ஸ்க்விட் இருந்து கட்லட்

நாம் பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் வெட்டுப்பொருள்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இறைச்சி, மீன், கூட காய்கறிகள். உணவு, சுவையான மற்றும் பயனுள்ள - நீங்கள் squid இருந்து துண்டுகளாக்கி செய்ய முடியும் என்று மாறிவிடும். பல நாடுகளில், மீன் வகை உணவுகள், ஸ்க்விட் அடங்கும், மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் நம் உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான புரோட்டீன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பை நிறைய உள்ளன. மற்றும் ஒரு ஸ்க்விட் தயார் போதுமான எளிய, எனவே சில சமையல் பயன்படுத்த மற்றும் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் ஆச்சரியமாக முயற்சி செய்யலாம்.

ஸ்க்விட் இருந்து துண்டுகள் சமைக்க எப்படி?

முதல் squid கள் thawed வேண்டும், நாம் அடிக்கடி அவர்கள் உறைந்த விற்க, மற்றும் முற்றிலும் அவற்றை சுத்தம் இருந்து. அறை வெப்பநிலையில் அவசியமாக ஸ்க்விட் பற்றாக்குறை. இல்லை கொதிக்கும் நீர் அல்லது நுண்ணலை. இல்லையெனில், இறைச்சி ரப்பர் மற்றும் squid இருந்து கட்லெட்டுகள் மாறும், நாம் கீழே கொடுக்க இது எந்த செய்முறையை, முற்றிலும் மோசமாக இருக்கும். குடைமிளகான பிறகு, குங்குமப்பூவை முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஹோர்ட்டாவை நீக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீரை துடைக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் எனில், சிக்கலான எதுவும் இல்லை. மற்றும் எந்த இறைச்சி டிஷ் விட வேகமாக, மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் இருந்து துண்டுகள் - செய்முறையை

ஸ்க்விடிலிருந்து அசல் கட்லெட்டுகள் என்னவென்றால், இது டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளதை அனைவருக்கும் தெரியாது என்பதால். எனவே, இந்த கட்லட்கள் மீன் பிடிக்காத தங்கள் குழந்தைகளை "ஏமாற்றிக்கொள்ள" முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 800 கிராம்;
• மீன் உணவுகள் மசாலா - சுவைக்கு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஸ்க்ரூட் (அறை வெப்பநிலையில்) குறைந்து நீரை ஓட்டினால் நன்றாக கழுவுங்கள். நாம் வெட்டுக்கிளையில் மீண்டும் சடலத்தை வைக்கிறோம், அடிவயிற்றில் ஒரு வெட்டு செய்து நாண் மற்றும் உட்புறங்களை நீக்க வேண்டும். இப்போது கவனமாக தோல் ஆஃப் தலாம். மீண்டும் ஒரு முறை கிண்ணத்தில் கழுவவும், ஒரு கிண்ணத்தில் அதை மூடி, அதை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் squid சேர்த்து கடந்து நாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இருமுறை அவர்களை தவிர்க்கவும், பின்னர் ஸ்க்விட் கட்லெட்ஸ் மென்மையாக இருக்கும். மிளகு, உப்பு, தின்பண்டங்களை திணிப்பு மற்றும் கவனமாக கலந்து சேர்க்கவும். இப்போது கறுப்பு நிறத்தில் இருந்து நாம் வெட்டப்பட்ட கத்திகள் மற்றும் முன் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்கவும். இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு வாயில்-நீர்ப்பாசனம் கொண்ட ரட்லி மேலோடு வரை வறுக்கவும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து ரசிகர்கள் ஒரு ஜோடி ஐந்து squid இருந்து cutlets சமைக்க முடியும். மேலே உள்ள செய்முறையைப் போலவே வெங்காயம் தயாரிக்கவும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம், பிறகு நாம் வெட்டுக்காய்களை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை 20-25 நிமிடங்களுக்கு நீராவி வடிவில் வைக்கிறோம். நீ ஒரு நீராவி இல்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான கொணர்வி மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் ஸ்கட் இருந்து துண்டுகளாவன

வறுத்த உணவு பிடிக்காதவர்களுக்கு, அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கலமாரி வெட்டப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களுக்கு எங்கள் செய்முறை எங்கள் சுவைக்குத்தான்.

பொருட்கள்:

• கறுப்பு - 1 கிலோ;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, நாம் சதுரத்தை பிரித்து, அவர்களிடமிருந்து ஊசிகளை அகற்றுவோம், நாண் மற்றும் தண்ணீரை ஓட்டினால் முற்றிலும் கழுவி விடுவோம். பின்னர், தவிர்க்கவும் வெங்காயம் சேர்த்து, இறைச்சி சாணை மூலம், மாவு, முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டவும். பெறப்பட்ட வெகுஜனங்களில் நாம் வெட்டுக்காயங்களை உருவாக்குவோம், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போடுவோம், 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு அடுப்பில் (180 டிகிரி) அனுப்புவோம். சேவை செய்யும் போது, ​​ஸ்க்ரூட் கொண்ட துண்டுகளால் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

மூலம், துண்டுகளாக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நீங்கள் எளிதாக மீன் fillet சேர்க்க முடியும் - பெஞ்ச் அல்லது மீன். எடுத்துக்காட்டாக, 500 கிராம் மீன் வடிகட்டிகள் மற்றும் 400 கிராம் ஸ்க்விட் எடுத்துக்கொள்ளவும். ஸ்க்விட் கொண்ட மீன் கட்லெட்டுகள் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டிருக்கும், அவற்றை உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

உதாரணமாக உறிஞ்சும் , அல்லது வறுத்த ஸ்க்விட்களால் உறிஞ்சும் மற்ற உணவு வகைகளை நீங்கள் நிச்சயமாக அனுபவிப்பீர்கள்.