பூசணி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு பயனுள்ள மலிவான தயாரிப்பு ஆகும். பூசணி பழம் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்பது எளிதானது, சிறுவர்களுக்கும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கும் சிறந்தது. நீங்கள் உங்கள் உணவைத் திசை திருப்ப விரும்பினால், இந்த தனிப்பட்ட காய்கறிக்கான சமையல் பாத்திரத்தை முயற்சி செய்க. எல்லோருக்கும் தயவுசெய்து, இது இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம்.
பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 0,75 கண்ணாடிகள்;
- kefir - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு பூசணி இருந்து அப்பத்தை செய்ய, விதைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து சுத்தம் பிறகு, grater அதை தேய்க்க. உப்பு நிறைந்த வெகுஜன நுண்ணலை 5 நிமிடங்கள் சராசரியாக மின்சாரம், ஆனால் தயிர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட துடைப்பம் முட்டை, மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கலக்கவும். மாவை கலந்து சூடான பூசணி வெகுஜன மற்றும் ஒரு கலவை அனைத்து whisked. காய்கறி எண்ணெய் கொண்ட சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, கவனமாக எங்கள் மாவை வெளியே போட்டு நாம் ஒரு கரண்டியால் அது அப்பத்தை அமைக்க. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
நீங்கள் பூசணி இருந்து உணவு அப்பத்தை செய்ய விரும்பினால் - ஓட்மீல் மூலம் கோதுமை மாவு பதிலாக, அதை எளிதாக பிளெண்டர் தன்னை ஓட் ஓட்மீல் மூலம் செய்ய முடியும். 180 டிகிரி தங்க பழுப்பு மீது அடுப்பில் பூசணி இருந்து வடிவங்கள் மாவு, மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை முடிக்க.
பூசணிக்காயைப் போன்ற ஒரு செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சியை உறிஞ்சி தேநீர் சுவைக்குச் சேவை செய்யுங்கள் - அது இருமடங்கு ருசியாக இருக்கும்.
வேகவைத்த பூசணி கொண்ட உறைந்த அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- பூசணி - 450 கிராம்;
- தண்ணீர் - ½ கப்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- மங்கா - 15 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- உப்பு.
பூசணி சுத்தம் மற்றும் தேய்த்தால், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை, 10-15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சுண்டவைத்தவை. புரதத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து: மஞ்சள் கரு கரைசல், மற்றும் உப்பு சேர்த்து நுரை புரதம் whisk ஒன்றாக. குளிர்ந்த பூசணி வெகுஜன, மாவு மற்றும் மங்கா, ஒரு பிசைந்து மஞ்சள் கரு மற்றும் ஒரு கலவை (இன்னும் கவனமாக நீங்கள் vzobete, குறைவாக பூசணி சுவை உணர்ந்தேன்), பின்னர் கவனமாக மாவை புரதம் நுரை கலந்து கலந்து கொள்ளவும்.
தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை, தேன் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை
நீங்கள் எந்த காரணத்திற்காகவும் முட்டைகளை சாப்பிடவில்லையென்றால், இங்கு சைவ விழுதுகளுக்கு ஒரு ருசியான செய்முறையும் உண்டு, இதில் முட்டைகளை ஆளிவிதை மாற்றுகிறது!
பொருட்கள்:
- பூசணி - 600 கிராம்;
- ஆளி விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சீரம் - ½ கப்;
- வெண்ணெய் (உருகிய) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா கலவை (இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, இனிப்பு மிளகு) - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முந்தைய செய்முறையை பொறுத்து பூசணி கூழ் தயார். பூசணி அணைக்கப்படும் போது, ஆளிவிதை விதைகள் ஒரு காபி சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும், தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெகுஜன பிசுபிசுக்கும் வரை அடுப்பில் சூடேறும்.
உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு முட்டை மாற்று (திரவ விதைகள் வெகுஜன), வெண்ணெய், பூசணி கூழ் மற்றும் அவர்களுக்கு மோர் சேர்க்க. வறுக்கவும் எங்கள் அப்பத்தை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.
பூசணி மற்றும் சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை
முறையற்ற பூசணி அப்பத்தை காலை உணவிற்கு சிறந்த செய்முறையாகும், மற்றும் ஒரு வறுத்த பேக்கன் மற்றும் புதிய காப்பி ஒரு கப் - ஒரு மகிழ்ச்சி!
பொருட்கள்:
- பூசணி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 100 மில்லி;
- மாவு - 120 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மஞ்சள் - 3 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பூசணி துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்தம்
நாங்கள் மாவை மாவு sift, அதன் அளவு பூசணி நீர்மை பொறுத்தது, இறுதியில் நாம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் பெற வேண்டும். கடைசி கட்டத்தில், எங்கள் எதிர்கால விதைகளை வெங்காயம் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க.
வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு உள்ள ரோஸ்ட் அப்பத்தை தயார் வரை, மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி, கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அலங்கரிக்க பிறகு.