டாடர் துண்டுகள்

டெய்லர் துண்டுகள், belyashas மற்றும் முக்கோண echpochmaks போன்ற, தங்கள் தாயகத்திற்கு அப்பால் பிரபலமாக உள்ளன. நிச்சயமாக, காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி கொண்டு சுவைமிக்க patties தாங்கும் சாத்தியம், ஒரு கொதிகலன் மேலோடு முன் சாப்பிடுவதற்கு முன் சுடப்படுகின்றது அல்லது வறுக்கப்பட்ட?

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு டாடர் துண்டுகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 195 கிராம்;
• கஃபிர் - 355 மிலி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 480 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 490 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;
• வெங்காயம் - 125 கிராம்.

தயாரிப்பு

இந்த beljashi ஒன்று சோதனை அடிப்படையில் ஒரு குறுகிய மாவை செய்முறையை ஒரு நினைவூட்டுகிறது: பனி எண்ணெய் மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து crumbs வெட்டி. இதன் விளைவாக, முட்டை மற்றும் குளிர்ந்த கேஃபிர் சேர்த்து, மென்மையாக மாறும் வரை மாவை சலிக்கவும், ஈரமான துண்டு அல்லது படத்துடன் அதை மூடவும், மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் போது படுத்துக்கொள்ளவும்.

பூர்த்தி செய்ய, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் அரை சமைக்கப்பட்ட, சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் இணைந்து. நாங்கள் ஒரு தட்டையான கேக் உருண்டையாக மாவை மீது திணிப்பு வைத்து, அதன் விளிம்புகள் சேகரித்து, மையத்தில் ஒரு துளை விட்டு. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் சிறு சிறு துணியுடன் துண்டுகளை சமைக்கலாம் அல்லது அவற்றைப் பொறுத்து கொள்ளலாம், சமையல் நேரம் மாறுபடும்: அடுப்பில் பேக்கிங் 200 டிகிரிக்கு 40-45 நிமிடங்கள் எடுக்கும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6-8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பிரவுனிங் வரை சோதனை மற்றும் இறைச்சி முழு தயார்.

டாடர் பைஸ் எக்கோபோக்மாக்

பொருட்கள்:

• மாவு - 355 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 195 கிராம்;
• ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 5 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தானிய சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி - 750 கிராம்;
• வெங்காயம் - 140 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் பஃப் பேஸ்டரிலிருந்து இந்த புளிப்பு துண்டுகளை தயாரிக்கலாம், ஆனால் வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்வது மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், பிறகு ஈஸ்ட் மற்றும் வெங்காயம் வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, அத்துடன் நனைத்த முட்டை ஒரு சூடான தண்ணீரில் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பப்பட்ட. மாவை பிரிக்கவும், தட்டையான கேக்குகளாக உருட்டவும், ஒவ்வொரு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டவும். ஒரு முக்கோணத்தை பெற, மையத்தில் மாவை விளிம்புகளை பாதுகாக்க, பேக்கிங் முன் ஓய்வு 20 நிமிடங்கள் கொடுக்க, பின்னர் மற்றொரு 25-30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.