உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பெலாரஷ்யன் உணவு வகைகளின் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், இது பல சி.ஐ.எஸ் நாடுகளில் பரவலாகவும் பிரபலமாகவும் உள்ளது. ஜெர்மன் உணவின் செல்வாக்கின் கீழ் XIX நூற்றாண்டின் மத்தியில் இந்த அசாதாரண உணவு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய் அல்லது சாஸ் ஆகியவற்றை வழக்கமாக சூடாக பரிமாறவும். எப்படி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்க வேண்டும் என்று கருதுவோம்.
சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- சேவை புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுவதில்லை, கழுவி, சிறிய துருவல் மீது தேய்க்கப்படுகிறது. அடுத்து, உங்கள் சுவைக்கு எந்த கடினமான சீஸ், எடுத்து ஒரு grater அதை அரை. ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், ஒரு கோழி முட்டை, சுவை மற்றும் மிளகு உப்பு. பின்னர் மாவு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை அனைத்தையும் முழுமையாக கலந்து. இதை அடுத்து, வாயு அடுப்பில் வறுக்கப்படும் பான் போட்டு, அதில் காய்கறி எண்ணெயை மீண்டும் வையுங்கள்.
அடுத்து, ஒரு தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை நாங்கள் பரப்பி, சிறு கேக்கை உருவாக்கிவிட்டோம். வெய்யில் வரை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும், வெண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- பால் - 10 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Champignons கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் grinded. பிறகு, அவற்றை சூடான வறுக்கவும், வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். குளிர் நீர் கீழ் என் உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்ட பின்னர், நாம் ஒரு வடிகட்டி மாற்றப்பட்டு சிறிது நேரம் விட்டு, அதனால் அனைத்து அதிகமாக திரவ ஒன்றிணைக்க வேண்டும் என்று.
பின்னர் குளிர்ந்த காளான்கள், முட்டை, grated உருளைக்கிழங்கு கலந்து பால் ஊற்ற, சுவை வேண்டும் மாவு மற்றும் உப்பு உள்ள ஊற்ற. அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெதுவெதுப்பான வறுத்த பான் மீது, எண்ணெய் பூசிய, மற்றும் இரு பக்கங்களிலிருந்து டிராங்கிக்கி வறுக்கவும்.
மாவு இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- kefir - 0,5 items;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரமழான் - 0,5 ஸ்டம்ப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் ஒரு சராசரி grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு வெட்டப்பட்டது. இப்போது 15 நிமிடங்கள் நிற்க வெகுஜன விட்டு, மெதுவாக சுவை செய்ய இரகசிய சாறு மற்றும் உப்பு வாய்க்கால். பின்னர் நாம் கோழி முட்டை உடைத்து வீட்டில் kefir உள்ள ஊற்ற. நன்றாக கலந்து சிறிய மாங்காய்களை சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றவும். நாம் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, அதை எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சூடு ஒரு வலுவான தீ அதை அமைக்க. இரு பக்கங்களிலும் நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னான பழுப்பு நிறங்களை வரை வறுக்கவும், ஒவ்வொரு புதிய தொகுதிக்கு முன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மசாலா;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய gristle மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அனைத்து சாறு,
எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற, உருளைக்கிழங்கு பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரவியது, துண்டு துண்தாக இறைச்சி அதை மேல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீண்டும் அதை ஊற்ற. இரு பக்கங்களிலிருந்து நடுத்தர வெப்பத்தில் துண்டுகளாலான துண்டுகளாக வறுக்கவும். பின்னர் நாம் இறைச்சியை பானைக்குள் மாற்றியுள்ளோம், மூடி மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும், அது தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு குறைந்த வெப்பத்துடன் அதைக் கொண்டு வருவோம். குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடான டிஷ் சேவை செய்கிறோம்.