தொட்டிகளில் மாட்டிறைச்சி - இதயம் மற்றும் சுவையான விருந்தளித்து எளிய சமையல்

பானைகளில் உள்ள மாட்டிறைச்சி நேரடியாக சமைக்க அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும் என்ற உண்மைக்கு பல இல்லத்தரசிகளுடன் காதலில் விழுந்தது, மற்றும் எஞ்சியிருக்கும் நேரத்தில் அடுப்பில் பானைகளை விட்டுச் சென்றது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பிணத்தின் எந்தப் பகுதியையும் தேர்வு செய்யலாம், மேலும் காய்கறி, தானியங்கள், தானியங்கள் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்யலாம்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பானைகளில் உள்ள மாட்டிறைச்சி உணவுகள் பண்டிகை அட்டவணையில் முக்கிய இடத்தை ஆக்கிரமிக்க தகுதியுடையவை. சமையல் விதிகள் படி, இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி சிறிய பீங்கான் பானைகள் கீழே தீட்டப்பட்டது.

1. சமையல் நேரம் மாட்டு துண்டுகளை அளவு பொறுத்து மாறுபடும்.
2. இறைச்சி பானைகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கினால், அவற்றை பானைகளில் போடுவதால், அது மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்.
3. மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் செய்ய, நீங்கள் தினை, buckwheat அல்லது அரிசி வைக்க வேண்டும்.
4. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் மிகவும் ருசியான மாட்டிறைச்சி, பிந்தையது இறைச்சி பழச்சாறு உறிஞ்சி மிகவும் மணம் வெளியே வருகிறது.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் மாட்டிறைச்சி

பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு இரவு மாட்டிறைச்சி போது கண்கவர் தெரிகிறது. இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - உணவுக்கான பொருட்கள் ஒவ்வொரு கடையில் காணக்கூடிய எளிய ஒன்றைக் கொண்டுள்ளன! மாட்டிறைச்சி இளம் வியல் மாற்ற முடியும். டிஷ் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராக உள்ளது, ஆனால் புரவலன் அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய அரை மணி நேரம் தேவைப்படும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400-450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5-8 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2-4 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் சமைத்த இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வில்.
2. பானையின் அடிவாரத்தில் அதை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு சிறந்த.
3. 45 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பம்.

ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி

அடுப்பில் பானைகளில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட புளகூட் பக்விட் - ரஷ்யாவில் இன்னும் சிறுவர்கள் மற்றும் வியாபாரிகள் 'அட்டவணையில் நின்ற ஒரு அற்புதமான உணவு. பன்றி இறைச்சி 7-10 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன் வறுத்த முடியும், மற்றும் அது இன்னும் சிறிது இருக்கும். ஒரு தானிய தானியத்தை ஒரு தானியத்திற்கு மாற்றியமைக்க, நீங்கள் 35 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக விட்டுவிடக் கூடாது. தக்காளி பேஸ்ட் இருந்து குழம்பு கொண்டு தண்ணீர் நீர்த்த, பானை உள்ள buckwheat கொண்டு மாட்டிறைச்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 35 கிராம்;
• பக்ளீட் - 200-250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150-250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த இறைச்சி ஒரு கடாயில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். ஒரு பெரிய பானை கீழே, பான் உள்ளடக்கங்களை வைத்து, பின் buckwheat கொண்டு கழுவி.
2. ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் தக்காளி பேஸ்ட் கலந்து. பானைக்குள் ஊற்றவும், அதனால் குழம்பு 1.5 செ.மீ.
3. 25-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி - ரெசிபி கொண்ட பானைகளில் சானகி

பானைகளில் மாட்டிறைச்சி சாங்கில் ஒரு ஆடம்பரமான நறுமண டிஷ் உள்ளது, ஜோர்ஜிய மரபுகள் படி சமைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி கூறு கிளாசிக் செய்முறையை ஆட்டுக்குட்டி உள்ளது, ஆனால் இந்த இறைச்சி கூர்மையான வாசனை விரும்பத்தகாத அந்த குறைந்த appetizing மாட்டிறைச்சி எடுத்து கொள்ளலாம். காய்கறிகளுடன், நீங்கள் பரிசோதனையை செய்யலாம், உணவுக்காக வெள்ளை பீன்ஸ் தனித்தனியாக சமைக்கப்படும். நீங்கள் அசல் ஏதாவது விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக பதிலாக உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி chestnuts பணியாற்றினார்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 150-250 கிராம்;
• தக்காளி - 1-3 துண்டுகள்;
• கொத்தமல்லி, பூண்டு, சூடான மிளகு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டும். பானை அனைத்தையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. ஒரு ஜோடி கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
3. மாட்டிறைச்சி மென்மையானதாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் இரண்டு வரை தூவி விடுங்கள்.
4. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் மேல் தெளிக்க.

தொட்டிகளில் ரோட் மாட்டிறைச்சி

இது பானைகளில் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி உள்ள வறுத்த ஹோஸ்டஸ் இருந்து அதிக முயற்சி தேவை இல்லை. ஒரு மணம் டிஷ் எண்ணெயில் முன் வேகவைக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையிலிருந்து பெறப்படுகிறது. நீங்கள் மேலே இருந்து தக்காளி வெட்டி இருந்தால், அவர்கள் சாறு, மென்மையான மென்மையான செய்து, சாறு கொடுப்பார்கள். மேல் இருந்து நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது மற்ற மூலிகைகள் ஒரு கலவை தெளிக்கலாம்: marjoram, oregano, வோக்கோசு.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி வடிகட்டி - 230 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 150-180 கிராம்;
• காளான் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50-75 கிராம்;
• தக்காளி - 150-200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. நடுத்தர வெப்பம், வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள், மற்றும் மற்றொரு பான் - உருளைக்கிழங்கு.
2. காளான் மற்றும் தக்காளி தனித்தனியாக வெட்டி.
3. உணவுகள் முதல் உருளைக்கிழங்கு கூறு, பின்னர் இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் தக்காளி பிறகு.
4. ஒரு தொட்டியில் சுடப்படும் மாட்டிறைச்சி தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. இது 25-35 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றது.

அடுப்பில் பானைகளில் மாட்டிறைச்சி இருந்து Azu

ஆசு - ஒரு தொட்டியில் உள்ள காய்கறிகளுடன் மாட்டிறைச்சி (முதலில் டாடர் மரபின் படி, அது குதிரைத்திறனுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது). பல மலிவான மாட்டிறைச்சிக்கு மாறி மாறி மாறி மாறி, உலர்ந்த இஞ்சி, தரையில் கருப்பு அல்லது வெள்ளை மிளகு சேர்க்கலாம். அசல் செய்முறைகளில், உப்பு இல்லாத வெள்ளரிகள் உள்ளன, அவை உப்பு மற்றும் உப்பு இல்லாவிட்டால், அதை மாற்றிக்கொள்ள முடியும். தக்காளி தங்கள் சொந்த சாறு எடுத்து நல்லது, அது பானைகளில் மாட்டிறைச்சி மிகவும் juicier மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 260-300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4-6 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 250 கிராம்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• வெள்ளரி உப்பு - 120-140 கிராம்;
• வெங்காயம் - 60-100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் (அளவு - சுவை) இறைச்சி வெட்டி.
2. வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. பானையின் அடிவாரத்தில் விளைவான வெகுஜனத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் தூங்குவதற்கு.
4. மேலே பிளெண்டர் தக்காளி வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
5. அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி goulash

கவுலாஸ் கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு உள்ள வறுத்த அடுப்பில் ஒரு பானை ஒரு மாட்டிறைச்சி குண்டு , நிறைய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகாய். இந்த ஹங்கேரிய சமையல் ஒரு பாரம்பரிய உணவு, ஆனால் அவர்கள் செ மற்றும் வியன்னா உணவுகளில் இந்த டிஷ் நேசிக்கிறேன். இந்த எளிய விவசாய டிஷ் உலகெங்கும் அறியப்பட்டது, மாறிவிட்டது, அது பண்டிகை அட்டவணையை அழகாக அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப முடியும், பானைகளில் சில நேரங்களில் போன்ற மாட்டிறைச்சி சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பூண்டு கொண்டு seasoned உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பிப்ரவரி - 1-2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 3-4 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வறுத்த, எடுத்து, மற்றும் கொழுப்பு வெங்காயம் வறுக்கவும். இறைச்சி கலந்து. ஒரு தொட்டியில் போடு.
2. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி ஒரு அடுக்கு.
3. 45-55 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட காய்கறி

பாத்திரங்களில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு அரிசி ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் சமைத்ததை விட அதிகமாகவும், ஒரு துணியுடனும் இருக்கும், ஏனெனில் இந்த உணவில் இறைச்சி எல்லா சாறுகளும் பாதுகாக்கப்பட்டு காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி உறிஞ்சப்படுகின்றன. பீப்பால் மேல் பானை மூடப்பட்டால், பீங்கான் உணவுகள் விளிம்புகளில் இறுக்கமாக அழுத்துவதன் மூலம் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பாஸ்மதி அரிசி மிகவும் களைப்பாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• மாட்டிறைச்சி - 400-450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு மற்றும் பிற மசாலா - சுவைக்கு;
• அரிசி 400-450 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மிருதுவான வரை மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட கேரட், மசாலா, வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
2. பானை கீழே உள்ள பொருட்கள் வைத்து. அரிசி மேல்.
3. மேலே தண்ணீர் 2 செ.மீ., மசாலா சேர்க்க. ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் மாட்டிறைச்சி

பானைகளில் காளான்கள் கொண்ட சூடான - மாட்டிறைச்சி உலகளாவிய பண்டிகை பதிப்பு. காளான்கள் எந்த காடுகளையும் எடுக்கலாம், மற்றும் நீங்கள் எடுத்து மணம் மற்றும் காளான்கள் முடியும். கேன்கள் இருந்து காளான் (எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய் மோர்) கூட, செய்வேன். புளிப்பு கிரீம்க்குப் பதிலாக, மயோனைசே பொருத்தமானது (அதே அளவு).

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400-450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4-8 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 3 தலைகள்;
• காளான்கள் - 350-400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 7 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.
2. காளான்களுடன் சேர்த்து ஒரு வறுக்க பான் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு அரை விட்டு. மற்ற அரை நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் கலக்கப்படுகிறது.
3. உருளைக்கிழங்கின் மேலே ஒவ்வொரு பானையின் முதல் இறைச்சி, பின்னர் காளான்கள், (நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை காயப்படுத்தலாம் "மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மீது) வைக்கவும். அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

ஒரு தொட்டியில் கொடிமுந்திரி கொண்டு மாட்டிறைச்சி

அடுப்பில் பானைகளில் கத்தரிக்காயுடன் மாட்டிறைச்சி நன்றாக மென்மையான டிஷ் உள்ளது, கொழுப்பு மற்றும் பயனுள்ள இல்லை, நீங்கள் சமையல் எண்ணெய் தேவையில்லை என்பதால். உலர்ந்த பழங்கள் சிறப்பாக எடுத்துக்கொள்ளும். தரமான காய்கறிகள் கூடுதலாக - கேரட் மற்றும் வெங்காயம், நீங்கள் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு கொண்ட பானை உள்ளடக்கங்களை துணையாக முடியும். கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது grated, ஆனால் அது பெரிய வட்டாரங்களில் வெட்டி போது அது தாகமாக மற்றும் நல்லது. பானைகளில் கத்தரிக்காய் கொண்டு மாட்டிறைச்சி தண்ணீர் நிறைய ஊற்றப்படுகிறது - நீங்கள் 100-200 மில்லி வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 550-650 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 650-700 கிராம்;
• கேரட் - 150-200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150-250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டி, கலந்து, மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும்.
2. ஒரு பானை போட்டு, 30-45 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 100 மில்லி ஊற்ற.

ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் ஒரு நம்பமுடியாத டெண்டர் டிஷ், அதன் தயாரிப்புக்காக, குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது, அனைத்து கூறுகளும் 15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். பாரம்பரியமாக கொழுப்பு கிரீம் உடன் பணிபுரிந்த, ஆனால் அவை பதிலாக 25% புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றப்படலாம். வெங்காயங்களின் எண்ணிக்கை சுவைக்கு ஏற்ப மாறுபடும். அழகுபடுத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது கசப்பான பக்விட் கஞ்சி முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150-250 கிராம்;
• கிரீம் - 100-130 கிராம்;
• மாவு - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. கல்லீரலை சுத்தம் செய்து கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. மாவு ஒவ்வொரு துண்டு துடைக்க மற்றும் பானை கீழே உள்ள இடுகின்றன.
3. வெங்காயம் வெங்காயம் கொண்டது.
4. கிரீம் உப்பு மற்றும் அனைத்து உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
5. 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.