எந்த விலங்கு பொருட்களின் மறுப்பும் சமையல் செய்ய புதிய எல்லைகளை திறக்கிறது. ஆரம்பகால பழக்கமில்லாத சுவை, பொருட்கள் மற்றும் சமையல் உத்திகள் உங்கள் சமையல் திறமைகளை பயிற்சி மற்றும் ஒரு சுவையான ஆனால் ஒரு மிகவும் பயனுள்ள டிஷ் பெற அனுமதிக்கும். உதாரணமாக, ஒரு ஒல்லியான குக்கீயுடன் எளிய ஒன்றைத் தொடங்குமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஆப்பிள் கொண்ட Lenten ஓட்மீல் குக்கீகளை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 180 கிராம்;
- மாவு - 130 கிராம்;
- சோள மாஸ்க் - 5 கிராம்;
- கரும்பு சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், சோடா - 1/2 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி;
- சோயா தயிர் - 150 மில்லி;
- ஆப்பிள் பச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும்போது, சமையல் தொடங்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட சோடா, மாவு, சோடா சேர்த்து ஓட் செதில்களாக இணைக்கவும். தனித்தனியாக வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் துடைக்க. உலர்ந்த கலவையில் திரவத்தை சேர்க்கவும். எலும்புகளை மையமாக வைத்து விட்டால், ஆப்பிள் வெட்டுங்கள். ஓட் கலவையுடன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, 15 பரிமாற்றங்களாக பிரிக்கலாம். பகுதிகளை ரோல் செய்து, அதை உங்கள் கைகளின் பனைகளுடன் சிறிது சிறிதாக அடுக்கி, பின்பு அதை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரப்ப. ஓட்மீலில் தயாரிக்கப்பட்ட லண்டன் குக்கீகள் 15-17 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன.
வீட்டில் மாவு இல்லாமல் லாண்ட் ஓட்மீல் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 110 கிராம்;
- வேர்க்கடலை எண்ணெய் - 65 கிராம்;
- தேதிகள் - 4 பிசிக்கள்.
- தேன் - 35 மிலி;
- சியா விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா - 3/4 தேக்கரண்டி.
- பாதாம் பால் - 45 மிலி.
தயாரிப்பு
விதைகள் சியா ஒரு காபி சாம்பலில் அடித்து, 55 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றின. சியா வீங்கும் போது, ஓட் செதில்களாக அறுப்பேன், ஆனால் மாவு அவற்றை மாற்றாதே. சோடா கொண்டு செதில்களாக கலந்து. தனித்தனியாக, தேன், பால் மற்றும் சியா ஆகியவற்றில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஓட்மீரில் கலவையை சேர்க்கவும். பாஸ்தா தேதிகள் அடித்து அடுத்த வைக்கவும். கலவை இருந்து, ஒரு குக்கீ அமைக்க மற்றும் 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் அதை சுட.
வாழைப்பழத்துடன் லெதர் ஓட்மீல் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஆளி விதைகள் - 5 கிராம்;
- ஓட் செதில்கள் - 110 கிராம்;
- வேர்க்கடலை எண்ணெய் - 25 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- ஒரு சில திராட்சைகள் மற்றும் பாதாம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரிக்கு உயரும் போது, நாம் சுத்தமான மற்றும் வாழை வாழைப்பழங்கள். ஆளி விதைகளை ஒரு காபி சாம்பலில் ஒட்டியுள்ளது, 50 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றுவதோடு, பெருகும். நாம் வேர்க்கடலை மற்றும் தாவர எண்ணெய், வாழை கூழ், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. இதன் விளைவாக வெங்காயத்தை அரைத்து, வெங்காயம் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். குக்கீவை உருவாக்கி, 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.