ஐஸ் கிரீம் அனைத்து குழந்தைகளின் பிடித்த சுவையாக இருக்கிறது, ஒருவேளை, பல பெரியவர்கள். அத்தகைய ஒரு சுவையாக ஒரு கடையில் வாங்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எளிய சமையல் பின்பற்ற முடியும்.
கிரீம் இல்லாமல் ஒரு எளிய வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ, தேங்காய் சில்லுகள் - விரும்பினால்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உங்கள் கவனத்திற்கு பாலில் இருந்து ஐஸ் கிரீம் எளிமையான சமையல் ஒன்றை கொண்டு வருகிறோம். எனவே, சர்க்கரை முட்டை அடித்து, vanillin உள்ள ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக பால் ஊற்ற. இதன் விளைவாக வெகுஜனமானது குறைந்த வெப்பத்தில் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும், தொடர்ந்து ஒரு கலவை கொண்டு whipping. சூடான கலவை சற்று குளிர்ந்து, அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் சுமார் 6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் போட. இந்த நேரத்தில், உபசரிப்பு பல முறை கலக்கப்பட வேண்டும். தேவையானால், பால் வெகுதூரத்தில் உறைந்திருக்கும் முன்பு, கோகோ, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தேங்காய் துருவல் ஒரு சில கரண்டி சேர்க்கலாம். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் சாம்பல் சிரப், ஜாம் அல்லது வண்ணமயமான கேண்டி பழங்கள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு எளிய வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- இருண்ட சாக்லேட் - 1 ஓடு;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 300 மில்லி;
- சாக்லேட் குக்கீகள் - 100 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 600 மிலி.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் பட்டை மெதுவாக தண்ணீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை உள்ள வெட்டு. நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாம் கொழுப்பு கிரீம் மூலம் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து ஒரு கலவை அதை அடித்து, படிப்படியாக உருகிய சாக்லேட் சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் சிப் குக்கி ஒரு பிட் சேர்த்து. தயார் செய்து ஐஸ்கிரீம் ஒரு அச்சு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உறைவிப்பான் முற்றிலும் உறைந்த வரை சுத்தம். இந்த கலவையை கிளறி உண்டாக்க தேவையில்லை மற்றும் படிகங்கள் அமைக்க முடியாது. க்ரீம் வெகுஜனத்திற்குள் அடிபட்டுக் கொண்டிருக்கும் சமயத்தில், சாக்லேட் துண்டுகளை நீங்கள் விரும்பலாம், முடிந்ததும், அழகான சாக்லேட் சில்லுகளுடன் முடிந்த முடிவை எடுத்து விடுவார்கள்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ ஐஸ் கிரீம் ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உறைந்த பெர்ரி: ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி, பில்பெர்ரி - 0,5 ஸ்டம்ப்;
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 0.5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை வெள்ளை - 2-3 தேக்கரண்டி.
- தேன் - விருப்பத்திற்கு.
தயாரிப்பு
அத்தகைய ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, நாம் எந்த உறைந்த பெர்ரி வேண்டும். எனவே, பிளெண்டர் கொள்கலன் அவற்றை ஊற்ற, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் சேர்க்க, சுவை மீது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தேன் போட. ஒரு சீரான தடிமனான கிரீம் உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களும் முற்றிலும் தாக்கப்பட்டிருக்கின்றன. அதன் பிறகு, நாங்கள் அதை போட்டு போட்டு 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் போடுவோம்.