உங்கள் நண்பர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்துவிட்டால், அடுப்பில் அன்னாசிப்பழத்துடன் ஒரு கோழிக் குழம்பு சமைக்க வேண்டும், செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, முக்கியமாக, மலிவானது.
சுவைகள் கலவையாகும்
சுவைகளைச் சேர்த்து ஒரு ருசியான உணவைப் பெறுவதற்கு, சமைத்த சீஸ் கீழ் அன்னாசிப்பருடன் கோழி வடிப்பால் சமைக்கிறோம். இது இனிப்பு மற்றும் உப்பு சிறந்த ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி என்று அறியப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- இளம் கோழியின் வடிகட்டி - 4 பிசிக்கள்.
- அயோடின் அரைக்கோள உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- புதிதாக மிளகு மிளகு (கலவையை) - ருசிக்க;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பாகில் உள்ள அன்னாசி - 1 ஜாடி (300 கிராம்);
- உப்பு, பார்கெசான் சீஸ், cheddar அல்லது போன்ற - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் கொண்ட கோழி fillet வேண்டும், தாகமாக திரும்ப, இளம் கோழிகள் மார்பக (கோழிகள்) வாங்க.
- ஒவ்வொரு வடிகட்டி கவனமாக அடித்தது.
- இறைச்சி சிறிது ஓய்வெடுத்த போது, நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து. வெண்ணெய் கொண்டு அதை உயர்த்தி மற்றும் கோழி பரப்பி.
- அன்னாசிப்பழம் திறந்தால், அது சிரைப்பை வடிகட்டும். அன்னாசிப்பழங்கள் வளையங்களுடன் வாங்கப்பட்டால், அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, துண்டுகளை ஒரு வடிகட்டிக்குள் தூக்கி எறியுங்கள்.
- நாங்கள் டிஷ் சேகரிக்கிறோம். சிக்கன் ஃபிலிட் உப்பு, மிளகு, அன்னாசிப்பழங்களின் துண்டுகளை அடுக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும்.
- அடுப்பில் பான்னை அனுப்புவோம், மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், அரை மணி நேரம் அன்னாசி மற்றும் சீஸ் உடன் ரொட்டி சுடுவது கோழி துண்டுகள்.
- காய்கறி சாலட் , கீரைகள் மற்றும் வெள்ளை திராட்சை ஆகியவற்றோடு பணியாற்றுவதற்காக, தட்டுகளுக்கு ஒரு கோழி கோட் கீழ் கோழியின் நேர்த்தியான துண்டுகளை மாற்றி விடுகிறோம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி சிக்கன் fillet வெறுமனே தயார்.
புதிய அன்னாசிப்பருடன் சிக்கன் வடிகட்டி
நீங்கள் ஒரு பழுத்த மற்றும் தாகமாக புதிய அன்னாசி வாங்க நிர்வகிக்கப்படும் என்றால், ஒரு ருசியான உபசரிப்பு உண்டு. இருப்பினும், அன்னாசிப்பழம் சுத்தம் செய்யும் போது, "தரக்குறைவான" ஸ்கிராப்புகள் உள்ளன, அவை அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்களுடன் வேகவைத்த கோழி வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- தேங்காய் துணி - 1 கையளவு;
- கோழி மார்பகம் - 1 PC;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
- சீஸ் "Kostromskaya" அல்லது "எஸ்தோனியா" - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், நாம் வடிகட்டியை தயார் செய்வோம்: அதை சுத்தம் செய்வோம், அதை வெட்டி, அதை விரிவுபடுத்த ஒரு "புத்தகம்" அதை வெட்டி விடுவோம்.
- தோராயமாக அதே தடிமனான ஒரு மெல்லிய அடுக்கை எடுப்பதற்காக எமது கதாபாத்திரங்களை எடுப்போம்.
- Posolim, மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விட்டு, நீங்கள் மட்டும் தரை மிளகு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் உப்பு, குளுட்டமேட் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத கூடுதல் இல்லாமல் இயற்கையாக, "கோழிக்கு" எந்த மசாலா தொகுப்பு எடுக்க முடியும்.
- நாங்கள் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட அன்னாசி (நாம் இன்னும் சுத்தம் பிறகு துண்டுகள்) பயன்படுத்த, நாம் அவர்களுக்கு எதுவும் செய்ய மாட்டேன்.
- ஒரு விளிம்பில் இருந்து ஒரு கோழி வடிகட்டி மீது வெண்ணெய் அரை (நாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி), அன்னாசி மற்றும் சீஸ். நீங்கள் ஒரு பெரிய grater அதை grate முடியும், நீங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்.
- ஒரு ரோலிலிருந்து வடிகட்டியை மடியுங்கள், மரத்தாலான பல் துணியால் அதை அறுப்பேன் அல்லது ஒரு சமையல் நூல் கொண்டு போடலாம்.
- நாம் 2 அடுக்குகளில் படலத்தை வைக்கிறோம், நடுத்தர எண்ணையுடைய துண்டுகளையும், நமது ரோலையும் நமக்கழித்தோம். படலத்தில் இறுக்கமாக பொருந்தாத வகையில் நாம் விளிம்புகளை இணைக்கிறோம்.
- அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் ரோல் அனுப்புவோம். வெப்பம் சராசரியாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் சமைப்பதற்கு 15 நிமிடங்கள் முன், ஒரு மேலோடு பெற விரும்பினால் மெதுவாக படலத்தின் மேல் குனிய வேண்டும்.
- கீரை மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.
நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்பியிருந்தால், அன்னாசி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு (சமமான விகிதத்தில் பழங்கள் துண்டுகளை கலந்து) கீழ் சுடப்படும் கோழி வடிகட்டி சமைக்கவும்.