கோடை - விடுமுறை நேரம், மக்கள், இயற்கையாகவே, இயல்புக்கு அடிக்கடி வெளியே செல்ல முனைகின்றன. ஒரு சுற்றுலாவிற்கு நகரம் வாசிகள் ஓய்வெடுக்க ஒரு சிறந்த வழி. இத்தகைய நிகழ்வுகளின் அமைப்பிற்கு, எந்த ஒரு உணவை எடுப்பது மற்றும் எதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும் என்பது நல்லது. வழக்கமாக ஒரு நல்ல பிக்னிக் ஒரு ஷிஷ் கேபாப் (கேபாக்கள் பொதுவாக ஒரு தனி தலைப்பு ஆகும்) உடன் செய்ய முடியாது, மாற்று விருப்பங்களும் அறியப்படுகின்றன. இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு சில உணவுகள் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஏற்கனவே இடத்தில் எல்லாம் முடிக்கப்படுகின்றன.
இயற்கையில் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு சமையல்
படலம் உள்ள இறைச்சி
பொருட்கள்:
- கோழி வடித்து அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பன்றி - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- இறைச்சிக்கு உலர்ந்த மசாலா கலவை;
- புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, பட்டாணி, செலரி, வெந்தயம், முதலியன).
தயாரிப்பது
நாங்கள் வெங்காயத்தை மெல்லிய மோதிரங்களாகவும், இறைச்சியையும் வெட்டிக்கொண்டோம் - கொஞ்சம் கொஞ்சமாக. சிறிது ஒரு செஃப் இன் சுத்தி அல்லது ஒரு ஸ்பூன் பழத்தோடு அதை அடித்துக்கொள். உலர்ந்த மசாலாடன் இரு பக்கங்களிலும் பருவத்திலும் சிறிது prisalivayem இறைச்சி. எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு தெளிக்கப்பட்ட துண்டு, நாம் சில வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் கீரைகள் ஒரு சில கிளைகள், மற்றும் மேல் - ஒரு அறுப்பேன். நாங்கள் இறுக்கமாக தொகுப்பை மூடுகிறோம். அதே வழியில் நாம் இறைச்சி எஞ்சியுள்ள துண்டுகள் தயார்.
தயாரிப்பு
நேரடியாக அந்த இடத்தில் (அதாவது, ஏற்கனவே ஒரு சுற்றுலாவில்), நாம் ஒரு தீவை உருவாக்கி, கோழிகளை தயார் செய்கிறோம் (முன்னுரிமை பழம் அல்லது குறைந்தபட்சம் அல்லாத கனிம மர வகை). நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆயத்த ஏற்பாடுகளை பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் உள்ளுணர்வுகளை புதைத்துவிட்டு, 40 நிமிடங்களுக்கு கரிப்பில் உள்ள இறைச்சியை சுட வேண்டும். நீங்கள் கிரில் மீது சமைக்க முடியும் - பின்னர் ஒரு மாற்றம் செய்வதன் மூலம். நாங்கள் மூட்டைகளை பிரித்தெடுத்து, சாம்பலை தூக்கி, சற்று குளிர்ச்சியாக, புதிய மூலிகளுடன் பரிமாறிக்கொண்டோம்.
படகுகளில் காய்கறிகள் கொண்ட மீன்
சேவைக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- கான்கிரீட் புதிதாக உறைந்த - 1 இறந்த;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- இளம் நீள் வடிவம் உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு;
- மீன்கள் உலர்ந்த மசாலா கலவையாகும்;
- கீரைகள் வேறுபட்டவை.
தயாரிப்பது
பனிக்கட்டியை அகற்ற, கத்திகளை நீக்கவும், குளிர்ந்த தண்ணீரில் கவனமாக கத்தரிக்கப்பட்டு நன்கு கழுவிக்கொள்ளவும். நாம் ஒரு துடைப்போடு விவாதிக்கிறோம். சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா கலந்த பருப்பு. நாங்கள் ஒவ்வொரு இனிப்பு மிளகையும் அரை அல்லது நான்கு பாகங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். முற்றிலும் இளம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம். நாம் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்குகளையும் 2-4 பாகங்களாக பிரித்து, வெட்டுவோம். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மீன் (முழு) மற்றும் காய்கறிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் காய்கறிகள் (நீங்கள் பசுமையான சில கிளைகளை சேர்க்கலாம்).
போக்குவரத்து ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி பையில் சிறப்பாக உள்ளது.
தயாரிப்பு
மீன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட குரல்வளையங்கள் எரிந்த தீப்பொறிகளில் புதைக்கப்பட்டு 25-30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. நீங்கள் சுடலாம் மற்றும் தட்டலாம். பயன்பாடு முன், எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க. புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும்.
ஒரு ஷிவி கேபப் ஒரு நல்ல மாற்று, அல்லவா?
மற்ற சுற்றுலா உணவு - சமையல்
நிச்சயமாக, எந்த ஒரு மீன் அல்லது இறைச்சி சாப்பாட்டின் காய்கறி சாலட்களுடன் ஒரு வனப்பகுதிக்கு சேவை செய்வது நல்லது. பருவகால காய்கறிகள் இருந்து இலகுவான சாலடுகள்: வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் - அது இடத்தில் சமைக்க நல்லது. நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (பச்சை பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ்) மற்றும் சோளத்துடன் இந்த காய்கறிகளை இணைக்கலாம். தயிர் - எரிபொருள் நிரப்ப, நீங்கள் கொஞ்சம் தாவர எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தொகுப்பு, அல்லது சிறந்த கொண்டு வர முடியும். நீங்கள் மயோனைசே அல்லது பிற தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள் பயன்படுத்தலாம். சாலட் செய்முறையை வேகவைத்த முட்டைகள் அடங்கும் என்றால், அது வீட்டில் அவற்றை தயாரிக்க நல்லது, அல்லது நீங்கள் சூடான சாம்பல் உள்ள முட்டைகளை சுட முடியும் - அது ருசியான மாறிவிடும்.
சுற்றுலாவிற்கு சாண்ட்விச்கள் - சமையல்
சீஸ் மற்றும் ஹாம் சாண்ட்விச்கள்
பொருட்கள்:
- ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 1 ரோல்;
- சீஸ் - 200-300 கிராம்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
ரொட்டி மற்றும் தனித்தனியாக ஹாம் கொண்டு சாண்ட்விச்களை தனித்தனியாக சமைக்கலாம் அல்லது எரிந்த சூடான எரிபொருளில் சாணங்களில் சுட்டுக்கொள்ளலாம், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி ரொட்டி துண்டுகளை வெட்டி எறிந்து விடுவார்கள். நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.
ஆலிவ்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாண்ட்விச்கள்
அத்தகைய சாண்ட்விச்கள் இடத்திற்கு தயாராக வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் கூடுதலாக sardines பதிவு செய்யப்பட்ட - 1-2 கேன்கள்;
- ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 1 ரோல்;
- ஆலிவ் (இருண்ட அல்லது குழாய்களை இல்லாமல் ஒளி) - 1 முடியும்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
நாங்கள் ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது ஒரு மசால் வைத்து, அரை ஆலிவ்ஸ் வெட்டி மீன் அடுத்த பகுதிகளாக பரவியது. வோக்கோசின் ஒரு கிளை சேர் - தயாராகவும். இல்லை ஆலிவ் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சான்விச் மீது வெள்ளரி அல்லது தக்காளி ஒரு துண்டு வைக்க முடியாது.
ஒரு பிக்னிக் வேகமாக மற்றும் ஒளி உணவுகள் நல்லது - அதனால் வரும் வீட்டு மிகவும் இனிமையானதுமாகும் இருக்கும்.
மேலும் ஸ்ப்ரேட்ஸுடன் ஒரு உன்னதமான உன்னதமான சாண்ட்விசிற்காக , ஹாம் மற்றும் பல்வேறு சாண்ட்விச்களுடன் உருளைகள் சரியானவை.