பன்முகத்தன்மை குளிர்காலத்தில் கேவியர் ரோ

சாதனத்தில் உள்ள வெப்பம் மிகவும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதால் வெற்று எரிக்கப்படாது, மேலும் இந்த வறுத்தலை நீங்கள் அதிகபட்ச சுவை காப்பாற்ற அனுமதிக்காது, ஏனெனில் அது பல கிண்ணத்தில் டிஷ்ஷில் காய்கறி கேவியர் கொதிக்க வியக்கத்தக்கது. குளிர்காலத்திற்கான பலவகைகளில் சமையல் கேவியர் மூலம் நீங்கள் இதைச் சரிபார்க்கலாம்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள சீமை சுரைக்காய் கேவியர் செய்முறையை

காய்கறிகள் கூட பெரிய ரசிகர்கள் காய்கறி மஜ்ஜை அன்பு உத்தரவாதம் இல்லை. இந்த கிரீமி வெகுஜன சிற்றுண்டி மீது சுவையானது மற்றும் இறைச்சி ஒரு கூடுதலாக, அது fastidious வயது உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் கொடுத்து இது தான் அதனால் தான்.

பொருட்கள்:

• கேரட் - 180 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1,3 கிலோ;
• வெங்காயம் - 130 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 45 கிராம்;
• கெய்ன் மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• லாரல் இலை.

தயாரிப்பு

அறுவடை செய்யாதிருந்தால், உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்பட்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு சாறு விட்டு விடுங்கள். பிறகு ஸ்குவாஷ் நன்றாக அழுத்துகிறது.

சீமை சுரைக்காய் சாறு வரை தொடங்கும் போது, ​​கேரட் மற்றும் வெங்காயம் எந்த வசதியான முறையில் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி கலவை முன் சூடான எண்ணெய் கொண்ட மல்டி வர்காவின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பூண்டு, மிளகு, மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து காய்கறிகளை சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு கலவையுடன் கலக்க வேண்டும் (நன்றாக கிண்ணத்தில் போட வேண்டும்), பின்னர் 20 நிமிடங்கள் அணைக்க பன்முகத்தன்மைக்குத் திரும்புதல். பிறகு, மசாலாப் பொருள்கள் சேர்த்து, தக்காளி பேஸ்ட் போடவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும்.

தடைகளை எந்த வசதியான முறையில் சுருள் அல்லது கொதிக்கவைத்து. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் கேவியரை விநியோகிக்கவும் உடனடியாக உருட்டவும்.

பலவகைகளில் மயோனைசே கொண்ட வெள்ளரிக்காய் கேவியர்

நீங்கள் அடிப்படை உள்ள மயோனைசே கொண்ட கொழுப்பு கேவியர் சமைக்க உத்தேசித்துள்ள என்றால், நீங்கள் உற்பத்தி மருதாணி கூடுதலாக தயாரிக்கப்பட்ட வாங்கிய மயோனைசே பயன்படுத்தி, என்று உறுதி. இந்த மயோனைசேவை சேர்க்கும்போது, ​​வங்கிகள் வெடிக்கும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1.6 கிலோ;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 85 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 115 மில்லி;
• மயோனைசே - 115 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 190 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு எளிய சாஸ் தயாரிப்பில் தொடங்கவும், அதில் கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி விழுது, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். இதன் விளைவாக சாஸ் 20 நிமிடங்கள் அடுக்கப்பட்ட, பின்னர் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

உரிக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கலப்பான் கொண்டு தட்டிவிட்டு, தக்காளி சாஸ் பதிலாக ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்பப்படும். மயோனைசே காய்கறிகளுக்கு சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை "கஞ்சி" அளிக்கிறது. தயாரிப்பு முடிப்பதற்கு சுமார் அரை மணி நேரம் முன்பு, தக்காளி சாஸ் காய்கறி மருந்தை வைக்கப்படுகிறது. ஆயத்த முட்டைகளை சூடாக உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறது.

தக்காளி முட்டை ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள வெள்ளரி கேவியர் - எளிய செய்முறையை

கேவியர் கேவியர் வேறுபட்ட நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம்: முற்றிலும் மெல்லிய இருந்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படும். மேலும் கடினமான முட்டை ரசிகர்களுக்கு, பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகிறோம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 540 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 340 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 145 கிராம்;
• சூடான மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

கேவியர் அதிகம் தண்ணீர் பாய்ச்சுவது இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சதுரங்கள் பகடை, சுமார் பத்து நிமிடங்கள், விட்டு - துவைக்க. வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்ந்து சீமை சுரைக்காய் அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. பல்லுயிர் கலந்த எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" செய்து, இளங்கொதிவாக்கவும். பிறகு, மிளகு, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து. மலட்டு ஜாடிகளில் ஹாட் கேவியர் ரோல்.

வெள்ளரிக்காய் கேவியர் தக்காளி சேர்த்து ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் மூடி வைக்கலாம், அரைக்காலில் தக்காளி முட்டை அளவு குறைத்து, ஒரு அரை கிலோ தக்காளி சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.