ஒரு பிரபலமான ஆப்பிள் பை-கரோலோட்டை மிகவும் வித்தியாசமாக சமைக்க முடியும். இந்த குறிப்பிடத்தக்க சுவையாகவும் சுமார் மூன்று டஜன் சமையல் உள்ளன. பேக்கிங் ஒரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு, சுவை மற்றும் கட்டமைப்பு முற்றிலும் வேறுபட்ட - charlotte, மாவு இல்லாமல் சமைக்கப்படும். இது ஒரு சற்று ஈரமான பை, மிகவும் நுண்ணிய, ஆனால் இன்னும் அடர்ந்த. இது சர்க்கரோட்டை ஒரு மங்காவில் தயாரிக்கப்படுவதால், மாவு இல்லாமல் இல்லாமல் - குறைவான இதயமான அல்லது எளிதானது அல்ல என்பதால், டயட்டர்கள் மற்றும் கலோரிகளை மதிக்காதவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்பட முடியாது. இருப்பினும், நீங்கள் அவ்வப்போது அடிக்கடி பை போன்றவற்றை சுவைக்கவில்லையெனில், இடுப்பு அளவிலேயே, அது மிகவும் பாதிக்காது.
கிட்டத்தட்ட சாதாரண கேக்
நாம் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டுமென்றால், ஒரு கிளாசிக்கல் கதாபாத்திரத்திற்கும் அதே பிரபலமான மன்னிக்கும் இடையே உள்ள ஒன்று. இது ருசியான மாறிவிடும், மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் இனிப்பு மாவை கலவையை யாரும் அலட்சியமாக விடமாட்டேன்.
பொருட்கள்:
- இரட்டையர் - 250 கிராம்;
- கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
- உள்நாட்டு உற்பத்தி வெள்ளை சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இலையுதிர் - 3-4 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 120-130 கிராம்;
- தரையில் வீட்டில் வெள்ளை ரொட்டி - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மாவு இல்லாமல் ஆப்பிள்கள் கொண்ட சார்லோட் 2 கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் என்னுடையது மற்றும் நாம் ஆப்பிள் சுத்தம்: கோர் மற்றும் தலாம் நீக்க. நாம் சிறிய துண்டுகளாக ஆப்பிள்கள் வெட்டி (ஒரு விரல் ஒரு வேதியியல் விட அதிகமாக), இல்லையென்றால் அவர்கள் சுடப்படுவதில்லை. மேலும் நீங்கள் சோதனை நேரம் இல்லை என்றால் - எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தூவி, பின்னர் ஆப்பிள்கள் காற்று இருட்டாக இல்லை. சிறிது சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க - 1 டீஸ்பூன் பற்றி. ஸ்பூன். மீதமுள்ள சர்க்கரை முட்டைகளால் முட்டையிடப்படுகிறது. சாறு மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் பொருட்களின் கலவையை அடையும்போது, மங்காவை ஊற்றுவோம். மாவை அசைத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விடுங்கள், அதனால் திரவத்தில் சிறிது ஊறவைத்து, ஆப்பிள்கள் ஊற்றவும். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெய் கொண்டு தடவி, முழு மேற்பரப்பு மற்றும் பம்ப்பர்கள் மீது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட வேண்டும். மாவை ஊற்ற, அதை பரப்பி சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும். சுமார் அரை மணிநேரம் மாவு இல்லாமல் இல்லாமல் இந்த கரிகாட்டியைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களே, மரத்தாலான சறுக்கல் அல்லது போட்டியுடன் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
நவீன கருவிகளைப் பயன்படுத்துதல்
சமையலறையில் சமீபத்திய தொழில்நுட்பத்துடன் பொருத்தப்பட்டால் பல உணவை தயார் செய்வது மிகவும் சுலபம். உதாரணமாக, ஒரு பல்லுயிரியலில் மாவு இல்லாமல் ஒரு சரக்கோட் ருசியானதாக மாறிவிடும், ஆனால் அடுப்பில் சுடப்படுவதை விட அதிக பளபளப்பாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- "விவசாயி" எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மங்கா - 1.3 கப்;
- உள்நாட்டு உற்பத்தியின் வெள்ளை சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் புளிப்பு மஞ்சள் அல்லது பச்சை - 4 பிசிக்கள்.
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் ஆப்பிள்களை முன்கூட்டியே தயாரிப்போம்: அதை சுத்தம் செய்வோம், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, விதை பெட்டிகளை அகற்றி, மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் கழுவ வேண்டும். முட்டைகளை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து சர்க்கரை நிற்கும் வரை ஒரு கலவையுடன் தாக்கப்படும். உருகிய (இல்லை சூடாக) எண்ணெய் மற்றும் மங்கா மற்றும் மெதுவாக கலந்து சேர்க்கவும். மாவை 7 நிமிடங்கள் நின்று, ஆப்பிள்கள் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக மீண்டும் கலந்து. பன்மடங்கின் திறன் நன்றாக எண்ணெய்யும், பின்னர் அதில் மாவை ஊற்றவும் வேண்டும். "பேக்கிங்" முறை மற்றும் நேரம் - 45 நிமிடங்கள் - எங்களுக்கு நிறுவ இன்னும் எஞ்சியுள்ளது. நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், நாங்கள் தயாராக இருப்போம். பை கூல், ஒரு டிஷ் அதை வைத்து வெட்டி. மாவு இல்லாமல் ஒரு ருசியான கரண்டி தயார், செய்முறையை எளிய, மற்றும் மிகவும் மலிவான உள்ளது.