ஒரு வியாபாரி பன்றி

இந்தக் கட்டுரையின் தலைப்பு, அதில் வழங்கப்பட்ட உணவின் பிரபுத்துவத்தைப் பற்றிப் பேசுகிறது. ஒரே நேரத்தில், பன்றிக்காய்ச்சல் வணிகரின் பாணியில் மட்டுமே உயர்ந்த வீடுகளில் வாங்கப்பட்டது, அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் செய்முறையின் சொந்த மாறுபாடு இருந்தது. சில காளான்கள் கொண்ட இறைச்சி கூடுதலாக, மற்றவர்கள் அதை buckwheat கொண்டு சமைத்த. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், உணவு நம்பமுடியாத சுவையாகவும், பணக்காரனாகவும், சுவைப்பாகவும் மாறியது.

இன்றுவரை, இத்தகைய உணவுகளை சமையல் செய்யும் தொழில்நுட்பம் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் சந்தித்திருக்கிறது, ஆனால் யோசனை அதேபோன்றது. எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் இது கீழே விவரிக்கப்படும்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு வணிகர் வழியில் buckwheat - ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (சதை) - 480 கிராம்;
• குங்குமப்பூ groats - 320 g;
• நீர் வடிகட்டிய - 520 மிலி;
• கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 95 கிராம்;
• கேரட் - 65 கிராம்;
• நறுமண உலர்ந்த மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி - 35 மிலி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒரு பன்றி இறைச்சி ஒரு பன்றி இறைச்சி தயாரிப்பில் buckwheat கொண்டு ஒரு பன்றி கழுத்து அல்லது ஒரு பன்றி இறந்த தோள்பட்டை பகுதியில் இருந்து ஒரு வெட்டு எடுத்து விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. நாங்கள் இறைச்சி துண்டு துவைக்க, நாம் அதை காய மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் கொண்டு உரிக்கப்பட்டு பல்புகள் மற்றும் கேரட்டுகளை நனைத்து, எண்ணெயை நறுமணம் இல்லாமல் சூரியகாந்தி கொண்ட ஒரு மல்டிசஸ்ட்டில் வைக்கிறோம். "ஏலக்காய்" அல்லது ஏழு நிமிடங்களுக்கு "வறுவல்" முறையில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், பின்பு பன்றியை ஊற்றி, இருபது நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் சேர்த்து வறுக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு கத்தி அவர்களை வெட்டுவது, பூண்டு பற்கள் சேர்க்க, கழுவி buckwheat இடுகின்றன மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. நாம் நறுமண மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு டிஷ் பருவத்தை பருகுவதால், சாதனத்தை "பக்ஷீட்" முறையில் மொழிபெயர்க்கிறோம் மற்றும் நிரலின் இறுதிக்குள் அதை தயார் செய்கிறோம்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பன்றி இறைச்சி சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (சதை) - 680 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 215 கிராம்;
• நிறுவனத்தின் தரங்களின் காரமான சீஸ் - 220 கிராம்;
• மயோனைசே - 170 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 220 கிராம்;
• ருசியான மசாலா கலவை - ருசிக்கும்;
• நறுமண உலர்ந்த மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி - 35 மிலி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

இந்த வழக்கில், அடுப்பில் ஒரு வியாபாரி பன்றியை சமைப்போம். இதற்காக, இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் பற்றி, ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும், அடித்து, மற்றும் முன் எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான தாள் மீது ஒரு சிறிய மேலோட்டமான வைத்து. Sdabrivaem உப்பு, மிளகு மற்றும் இறைச்சி மசாலா துண்டு, மற்றும் மேல் தோல்கள் இல்லாமல் வட்டங்கள் தக்காளி வெட்டு அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் தக்காளி சேர்த்து, grated சீஸ் மூன்றாம் பகுதியை தேய்க்க மற்றும் மேல் முன் கழுவி காளான்கள் அவுட் இடுகின்றன. உலர் நறுமண மூலிகைகள் பருவத்தில் காளான்கள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து மேல் சீஸ் இன்னும் போட, சமமாக அதை விநியோகிக்கும். இப்போது மயோனைசே கொண்டு டிஷ் மூடி, மீதமுள்ள சீஸ் தேய்க்க மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் பேக்கிங் அனுப்ப.