அடுப்பில் லென்டன் பட்டி - 10 டெஸ்ட் சிறந்த சமையல் மற்றும் ஒரு சுவையான பூர்த்தி

உண்ணாவிரதத்தின் போது பேக்கிங் சுவையானதாக இருக்காது என பலர் நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த வழக்கில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இருப்பினும், அடுப்பில் ஒல்லியான முட்டைகளை முயற்சித்த பின், சந்தேகத்தின் கருத்து சிறப்பாக மாறியுள்ளது.

மெலிந்த pasties எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துண்டுகள் ஐந்து ஒல்லியான பேஸ்ட்ரி சரியான செய்முறையை மாஸ்டர், அது தாவர கூறுகள் உருவாக்க முடியும் பூர்த்தி தேர்வு, முடிவு மட்டுமே உள்ளது. ஈஸ்ட் ஈஸ்டின் அடிப்பகுதியில் சேர்க்கப்படாதது மற்றும் தாவர எண்ணெயில் சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு இனிமையான சுவை சோதனை வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது vanillin ஒரு சிட்டிகை கொடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 800-900 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.5 கப்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ½ பை;
• புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 180 மில்லி;
• சர்க்கரை - ½ கப்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில், ஈஸ்ட், உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் சாதாரண சர்க்கரை கரைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் sifted மாவு ஊற்ற.
2. ஒரு மென்மையான மற்றும் சிறிது ஒட்டும் மாவை கலந்து, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் அல்லது 8 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது.
3. நேரம் முடிந்தவுடன், நீங்கள் தயாரிப்புகளின் வடிவமைப்புடன் தொடரலாம்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஆடம்பரமான துண்டுகள் செய்முறையை

மிகவும் எளிமையான, ஆனால் எப்போதும் தேவை மற்றும் வீட்டு நேசித்தேன், பேக்கிங் சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் போட்டி இல்லை. இச்சூழலில், சாய்வானைப் பொருள்களுக்கான ஒரு நிரப்புதல் மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனென்றால் அது தாவர பொருட்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மாறுபாடு செய்முறையை மேலும் நிரப்புகிறது.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் லீன் மாவை தயார்.
2. உருளைக்கிழங்கு சுத்தப்படுத்தி, உப்பு நீரில் கொதிக்க, ஒரு மேலோடு தேய்க்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க.
3. வெண்ணெய் உள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, பருவத்தில் சுவை மற்றும் கலந்து வெகுஜன.
4. மாவை மற்றும் பூர்த்தி இருந்து 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மணிக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு பேஸ்ட்ரி patties நிரப்ப.

காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர பட்டி

ஒரு காளான் நிரப்பப்பட்ட பொருட்கள் இந்த பதிப்பை மேலே செய்முறையின்படி ஒரு ஈஸ்ட் அடித்தளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். எனினும், நேரம் அழுத்தி இருந்தால் அல்லது நீண்ட நேரம் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஈஸ்ட் இல்லாமல் துண்டுகள் ஒரு ஒல்லியான மாவை தயார். அத்தகைய பொருட்கள் ஈஸ்ட் போன்ற மென்மையானவை அல்ல, சூடான வடிவில் மட்டுமே சுவையாக இருக்கும், எனவே அவற்றை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யாதீர்கள்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 3 கப்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - ¼ கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு காய்கறி கொழுப்பு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில், உப்பு, சர்க்கரை கரைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்த்து பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து சேர்க்கப்படும்.
2. மாவை அடுக்கி, 15 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள்.
3. காளான் வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
4. மாவை மற்றும் காளான் நிரப்பு பொருட்கள் அலங்கரிக்க.
5. 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுவை லீன் பஜ்ஜி.

பூசணிக்காய் கொண்ட ஆடம்பர துண்டுகள்

மிகவும் தாகமாக மற்றும் அசலான, அவர்கள் பூசணி நிரப்பப்பட்ட சுட்ட வேகவைத்த துண்டுகள் வெற்றி. புல்லி காய்கறி கூழ் அரிசி மற்றும் காரமான சேர்க்கையுடன் அல்லது இந்த வழக்கில், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது குருதிநெல்லி பெர்ரி கொண்ட பூசணி சேர்த்து வெண்ணிலா சுவைத்து சுவைத்து உறிஞ்சி சேர்க்கும் வகையில் நிரப்பவும் முடியும்.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• பூசணி கூழ் - 700 கிராம்;
• உலர்ந்த apricots, raisins மற்றும் cranberries - 70 கிராம் ஒவ்வொரு;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை, வெண்ணிலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. அவர்கள் பருப்பு மாவு செய்கிறார்கள்.
2. அரைத்தூள் மீது கத்திரிக்காயை அரைக்கவும் மற்றும் இறுதியாக கழுவப்பட்ட உலர்ந்த பழத்தை அறுப்பேன்.
3. ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் சூடான எண்ணெயில் நிரப்புதல் கூறுகளை ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை அவர்களை பேட், சுவை சர்க்கரை சேர்த்து.
4. நிரப்புதல் குளிர்ந்து, மாவை ripens பிறகு, billets செய்யப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படும்.
5. சிவப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்வது.

பட்டாணிகளுடன் லென்டன் பட்டிட்ஸ்

லென்டான் துண்டுகள் அடுத்த செய்முறையை பொருட்கள் ஒரு கூறப்படும் வடிவமைப்பு முன் ஒரு நாள் உணர தொடங்குகிறது. இது கொதிக்கும் பட்டாணி நீண்ட காலமாக இருக்கிறது, இது இந்த விஷயத்தில் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. மெலிந்த ஈஸ்ட் மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீட்டிக்கப்பட்ட காப்பு தேவைப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு பல மணிநேரங்களுக்கு விட்டுச் சென்றது.
2. சுத்தமாக துவைக்க, சுத்தமான நீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க.
3. எண்ணெய் வெங்காயங்களில் பொறித்த ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள Podsalivayut croup, பஞ்ச் கலப்பான் மற்றும் சிப்பாய்.
4. ஈரப்பதத்தை ஆவியாகும் வரை, அசையாமலே, கிளறி, குழப்பு, பின்னர் குளிர்ந்து விடவும்.
5. மாவை நிரப்பவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
6. 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் ஈஸ்ட் துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் ஜாம் கொண்டு பருக்கை பஜ்ஜி

ஜாம் கொண்டு Lenten துண்டுகள் இனிப்பு தயவு செய்து. பூர்த்தி செய்வதற்கு ஒரு தடிமனான ஜாம் நன்கு தயாரிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அலங்கரித்தல் மற்றும் பேக்கிங் பொருட்களின் போது ஓட்டம் பெறாது. பெரும்பாலும் ஆப்பிள் அல்லது பிளம் இனிப்பு billets பயன்படுத்த. பேக்கிங்கின் மேற்புறத்தின் மேற்பரப்பு வலுவான இனிப்பு தேநீர் கலவையுடன் ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• ஆப்பிள் ஜாம் - 600 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மாவை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
2. தயார் நிலையில் இருந்து கேக்குகள் அமைக்க, ஜாம் அவற்றை நிரப்ப, விளிம்புகளை பாதுகாக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
3. 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் அடுப்பில் சுவை சுவை.

செர்ரிகளோடு லண்டன் பட்டி

ஒரு உண்மையான இனிப்பு சுவையாகவும் அடுப்பில் செர்ரிகளில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் இருக்கும் . அவற்றின் தயாரிப்புக்காக, குவளைகள் இல்லாத பெர்ரி ஃபில்லிங்ஸாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உறைந்த தயாரிப்பு முன் கழுத்துப்பட்டி, ஒரு வடிகட்டி மற்றும் சாறு வாய்க்கால் அனுமதித்தது. Patties சேர்த்து முன், செர்ரிகளில் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கலந்து.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• குழல்களை இல்லாமல் செர்ரிகளில் - 800 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• ஸ்டார்ச் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மாவை தயார் செய்.
2. பெர்ரி மாவு கலவைகளில் பரவியது ஸ்டார்ச் கலந்த கலவையாகும்.
3. நிரப்புதல் இனிப்புடன், விளிம்புகளைப் பிடிக்கவும், பேக்கிங் தட்டில் வேலைப்பக்கங்களை இடுங்கள்.
4. 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் அடுக்கப்பட்ட ஒல்லியான துண்டுகள்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் லென்டன் பட்டிஸ்

ஆப்பிள்கள் கொண்ட ஒல்லியான patties - மகிழ்ச்சியாக மற்றும் பெரியவர்கள், மற்றும் குழந்தைகள் இருக்கும் இனிப்பு கேக், மற்றொரு பதிப்பு. நிரப்புவதற்கான பழ வகைகள் விதை பெட்டிகளை அகற்றவும், க்யூப்ஸை வெட்டவும். சர்க்கரையுடன் சிறிது சர்க்கரை பருப்பு மற்றும் பொருட்களை அதை பூர்த்தி செய்யலாம் அல்லது ஒரு வறுத்த பாணியில் சர்க்கரையுடன் ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும், சிறிது ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• ஆப்பிள்கள் - 600 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 50-75 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மாவை கலந்து சான்றுகள் காத்திருக்கவும்.
2. ஆப்பிள் நிரப்புதல் தயாரிக்கவும், விரும்பியிருந்தால் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சுவைத்து, சுவையூட்டவும்.
3. ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை மற்றும் அடைத்த துண்டுகள் மற்றும் பழுப்பு அவற்றை வெளியே.

அடுப்பில் முட்டைக்கோசு கொண்ட பசையுள்ள பஜ்ஜி

ரஷியன் சமையல் மாறாத கிளாசிக் பல்வேறு சமையல் நூற்றுக்கணக்கான இதில் முட்டைக்கோசு நிரப்புதல் கொண்டு பேக்கிங் உள்ளது. அவர்கள் மத்தியில் முட்டாள்தனமான patties உள்ளன முட்டைக்கோசு, இது சரியான அணுகுமுறை, muffins நிறைய அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது பாரம்பரிய பொருட்கள், குறைவாக இல்லை.

பொருட்கள்:

• சணல் ஈஸ்ட் மாவை;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 முள்;
• வெங்காயம் - 0,5 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாஸ் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. ஒல்லியான ஈஸ்ட் மாவை கலந்து.
2. வெங்காயம் பொறித்த வெங்காயம், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு, தக்காளி சேர்க்கப்பட்டு காய்கறிகளின் மென்மைதன்மைக்கு இட்டுச்செல்லும்.
3. பருவத்தை உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து சுவைத்து, மிளகு மற்றும் தேவையான மசாலாப் பொருள்களை சாப்பிடுவதன் மூலம்.
4. துண்டுகள் மாவை மற்றும் திணிப்பு, சிவப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள செய்யப்படுகின்றன.

பஃப் பேஸ்டரியில் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி

நவீன சமையல் தந்திரங்களை ஒரு குறிப்பிட்ட பணிக்காக சில நேரங்களில் வெளிப்படையாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத பொருட்களின் முன்னிலையில் விரும்பிய விளைவை உருவாக்கலாம். எனவே மெல்லிய பதிப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை தயாரிப்பதற்கான யோசனைக்கு இது அபத்தமானது போல தோன்றலாம். ஆயினும்கூட, அந்த முறையானது மிகவும் யதார்த்தமானது, அதற்கான அடுத்த செய்முறை ஆதாரம் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - ½ கப்;
• தாவர எண்ணெய் - ½ கப்;
• கொழுப்புக்கு எண்ணெய் - 2-3 ஸ்டம்ப். l;
• மாவு - 2 கப்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மெலிந்த திணிப்பு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், உப்பு கலைத்து, எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் sifted மாவு கலவையை ஊற்ற.
2. ஒரே மாதிரியான மாவை அடுக்கி, 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க, மெல்லிய ரோல் செய்யவும்.
3. எண்ணெய் அடுக்கை உயர்த்தி, உறை மடிப்பு மற்றும் மீண்டும் அதை உருட்ட.
4. உராய்வு மற்றும் உருட்டல் சுழற்சியை மீண்டும் 3-4 முறை செய்யவும்.
5. அடிப்படை இருந்து சலித்து வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, தேர்வு திணிப்பு எந்த ஒல்லியான நிரப்பப்பட்ட, ஒல்லியான பஃப் கேக்குகள் செய்ய.