வேர்க்கடலை, உண்மையில், ஒரு நட்டு அல்ல, அது மற்ற பருப்புகளை ஒப்பிடுகையில், அதன் குறைந்த விலை காரணமாக ஏற்படும் பருப்பு வகைகள், குடும்பம் சொந்தமானது. பொருட்களின் எண்ணிக்கையில் இந்த ஆலைகளின் பழங்களைப் பயன்படுத்தும் பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சிலவற்றைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம்.
சர்க்கரை உள்ள வறுத்த வேர்க்கடலை ஐந்து செய்முறை
பொருட்கள்:
- வறுத்த வேர்க்கடலை - 5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சிஸ்பன் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் மருந்து தடிமனாக வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சர்க்கரை உள்ள கொட்டைகள் பரவி, உப்பு தூவி மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். தயாராக வேர்க்கடலை குளிர்ந்து மற்றும் துண்டுகளாக உடைந்து.
வேர்க்கடலை கொண்டு செர்பேட்டை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வேர்க்கடலை - 1/2 மணல்;
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- பால் - 125 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
1.5 கப் சர்க்கரை கலந்த பாலில் கலந்து, தீ வைத்துக் கொள்ளவும். தொடர்ந்து 30 நிமிடங்கள் கலவையை கிளறிவிட்டு, அதன் பின் தூங்கிக்கொண்டிருக்கும் வேர்க்கடலைப் பாய்ச்சுங்கள். மீதமுள்ள சர்க்கரை உறிஞ்சப்பட்டு, கேரமல் மாறியுள்ளது. பால் கலவையை கொதிக்கவைத்து 1 மணிநேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கரெட் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட sherbet ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்விக்க விட்டு.
வேர்கடலை கொண்டு மணல் மோதிரங்கள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வேர்க்கடலை - 1 கையளவு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை பொடி, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்த்து, மாவுகளை பேக்கிங் தூள் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். நாங்கள் மாவை அரைத்து, உப்பு சேர்க்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. முடிக்கப்பட்ட மாவை உருட்டப்பட்டிருக்கிறது, அதில் இருந்து மோதிரங்களை வெட்டி, தண்ணீரால் அல்லது எண்ணெய் மூலம் உறிஞ்சுவோம். மேல், 12 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் கொட்டைகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தூவி தூவி.
வேர்கடலை கொண்டு சிக்கன் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி.
- கோழி குழம்பு - 3/4;
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தரையில் இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி வடிகட்டி - 750 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மென்மையான வரை முதல் 5 பொருட்கள் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் 3-4 நிமிடங்களுக்கு கோழி துண்டுகளாக வறுக்கவும்.
மென்மையான வரை தனித்தனியாக வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள். காய்கறிகளுக்கு காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும். சமைத்த சாஸுடன் காய்கறிகளை நிரப்பவும், ஒரு நிமிடம் ஊறவும். கோழியைச் சேர்த்து, வேகவைத்த அரிசி ஒரு டிஷ் கொண்டு ஒரு டிஷ் சேவை.