இந்த கட்டுரையில், ருசியான இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான விரிவான செய்முறையை உங்களுக்குத் தெரிவிப்போம், அதை எப்படி அணைப்பது என்பது சிறந்தது என்பதை விவரிக்கவும்.
எப்படி சுவையாக மற்றும் ஒழுங்காக புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி இறைச்சி வைத்து?
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 800-850 கிராம்;
- கேரட் (நடுத்தர) - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 230 மில்லி;
- மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்;
- கடுகு - 0,5 தேக்கரண்டி;
- சமையல் உப்பு - 2 சிட்டிகை;
- தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- நீர் - 180 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 60-70 மிலி.
தயாரிப்பு
பன்றி ஒரு புதிய துண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் சீரற்ற துண்டுகள் பெரிய அளவு இல்லை வெட்டு. பிரேசில் (சிறந்த நடிகர்) நாம் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை கொதிக்கும் வரை அடுப்பில் எல்லாம் வைத்து. அடுத்து, இங்கே இறைச்சி போட, மிளகு, சமையல் உப்பு மற்றும் அவ்வப்போது துண்டுகள் திருப்பு, ஒரு ஒளி தங்க மேலோடு வரை அவர்களை வறுக்கவும் கொண்டு அதை ஊற்ற.
குமிழ் கால்-மோதிர கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது, நடுத்தர அளவிலான கேரட் சிறிய துளையில் இருக்கும். இறைச்சி மீது காய்கறிகளை பரப்பி, ஒரு ஸ்பேட்டிலுடன் மீண்டும் கிளறிவிட்டு நடுத்தர வறுக்கவும் தீவழிக்கவும்.
உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் நாம் தரையில் மஞ்சள் மற்றும் கடுகு சேர்க்க. ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் அசைப்போடு, பின்னர் இறைச்சியுடன் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பரப்பி, குடிநீர் சேர்க்க வேண்டும். நாங்கள் கொதிக்கும் கொட்டைகளின் உள்ளடக்கங்களைக் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு அதை மூடிவிட்டு தீவைக் குறைக்கிறோம், 20 அல்லது 30 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் அவுட் செய்வோம்.
மாட்டிறைச்சி இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறிகள் கொண்டு எவ்வளவு சுவையானது?
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- கிளாசிக் சோயா சாஸ் - 50 மிலி;
- இறைச்சி பதனிடுதல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பெரிய உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- குடிநீர் - 150 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மிலி.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி 3-3.5 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவர்களின் பெரிய உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன, வெவ்வேறு மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை,