கடைகளில் அலமாரிகளில் வழங்கப்பட்ட பல்வேறு பரம்பரைகளின் பரவலான வகைப்பட்டியலால் கூட, வீட்டைச் சேர்ந்த பொருட்களுக்கு தங்கள் கைகளால் சமையல்காரனை நிராகரிக்க நிர்ப்பந்திக்க மாட்டார்கள். எனக்கு முக்கிய விஷயம் பீர் இந்த நம்பமுடியாத சுவையான சிற்றுண்டி உருவாக்கும் மற்றும் இலவச நேரம் சிறிது கொண்ட தொழில்நுட்ப சில subtleties உள்ளது. இதன் விளைவாக, நாம் வாங்கியவற்றை விட மிகவும் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்ட பொருட்களைப் பெறுகிறோம், பெரும்பாலும் மணம் மற்றும் சுவைமிக்கவை. இன்றைய தினம் நாம் பீர் அல்லது பீன்ஸ் உடன் கோதுமை பூண்டுகளை பூண்டு கொண்டு தயாரிப்போம்.
பீர் பூண்டு கொண்டு ஒரு சிற்றுண்டி எப்படி - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ரொட்டி கம்பு அல்லது வெள்ளை தேர்வு - 480 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 10-14 பிசிக்கள். அல்லது ருசிக்க;
- சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 130 மில்லி;
- உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி ஒரு சென்டிமீட்டர் வரை தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டி அவர்களை வறுக்கவும் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு அடுக்கு பரவியது, அது ஒரு சிறிய காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் முதல் தெறித்தல். ரொட்டி துண்டுகள் இருபுறமும் ஒரு அழகிய ப்ளஷ் வாங்கிய பிறகு, நாம் ஒரு டிஷ் அவற்றை பிரித்தெடுக்கிறோம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் பத்திரிகை மூலம் கடந்து, உப்பு கலந்து, கலவையை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் இன்னும் சூடான சிவப்பு croutons அதை பொருந்தும். பொருட்கள் கீழே குளிர்ந்து மற்றும் சிறிது நனைத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பீர் ஒரு மேஜை அவற்றை வழங்க முடியும்.
அடுப்பில் பீர் பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்ட croutons
பொருட்கள்:
- ரொட்டி கம்பு அல்லது வெள்ளை தேர்வு - 480 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 10-14 பிசிக்கள். அல்லது ருசிக்க;
- கடினமான பானை சீஸ் - 125 கிராம்;
- அட்டவணை உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில், பீர் ஒரு சிற்றுண்டி தயார் தொழில்நுட்ப செயல்முறை முந்தைய ஒரு இருந்து வேறுபட்டது. இப்போது நாம் அவர்களை அடுப்பில் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது ஆச்சரியம் இல்லை. இதை செய்ய, ரொட்டி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக உறிஞ்சும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் பத்திரிகைகளில் இருந்து டேபிள் உப்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் மூடி. அதற்குப் பிறகு, ஒரு பத்தில் ஒரு நிரப்பியை நிரப்பவும், பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் தூக்கத்தை விட்டு வெளியேறவும் போகிறோம்.
சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, பூண்டு உப்பு வெகுஜனத்தை செறிவூட்டப்பட்ட ரொட்டியிலிருந்து குலுக்கி, பின்னர் வேறொரு தேவையான வடிவத்தின் துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது பரப்பலாம். நாம் சூடான அடுப்பில் வெற்றிடங்களை வைக்கிறோம், அவற்றை உலர விடுவதோடு, பத்து இருபது நிமிடங்களுக்குள் விரும்பும் ப்ளஷ் கிடைக்கும். வெப்பநிலை 220 டிகிரியில் பராமரிக்கப்படுகிறது. சமையல் முடிவுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் முன், ஒரு முலாம்பழம் grater மீது grated சீஸ் கொண்டு சிற்றுண்டி கிரில் மற்றும் அதை முற்றிலும் உருக விடுங்கள், மற்றும் விரும்பினால், மற்றும் பழுப்பு.
தயாராக சிற்றுண்டி, சூடான மற்றும் ஏற்கனவே குளிர்ந்த வடிவத்தில் இருவரும், பீர் சேவை.