இரைப்பில் வறுத்த வாழைப்பழங்கள் மிகவும் பொதுவானவை மற்றும் கிழக்கு நாடுகளில் மதிக்கப்படுகின்றன.
மிளகாயில் சமையல் வாழைப்பழங்கள் எளிய சமையல் ஒரு சிறந்த இனிப்பு கொடுக்க, வெப்ப சிகிச்சை ஒரு கிரீம் ஒரு வாழை ஒரு அமைப்பு மாறும் எங்கே, மற்றும் பசையம் ஒரு இனிப்பு, மிருதுவான மேலோடு செய்கிறது.
கிரீம் ஐஸ் கிரீம் அல்லது கஸ்டர்டுடன் அதை பரிமாறவும், மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கவும், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவகம் நிலை இனிப்பு உருவாக்க முடியும்.
எங்கள் சமையல் கீழே நாம் ஒழுங்காக இடி வாழைப்பழங்கள் தயார் எப்படி கருதுகின்றனர்.
மிளகாய் வறுத்த வாழைப்பழங்கள் - எளிய செய்முறை
பொருட்கள்:
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 3-4 துண்டுகள்;
- பால் - 200 மில்லி;
- மாவு - சுமார் 200 கிராம்;
- மஞ்சள் - 1/3 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை தூள்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் செய்வது முதல் விஷயம் சமைக்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் பால் ஊற்றவும், மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, படிப்படியாக மாவு மாவு ஊற்றி, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல,
இப்போது நாங்கள் வாழைப்பழங்களை சுத்தம் செய்து அவற்றை ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக சுற்றி வளையங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் சுமார் மூன்று சென்டிமீட்டர் காய்கறி எண்ணெய் அடுக்கு தடிமன் ஊற்ற மற்றும் மிகவும் நன்றாக சூடு. வாழைப்பழத்தின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கவனமாக மிச்சப்படுத்தி, கொதிக்கும் எண்ணெயில் மூழ்கிப் போட வேண்டும். அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து browned வரை வறுக்கவும் மற்றும் தேவைப்பட்டால், எண்ணெய் மற்றும் மேல் dampened கொண்டு, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை ஒரு துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டு எடுத்து.
இஞ்சி வறுத்த புல்பூஸ், சர்க்கரை பொடியுடன் தேய்த்து, மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.
எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை விதைகள் உள்ள வாழை
பொருட்கள்:
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் 35 மிலி;
- மாவு - 90 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 320 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- எள் விதை - 15 கிராம்;
தயாரிப்பு
ஒரு இடி செய்ய, ஒரு முள் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டை துடைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி. பின்னர் மாவு ஊற்ற, மாவு மாவு மற்றும் மாவு பந்துகளில் காணாமல் போய்ச் சேரும்.
வாழைப்பழங்கள் ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக சுத்தம் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டி.
ஒரு சிறிய வறுக்க பான் அல்லது குண்டு பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி அதை சூடு. நாங்கள் முதலில் வாழைப்பழங்களின் துண்டுகளை சமைத்த துணியில் போட்டு உடனடியாக கொதிக்கும் எண்ணெயில் மூழ்கடித்து விடுவோம். நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சிவப்பு வண்ணம் வரை வைத்திருக்கிறோம் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைப்பான் எடுத்து.
மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற, சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற, மிகவும் சற்று தண்ணீர் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி, கேரமல் வண்ணம்.
இஞ்சி வறுத்த ஒவ்வொரு துண்டு மற்றும் சற்று குளிரான வாழைப்பழம் முடிந்த கேரளத்தில் துடைக்கப்பட்டு, ஒரு தட்டில் வைத்து, எலுமிச்சை விதைகள் சிதறடிக்கப்படுகிறது.
கொடூரமான சீன மொழியில் பனானாஸ்
பொருட்கள்:
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வறுத்த எள் விதைகள் - ருசிக்கும்;
- தேன் திரவ - ருசிக்க;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
இடிக்கு
- பால் - 150 மில்லி;
- மாவு - 200 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 6 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 12 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மிளகாய், சர்க்கரை பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை முட்டையை வெட்டவும். Whipping இறுதியில், பால் ஊற்ற.
ஒரு தடிமனான அடி அல்லது ஒரு சிறிய வறுத்த பான் ஒரு சிறிய ஸ்டீவ்போட் மூன்று சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு உள்ள காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு.
இப்போது சமைத்த இடியுடன் வாழைப்பழத்தின் ஒவ்வொரு துண்டு மாறி மாறி, அது பழத்தை முழுவதுமாக மறைத்து, கொதிக்கும் எண்ணெயில் மூழ்கிவிடும். எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் நாங்கள் பழுப்பு நிற வாழைப்பழங்களைப் போட்டு, அவற்றை ஒரு துடைப்பான் அல்லது காகித துண்டுப்பகுதியில் எடுத்துச் செல்வோம். கொழுப்பு உறிஞ்சப்படும் போது, துண்டுகளை துண்டு துண்டாக மாற்றி, திரவ தேன் கொண்டு அதை ஊற்றவும், வறுத்த எள் விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.