உருளைக்கிழங்கு இருந்து சமையல் பிளாட் கேக்குகள் பல சமையல் வழங்குகிறோம். இந்த அசல் டிஷ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பாராட்டு ஏற்படுத்தும்!
கெஃபிர் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் துகள்கள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 2,5 பொருட்கள்;
- உப்பு;
- கீஃபிர் - 250 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தரையில் மிளகு, மசாலா.
தயாரிப்பு
வீட்டில் கிஃபிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை, சமைக்கப்படும் வரை உப்பு உப்பு நீர் ஊற்றவும் கொதிக்கவும். சீஸ் ஒரு சிறிய பட்டை மீது தேய்க்கப்பட்ட, பூண்டு சுத்தம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் நாம். தயாராக உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர் வாய்க்கால், ஒரு மேஷ் அது மேஷ், சீஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மசாலா சேர்க்க மற்றும் பூர்த்தி அசை. மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு சிறிய கேக் இருந்து நாம் அமைக்கிறோம். மேலே இருந்து நிரப்புவதை நாங்கள் பரப்பி, விளிம்புகளை சீர் செய்து மெதுவாக ஒவ்வொரு உருவையும் ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் கொண்டு உருட்டிக்கொண்டு பின்னால் சுற்றிக் கொள்கிறோம். இரு பக்கங்களிலும் ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் அவற்றை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் அனைத்து, பிளாட் கேக்குகள் தயாராக இருக்கிறது!
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட டாடர் டாரில்லாஸ்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- வெண்ணெய் உருகிய - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு.
தயாரிப்பு
ஒரு புளிப்பு மாவை செய்ய, கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு உப்பு நீரில் கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு மெல்லிய கூழ் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு சிறிய உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து சூடான பால் கரைத்து. குமிழ் சுத்தம், கழுவி, நன்கு துண்டாக்கப்பட்டது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் சூடு மற்றும் passeruem அது luchok வெளிப்படைத்தன்மை. இப்போது வறுத்த மாவை உருளைக்கிழங்கிற்குள் மாற்றி , நன்கு கலக்கி , சிறிது சிறிதாக கலக்கவும். நாங்கள் 50 கிராம் எடையுள்ள சிறிய துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கிறோம், ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் மற்றும் சுண்டல் வறுக்க பாணியில் ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் போட்டு சுடுவது மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு கசடு மேலோடு. பின்னர், அரை சூடான கேக் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தரைமட்டமாக்கி, பாதி பாத்திரங்கள் குனிய, இரண்டாவது பாதியில் மேல் மூடி. ஒரு க்ரீமை எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நாங்கள் சுவைக்கிறோம், புதிய மூலிகைகளால் தெளிக்கவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும் செய்கிறோம்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இந்திய டாரில்லாஸ்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெள்ளை மாவு - 125 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 0.5;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய்;
- தரையில் ஸ்பூன் - 0,5 தேக்கரண்டி;
- சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- மஞ்சள் தூள் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு இரண்டு வகையான கலந்து, கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மென்மையான மாவை கலந்து. நாம் உருளைக்கிழங்கு "சீருடையில்" சுத்தமாகவும் சுத்தமான மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு. வறுத்த கடையில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வறுக்கவும் இஞ்சி, சீரகம், மிளகு, மஞ்சள், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும். நாங்கள் தட்டில் நிரப்பவும், அதை குளிர்ச்சியவும் செய்கிறோம். மாடு வரை, நாங்கள் 10 பந்துகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு மெல்லிய, ரோல், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு ரோல், மையத்தில் பூர்த்தி வைத்து நன்றாக விளிம்புகள் கட்டி. இப்போது ஒரு உருட்டல் முள் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு பிளாட் கேக்குகள் உருட்டிக்கொண்டு.
உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஓசியன் டார்ட்டிலாஸ்
பொருட்கள்:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 3 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- புதிய கீரைகள்
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த ஈஸ்ட், கலந்து, மாவு சேர்த்து, பால் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை, கிரீம் வெண்ணெய், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் மிகவும் அற்புதமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வேகவைக்கப்படுகிறது, கூழ் உள்ள kneaded மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. மாவை துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, நாங்கள் கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைப்போம், ஒவ்வொரு சிறிய திட்டுப்பொருளையும் வைத்து, மேலே இருந்து நாங்கள் மெல்லிய அடுக்கில் மூடி, விளிம்புகளை நன்கு கிழித்து விடுவோம். சமைத்த வரை 200 டிகிரிகளில் அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும்.