண்டு croutons பணியாற்றினார்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 780 கிராம்;
- கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20-33% - 210 மில்லி;
- கரி - 1 துண்டு;
- கோழி மார்பகம் (கூழ்) - 340 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- வாதுமை கொட்டை தரையில் ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்;
- வறட்சியான தைம் - 1 சிட்டிகை;
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 5 கிராம்;
- டேபிள் உப்பு - 5 கிராம்.
சமர்ப்பிப்பதற்கான:
- பூண்டு crumbs - சுவைக்கு;
- அஸ்பாரகஸ் வேகவைத்த - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த சூப் செய்முறையை முதன்மையாக கோழி வடிப்பால் முன்னிலையில் வேறுபடுகிறது. ஆரம்பத்தில், நாம் அதை சுத்தம் செய்து, தண்ணீரில் நிரப்பவும், உப்பு சேர்க்கவும், ஓய்வெடுக்கவும் வைக்கிறோம். முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் ஒரு நீண்ட குங்கிலியத்தில் நாங்கள் ப்ரோக்கோலி ஊடுருவல்களாக வெட்டி பத்து நிமிடங்களுக்கு மென்மையாக வரை சமைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயங்களை வெட்டி மற்றும் பூண்டு பற்கள் பற்கள், தளர்வான வெண்ணெய் மீது காய்கறிகள் கடந்து முட்டைக்கோஸ் செய்ய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து. நாங்கள் வேகவைத்த இறைச்சிக்கு நறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு அனுப்பவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்கவும். நாம் இப்போது ஒரு கலப்பான் கொண்டு பான் உள்ளடக்கங்களை குத்து, ஜாதிக்காய் தரையில் நட்டு, வறட்சியான தைம், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, கலந்து, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க அறிகுறிகள் வரை சூடாக சேர்க்க.
நாங்கள் கோழி மற்றும் கிரீம் கொண்டு தயாராக ப்ரோக்கோலி சூப் சேவை, பூண்டு டோஸ்ட்ஸ்கள், நாம் மேலே செய்முறை விரிவாக விவரித்தார் தயாரிப்பு, மற்றும் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸ் ஒரு டிஷ் சேர்த்து.
ப்ரோக்கோலியில் இருந்து பாலாடை மற்றும் பாலாடைக் கீரை இருந்து சூப்-கூழ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய ப்ரோக்கோலி - 550 கிராம்;
- கீரை - 250 கிராம்;
- 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் கிரீம் - 210 மில்லி;
- கடினமான சீஸ் - 140 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 1 லிட்டர்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 5 கிராம்;
- டேபிள் உப்பு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது பத்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் பொன்னிறமாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டவும், பின் கீரை மற்றும் சமைத்த ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து தண்ணீரை பன்னிரண்டு முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, கறிவேப்பிலை, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், வெங்காயம்,
நீங்கள் கிரெட்டான்கள் மற்றும் புதிய கீரைகள் பரிமாற முடியும் சூப் தனி.