பெரும்பாலும், கடையில் ஓட்மீல் குக்கீகளை வாங்கி, அதன் தரத்தை மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் வைத்திருக்கிறோம். ஆனால் இந்த சுவையாகவும் வீட்டில் சுடப்படும்! இங்கே ருசியான ஓட்மீல் குக்கீகளை எப்படி தயார் செய்வது என்பது இன்று நாம் சமாளிக்கும்.
வீட்டில் ஓட்மீல் குக்கீகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஓட்மீல் குக்கீகளை தயாரித்தல் செய்முறையைத் தேடத் தொடங்கும், ஆனால் சரியான செதில்களின் தேர்வுடன் தொடங்கும். இந்த செய்முறையை பொறுத்தவரை, நீங்கள் உடனடியாக பொருந்தாது, குறிப்பாக சுவையாகவும் சர்க்கரையுடனும் கஞ்சி தேவையில்லை. சிறந்த "ஹெர்குலூஸ்" சிறந்தது. ஆனால் செதில்களாக தேர்வு, எனவே நீங்கள் ஒரு வோட்னேட்ஸ் ஒரு ருசியான ஓட்மீல் குக்கீகளை முதல் செய்முறையை செல்ல முடியும்.
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1/2 கப்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஓட் செதில்களாக கடந்து. வெண்ணெய் வெண்ணெய் தண்ணீரில் குளித்து, தானியத்தில் ஊற்றின. ஒரு சிறிய தீயில் மாவை வைத்து பான் போட்டு, அதை சூடாக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுவோம். மாவு சூடாகும்போது, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வெகுஜன கட்டிகள் இருக்கும், எனவே அது சற்று குளிராக விடட்டும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், கலந்து முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை, ஒரு சூடான மாவை அவற்றை ஊற்ற. ஒரு சாலையில் நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் அரைத்து, அவற்றை சோதனைக்கு உட்படுத்துகிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். பான் எண்ணெயுடன் உராய்வு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஸ்பூன் மாவை கொண்டு மெதுவாக அதை வைத்து. எதிர்கால குக்கீகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு குறிப்பிட்ட தூரத்தில் இருக்க வேண்டும், அதனால் பேக்கிங் செய்யும் போது அவை ஒரு பெரிய கல்லீரையாக மாறக்கூடாது. இப்போது preheated அடுப்பில் பான் வைத்து அவற்றை தயாராக வரை சுட்டுக்கொள்ள.
உண்ணாவிரதம், கொட்டைகள் மற்றும் கிரான்பெர்ரி கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகளை எப்படி சுட வேண்டும்?
நீங்கள் ஓட்மீல் குக்கீகளை பல பாகங்களுடன் தயாரிக்கலாம். எப்படி சாதாரண கஞ்சி ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் செய்ய, நாம் இந்த செய்முறையை நீங்கள் சொல்ல வேண்டும். மூலம், அது உடனடி சமையல் ஓட் செதில்களாக தேவைப்படும், ஆனால் இன்னும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்களாக - 1 கண்ணாடி;
- வெங்காயம் - 1 கண்ணாடி;
- உலர்ந்த நண்டு - 3/4 கப்;
- நனைத்த உப்பு - 1/2 கப்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/2 கப்;
- சர்க்கரை - 1/2 கப்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வனிலின் - கத்தி முனையில்;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு, மாவு மற்றும் சோடா கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கொண்டு சவுக்கை கிரீம், முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, அசை. படிப்படியாக கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். பிறகு நாம் வேர்கடலை, இனிப்பு, சாக்லேட், ஓட் செதில்கள் மற்றும் கொட்டைகள் போட்டு, எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் காகிதத்தில் காகிதத்தை வைத்துள்ளோம். ஒரு தேக்கரண்டி அதை மாவை பரப்பி. குக்கீகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ளவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறோம். அடுப்பில் 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, 180-190 ° சி preheated. பின்னர், ஒரு சிறிய குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு, பேக்கிங் தட்டில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றுவோம்.
திணிப்பு கொண்டு ஓட்மீல் குக்கீகளை எப்படி செய்வது?
நீங்கள் திணிப்பு கொண்டு ஓட்மீல் குக்கீகளை சமைக்க எப்படி தெரியும் - thalers? இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 330 கிராம்;
- பாதாம் - 50 கிராம்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கொக்கோ பவுடர் 30 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
- துரித உணவு ஓட் செதில்களாக - 300 கிராம்;
- ஓட் செதில்களாக "ஹெர்குலூஸ்" - 50 கிராம்;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பாதாம் பருப்பு. ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கலந்து, 0.3 கப் தண்ணீரை நிரப்பவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை, தீ மற்றும் சமைக்கிறோம், கிளறி விடுகிறோம். பின்னர் மருந்து குளிர்ந்துவிட்டது.
நாங்கள் ஒரு ஸ்லைடு, உடனடி செதில்களாக, கோகோ, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு மேசையில் மாவு வெளியே ஊற்ற. கலவையின் மையத்தில் நாம் ஆழமடைந்து முட்டை மற்றும் 1 மஞ்சள் கருவை உடைக்கிறோம். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கவனமாக குளிர்ந்த கலவையை கலவையில் கலக்கவும்.
நிரப்புவதற்கு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள உருக "ஹெர்குலஸ்". திராட்சையும் கழுவி உலர்த்தவும். ஒரு தடித்த நுரை உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு துடைப்பால், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் whisk சேர்க்க. புரதங்கள் கொண்ட ஓட் செதில்களாகவும், திராட்சையும் கலக்கவும்.
மாவை 4-5 மிமீ தடிமன் வரை பரவியது. ஒரு கண்ணாடி கொண்டு மாவை நாம் சுமார் 6 செமீ விட்டம் வட்டங்கள் வெட்டி. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது mugs வைக்கவும். குவளை மையத்தில் பூர்த்தி மற்றும் மற்றொரு குவளையில் மூடி வைத்து. 180 ° சி 20-25 நிமிடங்களுக்கு விளிம்புகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிலும் சிறிது அழுத்தவும்.