அமரன் குடும்பத்தின் பிரகாசமான பிரதிநிதி பீற்று ஆகும். ரூட் பயிர் இன்னொரு பெயர் - Buryak. எனவே அது உக்ரேன் மற்றும் ரஷ்யாவின் தெற்கு பகுதிகளில் அழைக்கப்படுகிறது. அவர்களின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ள பீட் மிகவும் மூல மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அனைத்து கண்டங்களிலும் மதிக்கப்படுகிறது.
பயனுள்ள பண்புகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக வேகவைத்த பீட்டில் சேமிக்கப்படும். ஃபைபர், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பொட்டாசியம், ஃவுளூரின், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், ஃபோலிக் அமிலம் , துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி, பி வைட்டமின்கள்: வேர் பயிர் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
கரிம அமிலங்கள் (சிட்ரிக், மெலிக், ஆக்ஸாலிக், டார்டாரிக், லாக்டிக்), இதில் ரூட் பயிர் நிறைந்திருக்கும், உணவுக்குரிய தரமான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. ஒரு காமா - அமினோபியூட்ரிக் அமிலம் மூளையில் ஏற்படும் வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளில் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, betaine - methylated அமினோ அமிலம் - ஒரு மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது: அது புரதங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமாகிறது, கொழுப்பு முளைகளை உருவாக்கம் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி வளர்ச்சி தடுக்கிறது, இரத்த அணுக்கள் புதுப்பித்தல் தூண்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்றமடைகிறது. பீட்ரூட் பீட்டீன் உடல் பருமனை தடுக்கும் முக்கியம்.
பீட்ஸின் காபி மற்றும் வேர் காய்கறிகளில் வேகவைத்த வடிவத்தில் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக், அத்துடன் ஒரு மலமிளக்கியாகும். இது சிறிய குடல்வளையில் உருவாக்கக்கூடிய புற்றுநோய் உயிரணுக்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது.
வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்போலிட்டரை டாக்டர்கள் அழைக்கிறார்கள். வேர் பயிர் இயற்கையாக கன உலோகங்கள் மற்றும் பல்வேறு வைரஸ்கள் உடலில் ஊடுருவி தடுக்கிறது. வேகவைத்த சணல் தொட்டியில் இருந்து பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் ஒரு நல்ல தடுப்பு கருவியாக இருக்கும்.
எடை இழப்புக்கான பீற்றுகளின் பயனுள்ள பண்புகள்
ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் வேகவைத்த பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகளை தங்கள் நடைமுறையில் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரி (100 கிராம் = 45 கிகல்) ஆகும். கூடுதலாக, வேர் குடல் ஒரு நல்ல சுத்தப்படுத்திகள், அதே போல் வளர்சிதை சீர்குலைக்கும், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறை வேகம்.
சமைத்த பீட் கொண்ட எடை குறைக்க மிகவும் பிரபலமான வழிகள் பின்வருமாறு:
- பீட்ஸுடன் கூடிய டின்னர் - எடை இழப்புகளை உண்ணுதல். இரவு உணவிற்கு மட்டுமே சமைக்கப்பட்ட ரூட் தினசரி நுகர்வு, ஒரு கிலோ எடைக்கு 4 கிலோ வரை குறைக்க அனுமதிக்கும். ஒரு மெல்லிய நபர் தனது உணவில் இருந்து அதிக கலோரி உணவை உட்கொண்டால், இதன் விளைவாக அதிகமானதாக இருக்கலாம்.
- பீட் டயட் - உடல் பருமனைத் தடுக்க மிகவும் தீவிரமான முறை. இது குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்று நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு முற்றிலும் முரணாக உள்ளது. வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலட் காலை, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரை இல்லாமல் எண்ணெய் மற்றும் தேயிலை (காபி) இல்லாமல் தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கஞ்சி சாலட் கூடுதலாக. மதிய உணவிற்கு, வேகவைத்த மெல்லிய இறைச்சி அல்லது மீன் சாலட் சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் இரவு உணவிற்கு - ஒரு சாலட்! பீட் உணவு ஒரு வாரத்திற்கு 4 kilograms அதிக எடை கொண்ட குட்பை சொல்ல அனுமதிக்கிறது.