பழம் நிரப்புகள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து மிட்டாய் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இனிப்பு மற்றும் கிரீம்கள் அடங்கும். அத்தகைய நிரப்புகளுக்காக ஒரு அடர்ந்த சதை மற்றும் பொருத்தமான வெங்காயம் உள்ளன, வெட்டும் செயல்பாட்டின் போது சாறு நிறைய சாப்பிடுவதில்லை. கீழே உள்ள பழம் நிரப்புகளை செய்வதற்கு ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளைச் சொல்வோம்.
கேக் ஐந்து பழ நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 450 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 1 துண்டு;
- கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- திராட்சை - 1 ஸ்ப்ரிக்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் குலுக்கி. பழம் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, தாளிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வாழைக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொண்டு, ஆரஞ்சு துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரித்து, படத்தை அகற்றி எலும்புகளை அகற்றுவோம். தூய ஆரஞ்சு துண்டுகள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கிவி சமமான தடிமனான மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. கிளைகளிலிருந்து திராட்சைகளை பிரித்து, அரைத்த பெரிய திராட்சை வெட்டிவிடும். அனைத்து கூறுகளும் தயாராக உள்ளன, நீங்கள் ஒரு கேக் உருவாக்க தொடங்க முடியும். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீம் மறைக்க மற்றும் வட்டங்களில் ஆரஞ்சு மற்றும் ஆரஞ்சு பரவியது. நாம் இரண்டாவது கேக் வைக்கவும் மற்றும் அதன் கிரீம் promazyvajem, நாம் பரவி, ஒரு வட்டத்தில் கிவி மற்றும் திராட்சை மீது மாற்று. மேல் மூன்றாவது கேக்கை வைத்து, அதை கொதிக்க வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு அதை நிறுத்தி விடுவோம், இதனால் கேக் கரைந்துவிடும். மேலே இருந்து, கேக் விருப்பத்திற்கு பழம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
துண்டுகள் ஐந்து திணிப்பு பழம்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 250 கிராம்;
- செர்ரி அல்லது பிளம்ஸ் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெள்ளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் சர்க்கரை, ரொட்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஒரு பெரிய grater மற்றும் கலவை மீது தேய்க்க. கலவை நாம் செர்ரிகளில் அல்லது பிளம்ஸ் சேர்க்க, இது முதல் நாம் எலும்புகள் நீக்க. நாங்கள் கேக்குகள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஆரம்பித்தோம்.
பழம் மற்றும் பெர்ரி திணிப்பு கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - ¼ கப் + 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அடித்து துவைக்க கிரீம் - 2 ¼ கப் + 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பிளம்ஸ் (துண்டுகளாக வெட்டி) - 700 கிராம்;
- பிளாக்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
- இஞ்சி நசுக்கியது - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கேக் செய்கிறோம். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், ½ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். கிரீம் 1¼ கப் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு குழுவில் மாவை மாற்றி மாவை தெளிக்கவும், பந்தை உருட்டவும், ஆறு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். மாவை ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் உருண்ட, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, நாம் கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு பந்து ஊற்ற மற்றும்
பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பிளம்ஸ், பெர்ரி, ¼ கப் சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள உப்பு கலந்து. இஞ்சி ஒரு ஸ்ட்ரெய்னர் மீது ஊற்றவும், ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு சாறு பிழி. நாங்கள் கேக்கை அகற்றுகிறோம். பிளம்-பெர்ரி கலவையை சாறு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
2 டீஸ்பூன் கிரீம் துடைப்பம் 1 கப், சேவை முன். சர்க்கரை கரண்டி, ஒவ்வொரு கேக் கிடைமட்டமாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் ஒரு தட்டில் ஒவ்வொரு கேக் பகுதியையும் வைத்து, அதில் பழம் மற்றும் பெர்ரி கலவையை 1/6 வைக்கவும், அதில் கிரீம் அடித்தால், இரண்டாவது பாதியில் அதை மூடவும். உடனடியாக நாங்கள் மேஜையில் சேவை செய்கிறோம்.