காய்கறிகள் மூலம் பல்கேரிய மிளகு உயர் தர வைட்டமின் குண்டு என்று அழைக்கப்படும். இந்த டிஷ் சமையல் அடுப்பு அல்லது brazier, வளைகுடா சாஸ், ஒரு ஜோடி இருக்க முடியும். காய்கறிகளுக்கு துணைபுரிதல் குழல் அல்லது இறைச்சி ஆகும், இது டிஷ் மிகவும் திருப்தி செய்யும்.
பல்கேரிய மிளகு காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பழுப்பு அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1/2 மணல்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 400 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
1 1/2 தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு ஒரு அடுப்பில் கலந்து அரிசி. உங்கள் சொந்த சாறு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும் கலவையை சேர்த்து. அரிசி 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அரிசி தயார் நிலையில், மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொள்வோம். மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கோரை இழுத்து, விதைகளின் குழிவை கழுவுதல் வேண்டும்.
காய்கறி எண்ணெயில் சமைத்த வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். அரிசி கொண்டு கலவை சீமை சுரைக்காய், சோளம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, அதே போல் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு. இதன் விளைவாக அரிசி கலவை மிளகுகளின் வெற்று மையத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது எண்ணெய் ஊற்றி, மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
நீங்கள் மிளகு ஒரு multivark உள்ள காய்கறி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது செய்ய விரும்பினால், சாதனம் கிண்ணத்தில் உள்ள மிளகுத்தூள் வைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 1 மணி நேரம் "கசக்கி" முறை அமைக்க.
மிளகுப்பருவத்திற்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய்;
- சிவப்பு பயறுகள் - 150 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 350 மில்லி;
- பார்மெசான் சீஸ் - 75 கிராம்;
- உலர்ந்த தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் - 1 பிணைப்பு;
- ருக்குலா - 1 கையளவு.
தயாரிப்பு
ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. நாம் அரைத்த மிளகுத்தூள் வெட்டி விதைகளுடன் கோரை அகற்ற வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயுடன் மிளகு "கப்ஸ்" உயர்த்தவும் மற்றும் தாளில் மூடப்பட்ட ஒரு தாள் மீது வைக்கவும். 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மிளகுத்தூள்.
இதற்கிடையில், அது தயாராக இருக்கும் வரை குழம்பு உள்ள பருப்புகளில் கொதிக்க. தயார் பசைகள் grated சீஸ், நொறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் மற்றும் சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி கலந்து. அதை மேலே, arugula ஒரு சில எறியுங்கள். தயார் திணிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் அதை மேல் மேல் சீஸ் அனைத்து மிச்சத்தை தூவி. அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து மிளகாய் 180 டிகிரிகளில் அடுப்பில் கழித்த 12-15 நிமிடங்களில் தயாராகும்.
மிளகு காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- காளான்கள் - 400 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 150 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் சமையல் எண்ணெயை எண்ணெயுடன் உறிஞ்சுவோம். மிளகுத்தூள் இருந்து நாம் கோர் நீக்க, மற்றும் பழத்தின் கீழே சிறிது வெட்டி அதை எளிதாக வடிவில் வைக்க முடியும் என்று.
மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸ் வெட்டவும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். அடுத்து, துண்டாக்கப்பட்ட காளான்களை பரப்பவும், அவற்றை அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை முழுமையாக ஆவியாகவும் காத்திருக்கவும். மிளகு கொண்டு ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். முழு சீஸ் 2/3 நிரப்பவும் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
இதன் விளைவாக பூர்த்தி மிளகுத்தூள் வெற்று இதயங்களில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் நாம் தயாராக வடிவத்தில் அவர்கள் ஏற்பாடு.
மூலம், இந்த டிஷ் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு வேறுபட்ட முடியும். அரிசி எளிதாக பருப்பு அல்லது கினோவாவுடன் மாற்றப்படலாம், காய்கறிகளின் வரம்பை அதிகரிக்கவும், தக்காளி, ஆலிவ், கீரைகள் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் சீஸ் பதிலாக மாற்றலாம்.