உணவு மெனுக்கு ஒரு அற்புதமான உணவை முட்டைக்கோசு இருந்து வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக இருக்கும். அவற்றின் அடித்தளம் புதிய காய்கறி மற்றும் ஊறுகாய் ஆகிய இரண்டும் இருக்கக்கூடும். கணிசமான மதிப்பு ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் இருந்து வறுத்த ஒரு டிஷ் வேண்டும். பல்வேறு பசும்பொன் வகைகள் மற்றும் காய்கறி மற்றும் இறைச்சி கலவை ஆகியவை மேலும் கருத்தில் கொள்ளப்படும்.
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இருந்து கட்லட்
புதிய முட்டைக்கோசு இருந்து ருசியான, மணம், குறைந்த கலோரி கட்லட், இது செய்முறையை குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது, ஒரு ஒல்லியான பதிப்பு மட்டும் செய்ய முடியும். இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, நீங்கள் பொருட்கள் சுவை மிகவும் கோரும் gourmets ஆச்சரியமாக முடியும். காய்கறிகளின் பண்பு நிறைந்த கூழ் கொண்டிருக்கும் இறைச்சியின் பூரித மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை வெறுமனே மகிழ்ச்சியான விளைவை அளிக்கிறது. இறைச்சி வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இருந்து துண்டுகளாக்கு எப்படி பற்றி, நீங்கள் கீழே விவரித்தார் பரிந்துரைகள் இருந்து கற்று கொள்கிறேன்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - - செய்முறை
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு வெட்டப்பட்ட துண்டு துண்டாக, புதிய காய்கறி இலைகளை சிறியதாக வெட்டவும் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி இறைச்சி ஒன்றாக முறுக்கப்பட்ட வேண்டும். இந்த வழக்கில் மசாலா ஒரு தொகுப்பு அது வெறுமனே டிஷ் இயற்கை தனிப்பட்ட சுவை கொல்ல முடியும் என்று கூடுதல் பதப்படுத்தி கொண்டு கனரக திணிப்பு இல்லாமல், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டிருக்கும் குறைந்தபட்ச பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- கபஸ்டினா - 350 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- பல்புகள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, கீரைகள், எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கபஸ்டின் மிகவும் கத்தியை கத்தரிக்கோல் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை (கலப்பான்) கொண்டு அரைக்கப்படுகிறது.
- இறைச்சி மற்றும் காய்கறி வெகுஜனங்களை இணைத்து, வெங்காயம், வெங்காயம் போன்றவற்றைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் நிரப்பவும்.
- சிவப்பு மற்றும் தயாராக வரை காய்கறி கொழுப்பு மீது சுற்று அல்லது நீள்வட்ட கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.
காலிஃபிளவர் இருந்து கட்லட்
வெள்ளை முட்டைக்கோசில் இருந்து வெட்டப்பட்டவற்றை எப்படி தயாரிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்திருந்தால், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளிலிருந்து வறுத்த பொருட்களை சோதித்துப் பார்த்தால், இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல் அனுபவத்தை விரிவாக்கவும், உங்கள் குடும்பத்தை சுவையாகவும், மிகவும் பயனுள்ள உணவு மட்டுமல்ல . எந்தவொரு வடிவத்திலும் மதிப்புமிக்க இன்போசிசன்களை முன்னர் பயன்படுத்தாதவர்கள் கூட, அத்தகைய செயல்திறனில், உணவைப் பற்றி மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் இருப்பதை அவர்கள் உணர்ந்து கொள்ள மாட்டார்கள்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் இருந்து கட்லட்
முட்டைக்கோசு இருந்து வெட்டப்பட்டவைகளை செய்ய, இது மிகவும் சுவையாக செய்முறையை ப்ரோக்கோலி இணைந்து எளிய inflorescences பயன்படுத்த அடங்கும், காய்கறிகள் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து வேண்டும், அவர்கள் நன்றாக ஓட்ட விடாமல், மற்றும் தொடங்கும் பிறகு தான் grinding. ஒரு சிறப்பு சிறப்பம்சமாக எலுமிச்சை தொட்டு, அடிப்படை சேனல்கள், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பொருட்களை அடிப்படை சேர்க்க.
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்;
- மச்சு மற்றும் மாவு - 5 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு. கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 சிட்டிகை;
- மசாலா, உப்பு, கீரைகள், எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- காய்கறி ஊடுருவல்கள் ஏழு நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பின் அவர்கள் ஒரு இறைச்சி சாற்றில் குளிர்ச்சியடைந்து, வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு கலப்பினத்திலேயே மிகச் சிறந்ததாக இல்லை.
- மாவு, மாம்பழம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெகுவாக கலந்து, உப்பு சேர்த்து, பருப்பு, பருப்பு, பழம் மற்றும் கலவையை பருகவும்.
- இறுதி கட்டத்தில், புரதங்கள் அடர்த்தியான நுரைகளாக மாற்றப்பட்டு, வெட்டுக்களுக்கு அடிப்படையாக அதைக் குறுக்கிடுகின்றன.
- காய்கறி கொழுப்பு மீது சுற்று அல்லது நீள்வட்ட கேக்குகள் மற்றும் பழுப்பு அவற்றை அலங்கரி.
முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி இடுங்கள்
இன்னும் போட்டியில் இருந்து இறைச்சி பொருட்களை கருத்தில் கொண்டு, முட்டைக்கோஸ் இருந்து வறுக்கவும் ஒல்லியான துண்டுப்பிரசுரங்கள் அர்த்தமுள்ளதாக, இது மிகவும் சுவையாக செய்முறையை கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள விருப்பங்களை காணலாம். அதிசயமாக மென்மையான மற்றும் மணம் காய்கறி தயாரிப்புகளை முயற்சித்தபின், நீங்கள் இத்தகைய உணவுப்பொருட்களுக்கு உங்கள் பாரபட்சமான மனோபாவத்தை மாற்றியமைக்கலாம், ஒருவேளை அவர்கள் உங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி தோன்றும். இது சுவையாக, ஆனால் இன்னும் பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி மட்டும் அல்ல.
சார்க்ராட் இருந்து துண்டுகள்
பின் முட்டைக்கோஸ் வெட்டு துண்டுகளாக, கீழே விவரித்தார் இது செய்முறையை, ஒரு சார்க்ராட் இருந்து தயாராக வேண்டும். இந்த வழக்கில் தயாரிப்பு அமிலத்தன்மை உருளைக்கிழங்கு மூலம் சமன், இது ஒரு முட்டைக்கோஸ் அடிப்படை கூடுதலாக இருக்கும். இது வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு பிணைப்புக் கூறு ஆகும், இது அடர்த்தியானது மற்றும் அலங்கரித்தல் மற்றும் வறுக்கிற பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் விதமாக வடிவமைக்கிறது. இந்த முறையில் செய்யப்பட்ட கட்லட்கள் ரட், சாப்பிடுவது மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 550 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- பல்புகள் - 150 கிராம்;
- 200 கிராம்.
- உப்பு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீருடையில் சுத்தம், சுத்தம், ஒரு பிளெண்டர் நசுக்கிய, ஒரு எடுக்காதே கொண்டு kneaded அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுருட்டி கசக்கி.
- எந்த அணுக மற்றும் வசதியான முறையில், சார்க்ராட் காய்கறி அரைத்து, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மூலம் காய்கறி கொழுப்பு அதை விடு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு பாகங்களை இணைக்கவும், வெந்தயம் மற்றும் பருவமழைகளை சேர்க்கவும், சலிக்கவும் மற்றும் வட்ட கேக் அலங்கரிக்கவும்.
- இருபுறமும் இருந்து காய்கறி கொழுப்பு மீது வறுத்த ரொட்டி முட்டைக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட சோம்பேறி துண்டுகள்
கேரட்டுகள் மற்றும் முட்டைக்கோசுகளில் இருந்து வெட்டப்பட்ட துண்டுப்பிரதிகள் , முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும் செய்முறையை சோம்பலாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் திணிப்பு மற்றும் அலங்காரத்தின் எளிமையான உருவாக்கம். காய்கறிகள் கலவையின் கொள்கலனில் தரையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் மாவு மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கரண்டி ஒரு scalded skewer உள்ள காய்கறி நறுக்கு பரப்பதன் மூலம், அப்பத்தை விதமாக போன்ற வெட்டப்பட்டவைகளை வறுக்கவும். கூடுதலாக, அடுப்பு அச்சுகளில் அவற்றை தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயாரிப்புகளின் உணவு மாற்றங்களை செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- கபஸ்டினா - 1000 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- 200 கிராம்.
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- செய்முறை, உப்பு, வோக்கோசு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கபஸ்டின் கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஒரு கலப்பினத்திலேயே தரையில் உள்ளது, பின்னர் மென்மையாக்கும் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இல் விடவும்.
- நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், பூண்டு மற்றும் பருவகாட்டங்களை ருசிக்க, மாவு மற்றும் கலவையில் ஊற்றவும்.
- ஒரு ஈரப்பதமான ஸ்பூன் கொண்டு, ஒரு சிறிய காய்கறி வெண்ணெய் எடுத்து சூடான காய்கறி கொழுப்பு அதை பரவியது.
- இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து நிறங்கள் வரை வறுக்கவும்.
- அடுப்பில் வெப்பமான சிகிச்சைக்காக, காய்கறி நிறைந்த எண்ணெய்கள் பொதிந்த ஒரு துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், முப்பத்து முதல் நாற்பது வரை 185 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்தப்படும் சாதனத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
ஒரு மங்காவுடன் முட்டைக்கோஸ் இருந்து துண்டு துண்டாக
ஒரு மங்காவை கொண்டு முட்டைக்கோசு இருந்து துண்டுகளாக்கு சரியான செய்முறையை நீங்கள் தாகமாக, நுட்பமான, அதிசயமாக சுவையாக பொருட்கள் பெற அனுமதிக்கும். இந்த வழக்கில் செமினினா மற்றும் மாவு பிணைக்கும் பாகங்களாக செயல்படுகின்றன, இது ஒரு வறுக்க பாணியில் வெற்றிடங்களைத் தவிர்ப்பதற்கு அனுமதிக்காது. காய்கறி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட்டுகளுக்குக் கூடுதலாக துண்டுகளாக்குவது மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் சுவைக்குமாறு சுத்தமாகவும் இருக்கும், மற்றும் டிஷ் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளுடன் மசாலாப் பொருளைக் கொண்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கபஸ்டினா - 1000 கிராம்;
- ரவை - 100 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- 200 கிராம்.
- பூண்டு பல் - 1 துண்டு;
- மிளகாய், உப்பு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- காபஸ்டின் ஒரு ஸ்டம்பு, வேகவைத்த, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் இருந்து ஒரு சிறிய அழுத்தும்.
- அதே முறையில், வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காப்பாற்ற கேரட் shavings தரையில் இருக்கும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, அவர்களுக்கு உப்பு சேர்க்க, மசாலா அவற்றை சுவை, ரவை, மாவு மற்றும் கலவை ஊற்ற.
- வறுக்கப்படும் பான் சூடான காய்கறி கொழுப்பு மீது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் பிரவுனிங் ஒவ்வொரு நகரும், சுற்று அல்லது ஓவல் கேக்குகள் அலங்கரிக்க.