தண்ணீர் மீது பெர்ல் கஞ்சி - செய்முறை

முத்து பார்லி ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மாறாக எளிய டிஷ், இது ஒரு இதய பக்க டிஷ் மட்டும் செயல்பட முடியும், ஆனால் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ். நாங்கள் உங்களுக்கு எளிய சமையல் வழங்குகிறோம், அதில் நீங்கள் விரைவாக தண்ணீரில் முத்து முட்டைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள். இந்த உணவு ஒரு விரதம் நாள் அல்லது வேகமாக தயாராக இருக்க முடியும்.

தண்ணீர் மீது முத்து பார்லி செய்முறை

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி பவுடர் - 190 கிராம்;
• நீர் 955 மிலி;
• உப்பு iodized - 0,5 தேக்கரண்டி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி.

தயாரிப்பு

நாங்கள் தண்ணீரில் சமையல் கஞ்சி செய்வதற்கு ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். பல முறை உலர வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சல்லடை அதை நிராகரிக்கவும். தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்ட பானை, பானைகளை தீயில் போட்டு, கொதிக்க வைத்து, கொதிக்கவைத்து வாற்கோதுமை ஊற்றவும். நாம் 7-10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலை கொடுப்போம், பின்னர் அதை மீண்டும் கொணர்விக்குத் தூக்கி எறிவோம். பானையில், புதிய வடிகட்டப்பட்ட நீர் ஊற்ற, சுவை உப்பு சேர்க்க மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு நாம் குழாய் தூக்கி. ஒரு மூடி கொண்டு மேலே மூடி, சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீயில் கஞ்சி போட்டு, ஒரு தட்டில் கஞ்சி போட்டு, அதை எண்ணெய் எண்ணெயில் நிரப்பவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள நீர் முத்து பார்லி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தானியங்கள் உலர் முத்து பார்லி - 385 கிராம்;
• நீர் 975 மிலி;
• வெண்ணெய் - சுவைக்கு;
• அயோடின் உப்பு.

தயாரிப்பு

நாம் தண்ணீரை முன் கொதிக்கவைத்து, அதை நன்கு கழுவி, துருத்திய திராட்சைகளால் துடைக்கிறோம். 20 நிமிடங்களுக்கு அனைத்தையும் விட்டுவிட்டு பின்னர் பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை மாற்றவும், பார்லினை ஊற்றவும் மற்றும் அயோடிஸ் உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும். 1: 2 என்ற விகிதத்தில் வசந்த நீரில் நிரப்பவும். இப்போது ஒரு மூடி கொண்டு கருவியை மூட, காட்சி "வர்கா எக்ஸ்பிரஸ்" அல்லது வெறுமனே காட்சி "Buckwheat" தேர்ந்தெடுக்கவும். தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு துண்டு சேர்க்க. மீண்டும், மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் "வார் அப் அப்" மீது கஞ்சி நெருங்கிய மற்றும் விட்டு.

தண்ணீர் சுவையாக முத்து பார்லி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தானியங்கள் உலர்ந்த பார்லி - 185 கிராம்;
• தண்ணீர் - 555 மிலி;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• வெண்ணெய் உருகிய - 65 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு தரையில் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

இங்கே தண்ணீர் மீது முத்து பார்லி மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை தான்: நாம் குப்பை இருந்து குழல் எடுத்து, துவைக்க, பல நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்க. பிறகு நாங்கள் களிமண் தொட்டிகளில் முத்து பாம்பை பரப்பினோம், சூடான உப்பு நீர் ஊற்றவும், அரை உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து எல்லாம் கவனமாக கலக்கவும். மேலே இருந்து மூடி தயாராக வரை அடுப்பில் கஞ்சி சமைக்க. வெங்காயம் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் மற்றும் தங்க பழுப்பு, மிளகு சிறிது வரை மீதமுள்ள எண்ணெய் மீது browned. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி வறுத்த வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்பட்டு, பணியாற்றினார்.