Posikunchiki

ரஷ்ய உணவு வகைகளில், ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான உணவு வகைகளை நாங்கள் முழுமையாக மறந்துவிட்டோம்: மீன் , கூலேபாய், கிருக் , சஞ்சி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாசிங்குக்குச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பை . ஒருவேளை யாராவது முதன்முதலாக இத்தகைய பெயரைக் கேட்டிருக்கலாம். இது எண்ணெயில் வறுத்த புதிய மாவை இருந்து இறைச்சி மிகவும் சாதாரண துண்டுகள் ஆகும். நடைமுறையில் நன்கு அறிந்த chebureks, மிக சிறிய. சமையல் செய்முறையைப் பெர்ம் சமையல் காரணமாக ஏற்படுத்துவது சிலருக்குத் தெரியும்.

ஊரர்கள் "பிஸி குட்டிகள்" இந்த பெயரைப் பெற்றனர், ஏனெனில் அவர்கள் கசப்புணர்ச்சியைக் கடித்தல், "சிக்கா" என்று அழைக்கிறார்கள். சூடான சூடான சூடாக, சூடாக, சூடாக சாப்பிட்டு, மிளகாயுடன் வென்ட் அல்லது வெங்காயம் தயாரிக்கவும்.

Pisikunchiki எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துண்டுகள் ஐந்து மாவை பாலாடைக்கட்டி அல்லது chebureks என பிசைந்து - புதிய. பின் நிரப்பப்பட்டால், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்கப்படும், அதனால் piesie ஜூசி மற்றும் ஆழமான வறுத்த உள்ளது. சற்று கவனமாக மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதனால் சாறு சமையல் போது கசிவு செய்யாது, இல்லையெனில் உறிஞ்சி சாப்பிடக்கூடாது, அதனால் பைஸ் சரியானது அல்ல, அது ஒரு வெற்றி அல்ல.

இறைச்சி கொண்டு Piesy - ரெசிபி

உங்கள் patties செய்ய எப்படி - மிகவும் சிறிய, ஒரு கடி, அல்லது ஒரு வழக்கமான பாட்டி அளவு - நீங்கள் முடிவு. எப்படியிருந்தாலும், அவர்கள் விரைவாக பறந்துவிடுவார்கள். துண்டு துண்தாக இறைச்சி, நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் கோழி இறைச்சியுடன் அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி 50/50 விகிதத்தில் ஒரு குவளை செய்ய முயற்சி செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

திணிப்புக்கு:

• பன்றி இறைச்சி - 0.6 கிலோ;
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

சோதனைக்கு:

• சூடான நீர் - 400 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி சாணை மூலம், நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் (அல்லது தயாராக திணிப்பு எடுத்து), இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், மிளகு, உப்பு மற்றும் குளிர்ந்த நீர் சேர்க்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து, அது சிறிது திரவ இருக்க வேண்டும்.

மாவைப் பொறுத்தவரை: சூடான நீரில், கொதிக்கும் தண்ணீரில் அல்ல, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். சோதனையின் சமையல் அறிகுறிகளில், மாவுகளின் சரியான அளவு சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை, மென்மையான மற்றும் மீள் எடுக்கும் அளவுக்கு எடுக்கும்.

நாங்கள் மாவை இருந்து சிறிய பந்துகளை அமைக்க, மற்றும் கேக்குகள் அவர்களை ரோல். சிறிது உப்பு மேற்பரப்பில் தாவர எண்ணெய் கொண்டு உயர்த்தி, ஒவ்வொரு posikunchik பூர்த்தி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைத்து. நாம் விளிம்புகளையும் வறுக்கவும் ஆழமான வறுக்க (கொதிக்கும் தாவர எண்ணெய்). அவ்வளவு தான், நீங்கள் மேஜை மீது pie posunkunkiki முடியும்.

சிசிலியன் சூப் சமையல்

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மீது பாத்திகளுக்கு மாவை பிழிந்து முயற்சி செய்யலாம், பின்னர் பாட்டி இன்னும் தாகமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி - 0,5 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சூடான நீர் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தண்ணீர் குளிர்ந்திருக்கிறது;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் குளிர்ந்திருக்கிறது;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• மாவு.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை கலக்கவும், சூடான தண்ணீரை சேர்த்து, பின்னர் மெதுவாக மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்க வேண்டும். பின்னர் உப்பு, மிளகு, ஒரு இறைச்சி சாணை மீது scrolled வெங்காயம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க. நீர் நிரம்பிய நிலைத்தன்மையின் திரவத்தை திரவமாக மாற்றிவிடும், பின்னர் பைஸியிலிருந்து சாறு இன்னும் "உறிஞ்சுகிறது". மாவை இருந்து, நாம் பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் ஒரு பிளாட் கேக் ஒவ்வொரு ரோல். நாம் ஒவ்வொரு கேக் ஒரு திணிப்பு வெளியே வைத்து, கவனமாக நாம் விளிம்புகள் பிட்ச் மற்றும் தாவர எண்ணெய் எங்கள் patties வறுக்கவும். மாவை மிகவும் மெல்லியதாக சுற்ற வேண்டாம், இல்லையெனில் வறுத்தவுடன் "

Posichunkchikov ஐந்து சாஸ் நீங்கள் வினிகர், கடுகு மற்றும் கருப்பு மிளகு இருந்து சமைக்க முடியும். சாஸ் ஒவ்வொரு பை டிப் மற்றும் சாப்பிட!