இறைச்சி - ஒரு ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த டிஷ் சிறந்த சமையல்

இறைச்சி - ஒரு உலகளாவிய ஒரு செய்முறையை, தெளிவான விகிதங்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட பொருட்கள் இல்லை. இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி, பல்வேறு திசுக்கள் கொண்டு பூர்த்தி மற்றும் ஒரு பூர்த்தி கூட அவற்றை தயார். எப்படியிருந்தாலும், இந்த விருந்து, எளிமை மற்றும் பட்ஜெட் அணுகலுக்காக பல இல்லத்தரசிகளால் பிரியப்படுகின்றது.

மீட்பால்ஸை சமைப்பது எப்படி?

ருசியான மீட்பால்ஸை தயாரிப்பது - இது ஒரு தொந்தரவான விஷயம் அல்ல. அடிப்படை விஷயம் அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி பூர்த்தி தீர்மானிக்க உள்ளது. அவற்றை சமைக்கவோ அல்லது இல்லாமலோ சமையல் செய்யலாம், அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது ஒரு ஜோடிக்கு சமைக்கலாம்.

1. துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து மீட்பால்டுகள் பெரும்பாலும் தானியங்கள், பாரம்பரியமாக அரிசி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் ஒரு கூடுதல் பாகமாக buckwheat சேர்க்க முடியும் அல்லது எதையும் சேர்க்க வேண்டாம்.
2. உன்னதமான மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், அது நிறைய இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், காய்கறி அல்லது காளான் வறுக்கவும் சாஸ் சேர்க்கப்படும்.
3. இறைச்சி, கோழி அல்லது துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுத்தி இதில் செய்முறையை, நம்பிக்கையுடன் குழந்தைகள் கொடுக்கப்பட்ட.

அரிசி கொண்டு இறைச்சிகள் சமைக்க எப்படி?

அரிசி கொண்டு அரைக்கப்படும் இறைச்சிகள் ஒரு உன்னதமான உணவு. அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு சிறிய காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும்: வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், இந்த உணவு சுவை கணிசமாக மாறும். குழம்பு எந்த இருக்க முடியும் - தக்காளி அல்லது க்ரீம், மற்றும் நீங்கள் கூட வாசனை காய்கறி வறுக்கப்படுகிறது நிறைய தண்ணீர் அதை செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• உறைவிடம் - 600 கிராம்;
• சுற்று அரிசி - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசி.4
• கேரட் - 2 பிசி.4
• ரத்தன்டா - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. அரை தயார் அரிசி சமைக்க, குளிர்விக்கும் மற்றும் திணிப்பு அதை சேர்க்க. உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுடன் பருவம்.
2. நறுக்கப்பட்ட சிறிய துண்டுகளாக்கி, மாவு மற்றும் வறுக்கவும்.
3. இறைச்சிப்பகுதியை ஒரு நீண்ட கைத்தடிக்குள் பரிமாற்றவும்.
4. Spasseruyte வெங்காயம், grated கேரட் சேர்க்க, பின்னர் வைக்கோல் மற்றும் மிளகுத்தூள். 5 நிமிடங்கள் அதை கஷ்டப்படுத்தி.
5. இறைச்சி குழாய்களுக்கு வறுக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும்.
6. 25 நிமிடங்கள் குழம்புடன் ருசியான மீட்பால்ஸைத் தொட்டது.

தக்காளி உள்ள இறைச்சிகள்

தக்காளி மீட்பால்ஸின் சாஸ் பல சமையல் நிபுணர்களின் உணவிற்கு ஒரு பிடித்த கூடுதலாக உள்ளது. நீங்கள் வாங்கும் பேஸ்டிலிருந்து சாஸ் தயாரிக்கலாம், ஆனால் புதிய தக்காளி மற்றும் தடித்த தக்காளி பழச்சாறுகளிலிருந்து அதைச் செய்தால் நன்றாக இருக்கும், சுவையாக இருக்கும். மீட்பால்ஸ்கள், இது பற்றிய விலாசத்தை மேலும் விவரிக்கலாம், அடிப்படை என அழைக்கப்படலாம், எனவே உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் பிணைப்பை நீங்கள் இணைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• சுற்று அரிசி - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி சாறு - 300 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை;
• இனிப்பு மிளகு;
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சமைக்க அரிசி, குளிர்.
2. நன்றாக grater மீது grated இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெங்காயம், spasseruyte.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் வறுக்கவும், உப்பு, சீசன் கலந்து.
4. ரோல் பந்துகள், மாவு உள்ள பான், அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெய் வறுக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட மீட்பைகளை பிரேசியருக்கு மாற்றவும்.
6. பல்கேரிய மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, தக்காளி நிரப்ப, உப்பு சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை தூக்கி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
7. 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கி, இறைச்சி குழாய்களுக்கு கொதிக்கவைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி

கோழி இறைச்சிகள் எந்த குழம்பு சமைக்க முடியும், இந்த வகையான இறைச்சி செய்தபின் பல்வேறு பொருட்கள் பொருந்தும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் காளான் சேர்க்க என்றால் ஒரு ருசியான உணவை மாறிவிடும். இந்த உபசரிப்பு ருசியான நறுமணமாகவும், எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருந்தும். டிஷ் குறைந்த கலோரி மதிப்பு கொடுக்கப்பட்ட, நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• அரிசி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• மாவு.

சாஸ்:

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 500 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. குக்கர் அரிசி, கூழ், துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கலந்து.
2. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு சேர்க்கவும்.
3. மாவு பந்துகளில் அமைக்க.
4. மிளகாய் வறுக்கவும் சிவப்பு வரை வறுக்கவும்.
5. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, காளான் தகடுகள் வறுக்கவும், மாவு டாஸில், அசை.
6. குழம்பு நிரப்பவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, கிளறி, கிளறி, தடித்த வரை. தயவு செய்து உப்பு.
7. 15-20 நிமிடங்கள் இறைச்சி குழம்பு மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் இளங்கொதிவா.

துருக்கி மீட்பால்ஸ்கள்

கிரீம் சாஸ் துருக்கியின் இறைச்சிகள் எளிதாக குழந்தைகள் வழங்கப்படும். டிஷ் ஒளி, மணம் மற்றும் விறைப்பு போன்றது, பயனுள்ள உணவை உண்பது கடினம். துருக்கி இருந்து மீட்பால்ஸை - செய்முறையை எளிது, எனவே டிஷ் 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். சிறந்த பக்க டிஷ் கஞ்சி அல்லது பாஸ்தா இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• துருக்கி நறுக்கு - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• முட்டை - 1 பிசி.

• கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
2. ஒரு மூல முட்டை, உப்பு.
3. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து ரோல் பந்துகள், பான் மற்றும் வறுக்கவும்.
4. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கிரீம், உப்பு சூடு. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸில் ஊற்றவும்.
5. குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் தாமிரம்.

மாட்டிறைச்சி இறைச்சிகள்

மாட்டிறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மீட்பால்ஸ்கள், பணக்கார மற்றும் மணம் போடுகின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காய்ந்ததாக தெரியவில்லை, நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை உருட்டும் மற்றும் காய்கறி வறுக்கவும் தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தை கலந்து கொள்ளலாம். எனவே பொருட்கள் உண்மையில் ஜூசி வெளியே வரும். பொருட்கள் இந்த அளவு 16 ஒத்த பந்துகளில் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 300 கிராம்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• அரிசி - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு;
• நீர் 100 மிலி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• கூர்மையான கடுகு - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, முட்டை சேர்த்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கலவை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு தக்காளி மேஷ்.
2. Spasertuyte வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மூலிகைகள் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, பருவத்தில் வறுத்த சேர்க்க.
3. பந்துகளை உருவாக்குங்கள்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில், தண்ணீர் மற்றும் கடுகு மீதமுள்ள தக்காளி கலந்து.
5. பொன்னிற வரை பூண்டு ஒரு கிராம்பு இறைச்சி குழம்புகள் வறுக்கவும். சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இறைச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு பெரிய முழு நீள உணவு, நீங்கள் முழு குடும்பத்தையும் நிரப்ப முடியும். உணவு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மற்றும் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது. முக்கிய விஷயம் நீங்கள் எந்த குழம்பு சமைக்க தேவையில்லை என்று, முக்கிய நேரம் இறைச்சி பந்துகளில் மற்றும் அதனுடன் பொருட்கள் தயார் செலவழிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உறைவிடம் - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. திணிப்பு வடிவம் பந்துகளில் இருந்து, எண்ணெய் பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை மாற்ற.
2. வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு முட்டைகளை துண்டுகளாக்கி இறைச்சிப்பகுதிகளுக்கு இடையில் வைக்கவும்.
3. உப்பு, மேல் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் அரைக்கோளங்களை விநியோகிக்கவும், ஒரு மயோனைசே கண்ணி மறைக்க.
4. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கிழித்து.

பக்ரீத்

அரிசி இல்லாமல் இறைச்சிகள் சமைக்க அல்லது buckwheat groats அதை பதிலாக முயற்சி. குங்குமப்பூ கொண்டு செய்தபின் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி, நீங்கள் பழச்சாறுக்கு கொஞ்சம் கொழுப்பு சேர்க்கலாம். புதிய தக்காளி மற்றும் சாறு சேர்த்து தக்காளி பரிமாறவும். இந்த எண்ணிக்கையில் தயாரிப்புகள் 20 சிறிய மீட்பால்ஸ்கள். கஞ்சி கஞ்சி தவிர யாரையும் ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக பன்றி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பக்விட் - 100 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 500 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. அரை சமைத்த வரை, பக்ஷீட் சமைக்கலாம்.
2. முட்டை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கொதிப்பு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. பந்துகளில், zapadniruyte அமைக்கவும்.
4. இருபுறமும் இறைச்சிப்பந்தைகள் வறுக்கவும், அவற்றை பிரேசில் போட்டு, தக்காளி நிரப்பவும், 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கவும்.

மீன் இறைச்சிகள்

ஒரு டிஷ் இருந்து மற்றொரு பொருட்களை மாற்றும் இல்லாமல் , நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மீட்பால்ஸை சமைக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதி தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் இது குறிப்பாக வசதியானது. கூழ், மீன் எந்த சதை பொருத்தமானது: நதி அல்லது கடல். ரொட்டி மற்றும் தக்காளி, மற்றும் குழம்பு சிறந்த புளிப்பு கிரீம் செய்யப்படுகிறது - இது போன்ற ஒரு டிஷ் மிகவும் பொருத்தமானது பருவம்,.

பொருட்கள்:

• மீன் நறுக்கு - 300 கிராம்;
• வெந்தயம் - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
• ரொட்டிக்கு மாவு;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
• நீர் 100 மிலி;
• உப்பு, ரோஸ்மேரி, தைம்.

தயாரிப்பு

1. மீன் நறுக்கப்பட்ட, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, கலவை சேர்க்கவும்.
2. ரோல் பந்துகள், பான் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் மூலம் தண்ணீரை கலக்கவும் மற்றும் இறைச்சி, ஊசி மற்றும் ரோஸ்மேரி பருவத்தில் ஊற்றவும்.
4. 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள மீட்பால்ஸை சமைக்க எப்படி?

பன்முகத்தன்மை உள்ள மீட்பால்ஸ்கள் - செய்முறை மிகவும் எளிது. சாதனத்தின் உதவியுடன், டிஷ் விரைவாகவும், மிகவும் சிரமப்படாமலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் பந்துகளில் பந்தைப் பற்றவைக்க முடியும். நீங்கள் மதிய உணவு கலோரிக் மதிப்பை அதிகபட்சமாக குறைக்க வேண்டும் என்றால், உணவு மற்றும் காய்கறிகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் புதிதாக மாற்றியமைக்க வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 பல்;
• அரிசி - 50 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. திணிப்பு உள்ள, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு, கலவை, உப்பு, பருவங்கள் மசாலா திருப்ப.
2. பந்துகளில் நின்று, நீராவிப்பொருட்களின் கிரில்லை மாற்றவும், நீராவி சமையல் மீது திரும்பவும்
3. ஒரு பன்முகத்தன்மையில், ஒரு ஜோடிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கான இறைச்சிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.