முளைத்த பருப்பு வகைகள் சைவ உணவுகள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் விருப்பமான தயாரிப்பு ஆகும். இது வேகவைக்கப்பட்ட மற்றும் மூல வகைகளில் நுகரப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவர்கள் கூட முளைக்காத பருப்புகளை பயனுள்ள பண்புகள் என்று குறிப்பிடுகின்றன.
எப்படி பயனுள்ள முளைத்த பருப்பு?
இந்த தயாரிப்பு புரதம் ஒரு மூலாதார ஆதாரமாக உள்ளது. நூறு கிராம் பருப்புகளில் - இருபத்தி நான்கு கிராம் புரதம். இது மிகவும் அதிகம். எனவே, இந்த பீன் ஆலை பயன்படுத்தும் போது, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு விலங்கு புரதங்கள் தேவையில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி, பால் அல்லது முட்டைகள். உயிரினத்திற்கான மூல வடிவத்தில் கோதுமை முளைப்புக்கான பயனை அதிகரிப்பதற்கு, இந்த பீன் ஆலை இன்னும் கிருமிகளைக் கொடுக்காதபோது அவசியம்.
பருப்புகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்திருக்கும். அவர்கள் சுமார் ஐம்பது சதவீதம் கொண்டிருக்கும். தாவரத்தின் மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் மத்தியில், dieticians பின்வரும் குறிப்பு.
- இரும்புச் சத்துக்கள் (10 ஆயிரம் மைக்ரோகிராம்கள்).
- பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் பங்குகள்.
- அரிய கூறுகள்: போரோன் அல்லது டைட்டானியம்.
இந்த கூறுகள் அனைத்தும் இரத்தத்தை மேம்படுத்துகின்றன, குளிர்ச்சியில் உடல் மற்றும் சூடான உணவை வளர்க்கின்றன. நீரிழிவு நோய் உட்பட பயறுகள் பயன் படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் முளைத்த கோதுமை மட்டுமே நன்மை பயக்காது, ஆனால் அது சரியாக சமைக்கப்படவில்லை என்றால் தீங்கு விளைவிக்கும். முறையான சமையல் தானியங்களை ஒரு பூரணமான கழுவுதல் என்பதைக் குறிக்கிறது. பருப்பு மட்டும் கொதிக்கும் நீரில் தூக்கி, சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
எனினும், மிகவும் பயனுள்ள மூல, முளைத்த பருப்பு.
முளைத்த லண்டன் தீங்கு விளைவிக்கும்தா?
ஆலை தன்னை தீங்கு விளைவிக்காது. ஒரு நபர் ரசிகர் பருப்புகளை சாப்பிட்டால் எதிர்மறை விளைவுகள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. மிகுதியான போது, இந்த வகையான பீன் செரிமானத்தை பாதிக்கும். நீங்கள் ஒரு லிஷ்ஸ்கா சாப்பிட்டால், ஒரு நபர் இரண்டு மணிநேரம் வீக்கம் அடைவார்கள்.
ஒரு நபருக்கு நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், எச்சரிக்கையுடன் பருப்புகளுக்கு அவசியம் தேவை. இந்த பழுப்பு வயிற்றில் நீண்ட காலமாக செரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது.
சில சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் மூல உணவுப்பொருட்களுக்கு, முளைக்காத மற்றும் பிரியப்படாத பருப்புகளை சுவை சிறப்பியல்புகளால் விரும்பவில்லை. இந்த வழக்கில், தேன் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பீன்ஸ் கலந்து அவசியம். சில சாலட் சாலட் மற்றும் சாஸ் அதை பருவத்தில் சேர்க்க, எடுத்துக்காட்டாக, சோயா.
வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்காலத்தில் முளைத்த பருப்புகளை சாப்பிடுவதை வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கோடை காலத்தில், அவர்கள் உறுதி என, ஆத்மா அதை பொய் இல்லை, இது ஒரு வெப்பமயமாதல் விளைவு உள்ளது.