பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி - மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையானது, எனினும், எந்த பேஸ்ட்ரி போன்ற, இந்த கலவை பால் தயாரிப்பு அடங்கும். அடிப்படையில், தானியங்கள், நடுத்தர கொழுப்பு இல்லாமல் ஒரு மென்மையான தயிர் எடுத்து சிறந்தது இது சுவையற்ற தன்மை மற்றும் அதன் friability நிலைத்தன்மையும் பாதிக்காது.
வீட்டில் சீஸ் கேக் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- தானிய சர்க்கரை - 315 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 290 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், சோடா - 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 315 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 45 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 115 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- பால் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
முன்னதாக, அடுப்பில் 165 டிகிரி வரை ஊற அனுமதிக்க வேண்டும்.
இரு எலுமிச்சங்களிடமிருந்து தையல் நீக்கி சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அதிகபட்ச அளவை வெளியிட உங்கள் விரல்களால் கலவைகளை கவனமாக தேய்த்தல். சிட்ரஸ் சர்க்கரையை எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் வெள்ளை வெள்ளை ஆடம்பர கிரீம் முழுவதையும் துடைக்கவும். தனித்தனியாக, முட்டைகளுடன் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள். தேங்காய் எண்ணெயை எண்ணெயில் சேர்க்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவுடன் மாவு சேர்த்து, பின்னர் துடைக்க வேண்டும். தயிர் பேஸ்ட்ரி 16-18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் சிகிச்சை குளிர்ந்து போது, தூள் சர்க்கரை மற்றும் பால் ஒரு கலவை இருந்து சர்க்கரை பளபளபபூட்டத்துடன் அதை ஊற்ற.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் பிஸ்கட் - எளிய செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 240 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 180 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணெய் (உருகிய) - 120 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
வீட்டில் சீஸ் கேக்குகள் இந்த செய்முறையை மொழியில் நிமிடங்கள் எடுக்கும். சர்க்கரை தவிர எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக பட்டியலிலிருந்து பிரித்து, அது ஒரு தட்டில் ஊற்றுவதற்கு போதும். தயிர் மேய்ச்சல் ரோல் பந்துகளில் இருந்து, ஒவ்வொன்றும் பின் ஒரு வட்டுக்குள் உருட்டப்பட வேண்டும் அல்லது உங்கள் கைகளின் பனை மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது. தானிய மாவை வட்டுக்கள் தானிய சர்க்கரையில் உருண்டு, இரண்டு முறை இரண்டாக மடித்து, பேக்கிங் தாள் மீது விநியோகிக்கப்பட்டு, 185 டிகிரிகளில் அரை மணி நேரம் சுடப்படும்.
தேங்காய் கொண்டு இனிப்பு வீட்டில் தயிர் குக்கீகளை
பொருட்கள்:
- மாவு - 310 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 210 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள் - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு 1.
தயாரிப்பு
பவுண்டு சர்க்கரை முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. கலவையில் தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்க, பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் இணைக்கப்பட்ட மாவு ஊற்ற மற்றும் பிளாஸ்டிக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை இருந்து, ஒரு பிஸ்கட் அமைக்க மற்றும் 175 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப. பேக்கிங் குளிர்ந்து இருக்கும் போது, அது சர்க்கரை ஐசிங்கினால் அலங்கரிக்கப்படலாம்.