ஒரு நபர் ஒழுங்காக சாப்பிடத் தொடங்க முடிவு செய்தால், அவர் "தீங்கு விளைவிக்கும்" உணவுகளின் நுகர்வுக்கு மட்டுமல்லாமல், எடை இழப்புகளை அடைவதற்காக அவரது பகுதியின் அளவுகளையும் குறைக்கிறார். முதலில், இத்தகைய நடவடிக்கைகள் பசியை உணர்கின்றன. இது உணவுப் பகுதியிலுள்ள சிறிய பகுதிகள் வயிற்றுப்போக்கின் சுவர்களில் குறைவான அழுத்தம் செலுத்துவதாகும். இதன் காரணமாக, வயிற்றில் உள்ள நரம்பு முடிவின் எரிச்சல், நீட்சிக்கு (மயக்க மருந்து) பதிலளிக்கக்கூடியது, போதுமானதாக இல்லை, மேலும் சத்தத்தை மையப்படுத்தி உட்கார்ந்தால், அது சற்று குறைவதில்லை. இந்த அடிப்படையில், பசியின் உணர்வை எவ்வாறு திருப்தி செய்ய முடியும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.
"மொத்த" தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு
ஒருவேளை மிகவும் பொதுவான வழி - நீர் பயன்பாடு. வயிற்றை நிரப்புகிறது, அதன் சுவர்கள் நீண்டு, வயிற்றுப்போக்குகளை எரிச்சலூட்டுகிறது, வயிற்று முழுதும் மூளையில் மூளைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. எனினும், இந்த தந்திரம் மிக நீண்ட நேரம் வேலை செய்யாது. முதலில், திரவ விரைவாக வயிற்றில் செல்கிறது. இரண்டாவதாக, நீண்ட நாட்களுக்குப் பூரணமாக உண்பதற்கு, இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பது அவசியம், ஆனால் எளிமையான நீரின் பயன்பாடு அத்தகைய விளைவைக் கொடுக்காது. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரைக் கொண்ட தந்திரம் இரவு நேரத்திற்கு முன்பே அதிக நேரம் இல்லையென்றால், உதவியாக இருக்கும். எனினும், சில நேரங்களில் நாம் பசி உணர்கிறேன் என்று தாகம் உணர்கிறோம், ஏனென்றால் மூளையில் பசி மற்றும் தாகம் மையம் மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறது. எனவே, சில நேரங்களில் குடிநீர் உண்மையில் "போலி பஞ்சம்" திருப்தி போதுமானது.
நீண்ட நாட்களுக்கு பசியின் உணர்வைத் தணிக்கும் பொருட்கள் கரடுமுரடான உணவு நார்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - இழை . இது பவுடர் அல்லது மிருதுவான பந்து வடிவத்தில் நேரடியாக நார்ச்சத்து பயன்படுத்த சிறந்தது, இது வசதியாக சாலடுகள், சூப்கள், கேபிர் அல்லது பால் சேர்க்கப்படுகிறது. இது ஒரு குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டது, வயிற்றில் "வீங்கியிருக்கிறது", அதை நிரப்புகிறது, மூச்சுக்குழாய் பற்றி மூளைக்கு ஒரு சமிக்ஞை அனுப்பும் அதே திமிர்த்தனங்களை தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, நார் சாதாரண குடல் நுண்ணுயிரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து நடுத்தர உள்ளது, எனவே அது செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது.
பசிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பசியின் தோற்றத்தை இரத்த குளுக்கோஸின் அளவைப் பொறுத்தது. மிதமிஞ்சிய சாப்பிட விரும்பும் ஆசைகளைத் தவிர்ப்பது அவற்றின் பட்டி சர்க்கரைகளில் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவும். பசி, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எந்த தயாரிப்புகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசுதல் வேண்டும். அவர்கள் இதில் உள்ளனர்:
- தானியங்கள் (பக்ளவீட், ஓட்மீல், முத்து பார்லி, பழுப்பு அரிசி);
- கோதுமை முழு தானியங்களிலிருந்து வெண்ணெய் பழம்;
- பருப்பு வகைகள்;
- காளான்கள்.
இத்தகைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் "மெதுவாக" அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவர்களின் செரிமானம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செயலாக்கத்தை விட உடலுக்கு நீண்ட நேரத்தை செலவிடுகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு நிலையான நிலை மற்றும் திருப்தி ஒரு நீண்ட உணர்வு கிடைக்கும்.
மாலையில் பசியின் உணர்வை திருப்தி செய்வதில் பலரும் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர். ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் இரவில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள், அதனால் இரவு உணவிற்கு புரதம் உண்பதற்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். எடை இழக்க விரும்புவோர் பெரும்பாலும் கொழுப்புகளின் நுகர்வு முழுவதையும் முற்றிலும் தடுக்கிறார்கள், ஆனால் இதற்கிடையில் அவர்கள் செரிமான செயல்முறைகளை மெதுவாக குறைத்து, நீண்ட காலமாக சாப்பிடுவதை உணர்கிறார்கள். இருப்பினும், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நினைவில் மதிப்பு குறைவாக கொழுப்பு அமிலங்கள், இது தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் மீன் காணப்படுகின்றன. ஆகையால், ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயால் அணிந்த ஒரு ஒளி சாலட், சிவப்பு மீன் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு மாலை மாலையில் பசி உணர்வை சமாளிக்க உதவும்.