காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் எப்போதும் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும், அவர்கள் உணவு உட்கொள்ளும் முன், அவர்கள் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் பற்றி மேலும் அறிய காயம் இல்லை. உதாரணமாக, பனிப்பாறை கீரை நன்மை மற்றும் தீங்கு முதல் பார்வையில் தெரிகிறது என தெளிவாக இல்லை.
பனிப்பாறை சலாட் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
இந்த காய்கறி தண்ணீர் மற்றும் நார் நிறைய உள்ளது, எனவே எடை இழக்க விரும்பும் அந்த சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக இந்த சாலட் சாப்பிடுவது உடலின் தண்ணீர் சமநிலையை மட்டும் மீட்டெடுக்க முடியாது, ஆனால் குடல் பெரிஸ்டாலலிசத்தை வலுப்படுத்துகிறது, அதாவது இந்த டிஷ் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவும்.
பனிப்பொழிவு உண்டாக்கக்கூடிய உறைபொருள்களில் இது வைட்டமின்கள் ஏ , சி மற்றும் கே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. இந்த சுவடு கூறுகள் உடலின் எதிர்ப்பை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு அதிகரிக்க உதவுகிறது, இடைவிடாத சுவர்களை வலுப்படுத்தி, தோலின் வயதான செயல்முறையையும் பாதிக்கிறது. ஆகையால், இளைஞர்களை வைத்துக்கொள்ள விரும்பும் எவரும் ஒவ்வொரு நாளும் சாலட் சாப்பிடலாம். மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம் இந்த உற்பத்தியில் இருப்பது பனிப்பாறை கீரைகளின் நன்மைகளை குறிக்கிறது. பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் மிகவும் மீள்தரும் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, அவை எபிலீஷியல் திசுக்களின் உருவாக்கத்திற்கு அவசியமானவை, ஏனெனில் இந்த கனிம பொருட்கள் தங்கள் செல்களை வளர்க்கின்றன, அவற்றின் இயல்பான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
ஆனால், பயனுள்ள பண்புகள் இருந்தபோதிலும், பனிப்பாறை சாலட் கூட முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் எடை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உணவுப் பொருள்களின் நன்மை மற்றும் நீரின் அளவு, ஒரு நபரின் நிலை மோசமடையக்கூடும், அவரால் இந்த பிரச்சினையைப் பெற்றிருந்தால், ஒரு நபருக்கு வயிற்று வலி ஏற்படலாம். ஆனால் மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், அதற்கு மாறாக, தினமும் அதைப் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்பு செய்ய ஒவ்வாமை மக்கள் உணவு இந்த சாலட் சேர்க்க வேண்டாம்.