Irgi compote - ஒரு வைட்டமின் பானம் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

சிறிய பெர்ரி கருப்பு நிற currants அல்லது அவுரிநெல்லிகள் தோற்றம் மற்றும் வண்ண மிகவும் ஒத்த. இந்த நிழலுக்கு நன்றி, நீங்கள் irgi, அதன் வண்ண இருந்து compote பெர்ரி சேர்க்க முடியும் மற்றும் தனிப்பட்ட இருக்கும். இது ஒரு இனிப்பு சுவை உண்டு, அதில் வெளிப்படுத்தப்பட்ட அமிலம் உணரவில்லை.

Irgi இருந்து compote சமைக்க எப்படி?

இர்கா மற்ற பெர்ரிக்கு அதன் மருத்துவ குணங்களில் குறைவாக இல்லை, அது வைட்டமின்களில் மிகவும் பணக்காரியாக இருக்கிறது. குடிப்பழக்கம் மாறுபடும், மற்றும் கேள்வியை தீர்மானிக்கும் போது, ​​என்ன ஒரு கலவை ஒரு மூலப்பொருள் இணைந்து, நீங்கள் வெவ்வேறு விருப்பங்கள் தேர்வு செய்யலாம்: அது பழங்கள் புளிப்பு அல்லது சுவை மசாலா சேர்க்க இணைந்து. எளிமையான செய்முறையானது குறிப்பிட்ட சில தொடர் நடவடிக்கைகளை உள்ளடக்கியது:

1. Irgi இருந்து நீங்கள் மருந்து சமைக்க வேண்டும். தண்ணீர் 1 லிட்டர் சர்க்கரை குழம்பு தயார் சர்க்கரை 300 கிராம் சேர்க்க மற்றும் தீ மீது. சர்க்கரை கரைந்துவிட்டால், அது 90 டிகிரி வரை குளிராகி, குளிர்ந்த நீரில் பெர்ரிகளை ஊற்ற வேண்டும்.
2. பெர்ரிக்கு அமிலத்தை சேர்க்க சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு நீண்ட நேரம் compote வைக்க, நீங்கள் ஜாடிகளை அதை தடை செய்ய வேண்டும், இந்த நோக்கத்திற்காக கொள்கலன்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் வைக்க மற்றும் சூடு. அதன் பிறகு irgi இருந்து compote ஒரு மூடி கொண்டு ஊற்றினார் மற்றும் அடைத்துவிட்டது.

குளிர்காலத்தில் Irgi இருந்து Compote - ஒரு எளிய செய்முறையை

கிருமி நீக்கம் செய்ய தயாராக இருக்க வேண்டும், கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் irgi இருந்து compote செய்ய முடியும். அவர்களுக்கு கேன்கள் உருண்டு பின்னர், நீங்கள் முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க முன் சூடான நிலைகளை உருவாக்க வேண்டும். பின்னர் அவை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். 3 மாதங்களுக்கு பிறகு, குளிர்காலத்திற்கான irgi இலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு எளிமையான கலவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, இது அவர் ஒழுங்காக உண்ணும் நேரமாகும்.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 400 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 4 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரிகளை துவைக்க, ஒரு கருத்தடை கொள்கலன் அவற்றை ஊற்ற.
2. உப்பு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 5-7 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, தண்ணீருக்கு எவ்வளவு சர்க்கரை மற்றும் அமிலம் என்பதை புரிந்து கொள்ள தேவையான அளவு தண்ணீர் அளவிடும்.
3. 5 நிமிடங்கள் Irga மற்றும் கொதி நிறைந்த தண்ணீர் இந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். இந்த நேரத்தில் சர்க்கரை கரைக்க வேண்டும்.
4. பாத்திரத்தை ஊற்ற மற்றும் ஜாடிகளில் irgi இருந்து compote ரோல்.

Irgi மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் compote

இந்த கலவையை ஒரு சிறந்த வண்ணம் கொடுக்கிறது, பானம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு aftertaste உள்ளது, ஏனெனில் சமையல் பிரபலமான வேறுபாடுகள் ஒரு irgi மற்றும் currants செய்யப்பட்ட ஒரு compote உள்ளது. அதே நேரத்தில், இந்த இரு வகையான பெர்ரி கொண்டிருக்கும் நன்மைகள், கலவை வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• igra - 700 g;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 250 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 3 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி கழுவவும் மற்றும் தலாம், ஜாடிகளை தயார்.
2. கீழே, கருப்பு திராட்சை வத்தல் வைக்க, மற்றும் மேல் Irg வைத்து.
3. ஜாடிகளில் அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரை ஊற்றவும், பின்னர் தேவையான அளவு அளவிடும், ஒரு அடுப்பில் வைத்து ஊற்றவும்.
4. சர்க்கர மற்றும் அமிலத்தை சேர்த்து, நீரில் தண்ணீர் வைத்து, நிமிடங்கள் கழித்து அணைக்க.
5. பாத்திரத்தை ஊற்றவும், பின்னர் ஜாடிகளை கொதிக்கவும்.
6. கேன்கள் மற்றும் கார்க் கிடைக்கும்.

Irgi மற்றும் செர்ரி compote

பானத்தின் மற்றொரு பிரபலமான பதிப்பு குளிர்காலத்திற்கான செர்ரி மற்றும் ஈர்கி ஆகியவற்றின் கலவை ஆகும். மிகவும் பழுத்த மற்றும் வலுவான பெர்ரி அறுவடைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, இது, பதப்படுத்தல் பிறகு, மன அழுத்தம் இருக்கும். குங்குமப்பூக்கள் அமில வகைகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதனால் குடிப்பழக்கம் இல்லாமல், குடிப்பழக்கமாக மாறிவிடும், Irga உடன் இணைந்து, ஒரு அதிர்ச்சி தரும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி - 250 கிராம்;
• irga - 250 g;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• சர்க்கரை - 400 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரிகளை தயார் செய்யவும்: வரிசையாக்க, தேவையற்ற கூறுகளை துவைக்க மற்றும் அகற்றவும்.
2. 3 லிட்டர் ஜாடி துடைக்க.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, பாகு தயார்: தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, பின்னர் 2-3 நிமிடங்கள் தீ மீது. பின்னர் அங்கு பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் வரை சமைக்க.
4. சூடான நீரில் போட்டு ஜாடி தயாரித்து மெதுவாக அதை நிரப்பவும். பின்னர் விரைவாக ஜாடி வரை சுழற்ற.

குளிர்காலத்தில் irgi மற்றும் கூஸ்பெர்ரி இருந்து Compote

Gooseberries, ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருள், குளிர்காலத்தில் irgi இருந்து compote போன்ற ஒரு பானம் தங்கள் சொந்த தனிப்பட்ட சுவையை சேர்க்க முடியும். இந்த இரண்டு வகை பெர்ரிகளும் குளிர்கால நேரத்திற்கு மிகவும் அவசியமான வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, gooseberries புத்துணர்ச்சி கொடுக்கும், இது harmoniously irgi to astringency சேர்க்கிறது.

பொருட்கள்:

• gooseberries - 150 g;
• irga - 150 g;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 350 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துவைக்க மற்றும் சுத்தமான பெர்ரி மற்றும் ஒரு 3-லிட்டர் ஜாடி அவற்றை ஊற்ற.
2. தேங்காய் கொதிக்கவும்: தண்ணீரில் சர்க்கரை சேர்த்து, கரைத்து வைக்கவும்.
3. சூடான சிரப் ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு மேல் உருட்டவும்.

Irga மற்றும் ஆப்பிள் compote

வைட்டமின் பானத்தை பல்வகைப்படுத்துவதற்கு, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் irgi மற்றும் ஆப்பிள்களின் compote செய்யலாம். கூடுதல் கூறு ஒரு அசல் சுவை கொடுக்க மற்றும் குளிர்காலத்தில் வெற்று ஒரு சிறிய இலகுவான செய்யும். கோடை காலத்தில் compote மூடுவது, குளிர்கால முழுவதும் அதன் நம்பமுடியாத சுவை அனுபவிக்கும் சாத்தியம் இருக்கும், இது அதிசயமான Irgi மென்மையாகும் ஆப்பிள் கூடுதலாக காரணமாக எளிதாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• இர்கா - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0,5 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 15 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஆப்பிள்கள் கழுவி, சுத்தம், பெர்ரி தயார்.
2. 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொண்ட கொட்டிவை தீ வைத்துவிட்டு, கொதிக்கும். பிறகு சர்க்கரையும் அமிலத்தையும் சேர்க்கவும்.
3. சர்க்கரை கலைக்கப்படுவதற்கு காத்திருக்கும்போதே, வேலைப்பாட்டின் மீது சிரைப்பை ஊற்றவும். உடனடியாக வங்கிகளில் பெர்ரி irgi இருந்து compote ஊற்ற மற்றும் சுருண்டு.

குளிர்காலத்தில் irgi மற்றும் ராஸ்பெர்ரி compote

குளிர்காலத்திற்காக irgi மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து compote தயாரிக்க பல இல்லயவர்கள் முடிவு செய்கிறார்கள், இந்த செயல்முறை மிக எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, குறைந்த பட்ச முயற்சியையும் செலவழித்து, சுவையான மற்றும் பயனுள்ள துண்டுகளைப் பெறலாம். குளிர் பருவத்தில் குடிப்பழக்கம் இருக்கும், மேலும் அசாதாரண நறுமணம் மற்றும் பணக்கார சுவை கொண்ட வீட்டுக்கு தயவு செய்து மகிழ்வீர்கள். கூடுதலாக, இந்த பெர்ரிகளின் கலவையானது நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 1 கிலோ;
• இர்கா - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 800 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகள் மற்றும் இமைகளை கிருமிகள், பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் இர்கு செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
3. இமைகளோடு மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் ஒரு தீவண்டியில் நீர் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் தீ வைக்கப்படுகிறது.
4. கொதிக்க மற்றும் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க.
5. பெர்ரிகளை நிரப்ப மீண்டும் திரவத்தை முடிக்கவும். ஒரு குறடுடன் அட்டைகளை இறுக்க.

குளிர்காலத்திற்கு எலுமிச்சம் கொண்ட இர்க்யூவின் பாகம்

விரும்பினால், நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் போன்ற பானம் ஒரு பொதுவான கூறு பதிலாக மற்றும் எமி கொண்டு irgi இருந்து compote செய்ய முடியும். இது ஒளி சிட்ரஸ் குறிப்புகள் வகைப்படுத்தப்படும், மற்றும் irgi இனிப்பு சுவை மிகவும் cloying முடியாது. ஒளி அமிலத்தன்மையை விரும்புவோரைப் போல் குடிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• ирга - 750 g;
• எலுமிச்சை - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - எவ்வளவு வங்கியில் பொருந்தும்.

தயாரிப்பு

1. Irg ஐ துடைத்து, கீழே உள்ள கேன்களை ஊற்றவும்.
2. எலுமிச்சை கரைந்து, அரை வட்டங்களில் வெட்டவும், எலும்புகளை அகற்றவும், irgi மேல் இடுகின்றன.
3. தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் பெர்ரி ஜாடிகளை சேர்ப்பேன்.
4. சர்க்கரை சேர்க்க அதன் அளவு அடிப்படையில் தண்ணீர் அளவு மற்றும் பான் திரும்ப, அளவிட.
5. சில நிமிடங்கள் கழித்து, பாகுவை கொதிக்கவிட்டு அணைக்கவும்.
6. ஜாடிகளுக்கு சூடான சிரப் ஊற்ற மற்றும் இமைகளுடன் அவற்றை செருகவும். 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு பெர்ரிகளின் கலவை உட்கொள்ளலாம்.

குளிர்காலத்தில் irgi மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி compote

நீங்கள் அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்க்க என்றால் , குளிர்காலத்தில் irgi இருந்து நம்பமுடியாத சுவையான compote பெற முடியும். பானிகள் பழுத்த மற்றும் ஜூசி இருக்க வேண்டும் போது அது, பானம் ஒரு அற்புதமான சுவை கொடுப்பேன். அவர்கள், irgi பழங்கள் போன்ற, தீர்த்துக்கொள்ள, வால்கள் நீக்க மற்றும் வங்கிகள் மூலம் வரிசைப்படுத்த. பின்னர், மருந்து ஊற்ற ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் பாதாள அறையில்.

பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெரி - 1 கிலோ;
• இர்கா - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 800 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி தயார் மற்றும் கொள்கலன்களில் வைத்து.
2. சர்க்கரை ஒரு மருந்து, கொதிக்கும் தண்ணீர் செய்ய, அவர்கள் பெர்ரி ஊற்ற. மீண்டும் கொதிக்கவும்.
3. வங்கிகளில் பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து கலவை பரப்பவும் மற்றும் சுருட்டுக்கவும்.