உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு அசல், ஒளி மற்றும் ருசியான முறையில் சுவையான சாலட் முட்டைக்கோசு மற்றும் இறால்களுடன் கொண்டுவருகிறோம். பொருட்கள் இந்த கலவை டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட நுட்ப மற்றும் அசாதாரண கொடுக்கிறது.
பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ், இறால்கள் மற்றும் மாதுளை கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- பிக்கிங் முட்டைக்கோசு - 0.5 தலை;
- கன்னங்கள் - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 முடியும்;
- இறால் - 350 கிராம்;
- மயோனைசே;
- நண்டு குச்சிகள் - 10 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. நாம் மாதுளை சுத்தம் செய்து தானியங்களை பிரிப்போம். முன்கூட்டியே நண்டு குச்சிகள் உறைவிப்பிலிருந்து வெளியேறுகின்றன, அறை வெப்பநிலையில் பனிக்கட்டிகளை விட்டு வெளியேறுகின்றன, பின்னர் அவற்றை படத்திலிருந்து அகற்றவும், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும் செய்கின்றன. அன்னாசிப்பழங்கள் திரவத்தை வடிகட்டியவுடன் அரைத்துவிடும்.
இந்த கலவைக்கு பொருத்தமான ஷிபம்பி சிறியது. நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, மீண்டும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். பின்னர் நாம் அதை வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி அவர்கள் குளிர்ந்த வரை காத்திருக்க. பின்னர், நாங்கள் ஷெல் இருந்து அவற்றை சுத்தம் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, மயோனைசே பருவமழை, பருவங்கள் மற்றும் பெக்கிங் முட்டைக்கோசு மற்றும் சிறிது கலவையுடன் சிறிது உப்பு கலந்த கலவையுடன் இணைக்கவும்.
பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ், இறால்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- புதிய அன்னாசி - 1 வட்டம்;
- சீன முட்டைக்கோசு -150 கிராம்;
- பெரிய இறகுகள் - 5 பிசிக்கள்.
சாஸ்:
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொழுப்பு தயிர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூரியகாந்தி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சீன முட்டைக்கோஸ் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மெல்லிய வைக்கோல். இறால் முன் கொதிக்க, குளிர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் அவர்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்க்க. இப்போது நாம் அனைத்தையும் ஆழ்ந்த சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றிக் கொள்கிறோம். தேன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தயிர் சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது.
தயாராக சாஸ் பயன்படுத்த மற்றும் கலவை முன் இறால்கள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சாலட் சேர்க்கப்படும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் சூரியகாந்தி விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும், முன்னர் வறுத்த எண்ணெயுடன் சேர்த்து வறுக்கவும்.
பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ், இறால்கள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த இறால் - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ்;
- எலுமிச்சை - 1 டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- பைன் கொட்டைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் உப்பு மற்றும் முந்திரி சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை சுத்தப்படுத்த வேண்டும். கொதிக்கவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சுத்தப்படுத்தி, நசுக்கிய மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்து குழந்தைகளுக்கு கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. வெண்ணெய் இருந்து, கல் மற்றும் தலாம் நீக்க. நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் கூழ் வெட்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து, அதே மெல்லிய பருப்பு Peeking முட்டைக்கோஸ் தூக்கி. இப்போது எரிவாயு நிலையத்திற்குச் செல் - சர்க்கரை கலந்த உப்பு சேர்த்து, மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எங்கள் கலவையுடன் இந்த கலவையை பூர்த்தி செய்து, அதை கலந்து கலந்து நறுக்கப்பட்ட சிடார் கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கிறோம்.
கடல்வழிகளுடன் கடல் கலத்துடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் காலே - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- செலரி - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஷிஃபம்பம் ஒரு எலுமிச்சம் போட்டு, செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு வெளியேறவும். பிறகு, அவற்றை குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும், ஒரு வடிகட்டியாக நாங்கள் தூக்கி எறிவோம். பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் களை ஒரு சல்லடை போட்டு, சிறிது கழுவி, சிறிது கசங்கியது. முட்டைகளை கொதிக்க, குளிர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு. பால்ப் அரை வளையங்களில் துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் செலரி தண்டுகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் மோதிரங்கள் நசுக்கப்படுகின்றன. பின்னர், ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கலவை நிரப்ப.