கல்லீரல் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் கிடைக்கும், ஆனால் அது சுவையான மற்றும் இதயமான உணவுகளை தயாரிக்கும் வேகம் மூலம் மட்டும் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் வேலைக்கு வந்தால், வீட்டில் பசியுடன் இருந்தால், புளிப்பு கிரீம் இருந்தால், 30 நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இதய துடிப்பை சமைக்கலாம்.
இந்த டிஷ் நேர்த்தியான தலைப்பை நிச்சயமாக நடிக்காது, ஆனால் ஒரு முழுமையான குடும்ப விருந்தில் மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கிறது. எப்படி புளிப்பு கிரீம் ஒரு கல்லீரல் சமைக்க மற்றும் ஒரு சுவையான உணவு உங்கள் உறவினர்கள் தயவு செய்து நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
சிக்கன் கல்லீரல், புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை, முற்றிலும் கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அரை வளையங்களால் துடைக்கிறோம். கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, படம் அகற்றப்பட்டு நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வறுக்கக் குழாயில் சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, உப்பு மற்றும் உப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் கோழி கல்லீரை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க, கலவை மற்றும் சமைக்க அனைத்து காளான்கள் வரை சமைக்க மற்றும் சாறு வெளியிடப்பட்டது. பின்னர், புளிப்பு கிரீம், சீசன் உப்பு, கருப்பு மிளகு, சுவை மற்றும் நன்றாக கலக்கவும். அடுத்து, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கோழி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பதப்படுத்தப்பட்ட, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, podsalivaem, மிளகு மற்றும் மாவு கரைக்கும். பின்னர் ஒரு வறுத்த பான் உருளைக்கிழங்கில் வறுக்கவும். அதன் பிறகு, கல்லீரலை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, அதை கோழி குழம்புடன் ஊற்றுவோம். போது திரவ கொதித்தது, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, வெப்ப குறைக்க, தனித்தனியாக வறுக்கப்பட்ட வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் மற்றும் கலவை பரவியது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் டிஷ் உணவு, பின்னர் தட்டுகள் அவுட் மற்றும் மேஜையில் சேவை.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 100 மில்லி;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க;
- புதிய வோக்கோசு - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கல்லீரலில் குளிர்ந்த தண்ணீரின் நீரோட்டத்தில் உலர்த்தப்பட்டு, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் பால் கொண்டு கல்லீரலை ஊற்றி, 30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தாவர எண்ணெய் வெப்பம், நொறுக்கப்பட்ட luchok மற்றும் கல்லீரலின் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கடுகு கலந்து புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் கலந்து தெளிக்க. அடுத்து, கல்லீரல் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற, மசாலா சுவை மீது தூவி, பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்தும் சேர்க்க, சமைத்த வரை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் குண்டு.
ஒரு பல்வகை கலவையில் புளிப்பு கிரீம் கல்லீரல்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- பால் - 50 மிலி;
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தக்காளி - 1 PC;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கல்லீரல் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி உலரவைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அரைப்புள்ளிகளினால் துண்டாக்கப்பட்டன. தக்காளி மற்றும் பூண்டு வெட்டு குறைவாக. இப்போது எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு எண்ணெய் ஊற்றவும், கதிர் மற்றும் கல்லீரலை தூக்கி எறியுங்கள். நாங்கள் திட்டம் "பேக்கிங்" அமைக்க, சாதன மூடி மூட 20 நிமிடங்கள் அதை குறிக்க.
இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு ருசியான சாஸ் தயாரிக்க நேரம் திரும்ப: பால் மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலக்க, தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் அழுகிய பூண்டு சேர்க்க. வெகுஜன அசை மற்றும் கல்லீரலுக்கு ஊற்றவும். பின்னர் "கன்செனிங்" திட்டத்தை செயல்படுத்தவும், 45 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைத்து, சமிக்ஞைக்கு காத்திருக்கவும்.