வீட்டில் தயாரிப்பின் மத்தியில் மணம் ஜாமத்தில் பல ஜாடிகளும் உள்ளன. அவர்கள் தேநீர் கொண்டு சாப்பிடலாம், அல்லது நீங்கள் ஒரு பை செய்ய முடியும். அடுப்பில் ஜாம் ஒரு கேக் செய்ய எப்படி, கீழே படித்து.
அடுப்பில் ஜாம் ஒரு கேக் சுட எப்படி?
பொருட்கள்:
- sifted மாவு - 550 கிராம்;
- முட்டை பெரிய கோழி - 2 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- vanillin - pinch;
- மணல் சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- பேக்கிங்கிற்கான வெண்ணெய் - 190 கிராம்;
- தடித்த ஜாம் - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
மார்கரைன் உருகும். பின்னர் வெகுஜன குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது. ஓவென் சூடாக அமைக்க. கிண்ணத்தில் நாம் சர்க்கரை ஊற்ற, உருகிய வெண்ணெயை உள்ள ஊற்ற, முட்டைகளை ஓட்ட, vanillin வைத்து எல்லாம் நன்றாக கலந்து. பேக்கிங் பவுடர் மாவுக்குள் ஊற்றப்பட்டு முன்னர் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திற்கு உட்செலுத்தப்பட்டது. நாம் மாவை உருவாக்கி 2 பாகங்களாக பிரிக்கலாம் - ஒரு சிறிய, இரண்டாவதாக, சிறியது. சிறிய பகுதி ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இரண்டாவது பகுதி பேக்கிங் தாளில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, அதன் மீது ஜாம் ஒரு அடுக்கு வைத்து அதை துல்லியமாக நிலைநிறுத்துகிறோம். பிறகு உறைபனி இருந்து இரண்டாவது பகுதி எடுத்து ஒரு grater பயன்படுத்தி ஜாம் அதை மேல். நாங்கள் 25 நிமிடங்கள் மிதமாக சூடான அடுப்பில் வைத்துள்ளோம்.
அடுப்பில் ஜாம் கொண்டு கேஃபிர் மீது பை
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஜாம் எந்த - 350 கிராம்;
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 400 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஜாமத்தில் சோடா போட்டு நன்றாக அசைத்து, 3 நிமிடம் நிற்கவும், பின்னர் கேஃபிர் ஊற்றவும், சர்க்கரை கலந்த முட்டைகளை ஊற்றி, மாவு போடவும். எல்லாம் கலக்க நல்லது - ஒரு திரவ மாவை இருக்கும். நாம் அதை அடுக்கி வைக்கவும், மிதமான சூடான அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் ஒரு பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 550 கிராம்;
- மார்கரின் அல்லது எண்ணெய் - 180 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ராஸ்பெர்ரி ஜாம் - 350 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருகிய எண்ணெய், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் முட்டைகள் ஓட்ட. நாம் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு இதை நன்றாக வென்றோம். பின் உறிஞ்சும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் சுமார் 1/3 முடிந்த மாவை உறைவிப்பால் ஒரு மணிநேரத்திற்கு மேல் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உலர்த்தாமல் தவிர்க்கவும். நாங்கள் எண்ணெயுடன் பான்னை மூடி, மேல் மாவை விநியோகிப்போம், அது மெல்லிய ஜாம் ஒரு அடுக்குடன் கொட்டிவிடும். பின் உறைந்த மாவை எடுத்து ஜாம் சாப்பிடுவோம். மிதமான வெப்பநிலையில் சதுப்பு நிலப்பகுதி வரை சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் ஜாம் ஒரு சமையல் சமையல்
பொருட்கள்:
- sifted மாவு 650 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
- ஜாம் தடித்த பிளம் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
காய்ந்த மஞ்சள் கரு, படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது. வெகுஜன வெளியாகும் வரை இந்த செயல் தொடர்கிறது. உருகிய வெண்ணெய், slaked சோடா, உப்பு மற்றும் அசை. படிப்படியாக மாவு சேர்க்க, அசை. தோராயமாக ¼ முடிக்கப்பட்ட மாவை உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள பாதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வடிவம் எண்ணெய் அல்லது மற்ற கொழுப்பு மூலம் உராய்வு மற்றும் மாவு கலக்கப்படுகிறது. அரை மாவை பரவி, பக்கங்களை உருவாக்கும். இரண்டாவது பாத்திரம் ஒரு அடுக்குடன் பரவுகிறது. முதல் அடுக்கு, நாங்கள் பாதி ஜாம் வைக்கிறோம். உருட்டப்பட்ட சோதனையுடன் நாம் மூடுகிறோம், மீண்டும் மீண்டும் ஓரங்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் ஜாம் மீதமிருந்தோம். உறைந்த உறைவிடம் இருந்து ஒரு மாவை அதை மூட வேண்டும். 40 நிமிடங்கள் கழித்து, இந்த பை தயார்.
அடுப்பில் ஜாம் எளிய பை
பொருட்கள்:
- sifted மாவு - 300 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- இயற்கை எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாட்டு பால் - 90 மில்லி;
- தடிமனான ஜாம்
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் மீது சர்க்கரை ஊற்றவும், நன்கு நனைக்கவும். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம் மற்றும் இன்னும் துடைக்கிறோம். இந்த செயல்முறையைத் தடுக்காமல், மாவுகளில் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும் மற்றும் பால் ஊற்றவும். ஒரு greased வடிவத்தில், மாவை ஊற்ற மற்றும் தயாராக வரை கேக் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 2 அல்லது 3 கேக்குகளாக பிரிக்கப்பட்டு, ஜாம் கொண்டு மிகுதியாக உறிஞ்சப்படுகிறது.